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仕事を始める朝、コーヒーを飲んで眠気を覚ましシャキッとさせる。
気分もリセットされて頭もクリアになるから、毎朝の習慣となっているひとも多いはず。


コーヒーのある暮らしvol.1  ー忙しいわたしたちのブレイクタイムー

仕事を始める朝、コーヒーを飲んで眠気を覚ましシャキッとさせる。気分もリセットされて頭もクリアになるから、毎朝の習慣となっているひとも多いはず。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c9ea42ac9e2c410ebdc3ce277df112aa/0137164.jpg" alt="">けれど、なにかと忙しくバタバタとしている朝。おいしいコーヒーを飲んで1日を始めたいけれど、豆を挽いている時間も無ければドリップをしている時間もない。 いっそドリップしたときのような味が楽しめる、おいしいインスタントコーヒーがあれば良いのに…と思ったりしませんか？ <h2 id="h1e7c9aa6a8">たった5秒で本格コーヒー INIC Coffeeのドリップパウダー </h2>INIC Coffeeのドリップドパウダーコーヒーは、たった5秒でドリップしたような本格的なコーヒーが味わえるパウダーコーヒー。<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010001"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/35de45540a344764a2ed121d8a9ae75c/0137316.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="ドリップドパウダーコーヒーSmooth aroma"></a><a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ドリップドパウダーコーヒー Smooth aroma 3本入り：346円(税込)</a>パウダーにお湯や水を注ぐだけ。 たったこれだけで、ハンドドリップで淹れたような香りと味わいを楽しめるINIC coffee（イニックコーヒー）厳選した上質な豆を最高の条件でドリップし、そのままギュッとパウダーにしたものなので、とても美味しくコーヒーを飲むことができ、忙しい朝を過ごすひとたちの味方になってくれるコーヒー。 「6か国の産地の味」を飲み比べして、自分好みの味をみつけられる！<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010002?variant=42763494654200"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6f19bde363ee4575b41c716a39f6932a/0137128.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="ドリップドパウダーコーヒーBeansAroma"></a><a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010002?variant=42763494654200" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ドリップドパウダーコーヒーBeans Aroma アソートセット 6種：724円(税込)</a>コーヒーは、豆の産地によって味に特徴があるのは知っていても、どういう違いがあるのかはよく分からない…という方も多いはず。 産地ごとの味の特徴を知っておくことで、外出先のカフェで豆を選ぶときに、「自分はどういう味が好きなのだろう…?」と迷いながら選ぶこともなくなりますよね。<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010002?variant=42763494654200"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3f3ad1a3674c454bbabd6a1f5598b286/0137278_2.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="INIC Coffee"></a>INIC Coffeeの<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010002?variant=42763494654200" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Beans Aromaアソートセット</a>は各産地のコーヒーが1杯ずつ試せるから、飲み比べをしたい人にも人気のコーヒーパウダースティック。コーヒー豆の味の特徴により、相性の良いスイーツも異なるから、この機会にそれぞれの味の特徴を知っておくとコーヒー選びが楽しくなるかも！ <h2 style="text-align:justify" id="hba6211ef91">おすすめしたいスイーツとのペアリング</h2><a style="color:#1995b7;background-color:#ffffff" href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/ic048ia010002?variant=42763494654200" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ドリップドパウダーコーヒーBeans Aroma アソートセット 6種</a> の中からスイーツに合う3種類を紹介。 ■エチオピア----------------------酸味：★★★★苦み：★★コク：★★★★フルーティー：★★★★----------------------フルーティーな酸味にあわせて、夏が旬のフルーツを使用したスイーツやアイスがおすすめ。ラムレーズンなどを使ったケーキなどとも相性◎TASTEMADE 公式オンラインストアで買えるおすすめのペアリングスイーツ<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/sweets/products/pr037ha010001-ds"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/53ea727a132848faa1580c0d6215ae57/0130750.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="美ら島のカラフルチーズケーキ　沖縄フロマージュ"></a><a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/sweets/products/pr037ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【送料込】美ら島のカラフルチーズケーキ「沖縄フロマージュ」：2,920円（税込）</a> ■ブラジル----------------------酸味：★★苦み：★★★★コク：★★★フルーティー：★★★----------------------苦みとコクが強いため、クッキーやフィナンシェといった、バター風味のするスイーツと相性が良い。苦みと酸味のバランスが良いため、ティラミスやミルクチョコレートなどにも合う。TASTEMADE 公式オンラインストアで買えるおすすめのペアリングスイーツ&nbsp;<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/sweets/products/at045hg010003"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/21638d11907a419e9b2fab98a4f2a738/0131234.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="果物フィナンシェ"></a><a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/sweets/products/at045hg010003" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【送料込】果物フィナンシェ 10本入 ：1,350円（税込）</a> ■コロンビア----------------------酸味：★★★苦み：★★★★コク：★★★フルーティー：★★----------------------とてもまろやかな味わいが特徴のコロンビア。ナチュラルな甘さを重量感のあるコクがあり、バランスの良い味。素材の味わいを楽しめるロールケーキやワッフル、バニラアイスなどがおすすめ。TASTEMADE 公式オンラインストアで買えるおすすめのペアリングスイーツ・ロールケーキ(近日発売予定)・ワッフル(近日発売予定) <h2 style="text-align:justify" id="h9de7223c18">少し時間をかけてゆっくりと！な方におすすめなコーヒー</h2><a href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/my042ia010004"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/add87020926444b18f2e47f6d1054827/0131201.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="ドリップバッグコーヒーグランデラックスインドネシアスーパーマンデリン"></a><a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/my042ia010004" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ドリップバッグコーヒー グランデラックスインドネシアスーパーマンデリン：648円(税込)</a>インドネシアスマトラ島北部アチェで栽培されたコーヒー。苦みが強く、高地産独特のコクと香りも強い「マンデリン」 <a href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/my042ia010003"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/26184e55791c49e98dd069ea5f37b2b0/0130715.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="ドリップバッグコーヒーグランデラックスエチオピアマウテンモカ"></a><a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/drink/products/my042ia010003" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ドリップバッグコーヒー グランデラックス エチオピアマウンテンモカ ：648円(税込)</a>コーヒー発祥の地と言われるエチオピアの中でも、高品質なコーヒーが栽培される生産地域、イルガチェフェのコーヒー。フローラルな香りで、キレのあるフルーティーな酸味、バランスがとれたコクと甘みがある。 SNSでも話題の #コーヒーのある暮らし あなたも簡単で美味しいコーヒーからはじめてみてはいかがですか？

TASTAMADEは女子会になどにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなどの2022年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。オンラインストアでは人気のスイーツお取り寄せをギフトやプレゼント用に3980円以上送料無料で通販購入できます。

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抹茶が好きすぎて宇治に移住した抹茶マニア"抹茶きな子"が、抹茶と抹茶風の違いを解説しています。抹茶のスイーツが好きな方は必見です！

知っていますか?抹茶と抹茶“風”の違い｜抹茶きな子のまっちゃせいかつ

いまや日本全国で定番となっている抹茶味。 コンビニやスーパー、カフェなどでは、抹茶ラテなどの飲み物のフレーバーだけでなく、スイーツの味としても見ない日はありませんよね。しかし、抹茶味に使用されているのは果たして「本物の抹茶」でしょうか？ 今回はみなさんが意外と知らない“抹茶”と“抹茶風”の違いについてお話ししたいと思います。<h2 id="h622689d720">抹茶とは</h2><h3 id="hcdf221b3b0">そもそも抹茶って何？</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b353a4ec20a54aed9554356cf1f12c9c/4210202_2.jpg?w=960&amp;h=540" alt="一般的な飲むお抹茶、薄茶"> 「抹茶(まっちゃ)」といわれると、日本文化として歴史のある茶道や、ソフトクリームの定番フレーバー、お菓子の抹茶味など…、みなさんそれぞれ思い浮かぶものがあるのではないでしょうか。 お菓子と一緒に飲む苦いお茶、お茶椀を2回回して飲むもの…など、飲み物としては少しハードルの高い印象もありますね。 抹茶とは、緑茶の中のひとつです。そして意外と知られていないのは、緑茶やウーロン茶、紅茶など、お茶はすべて同じ茶葉から作られます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6aebc34970154c70b80aba98c8036f61/4210202_3.jpg?w=960&amp;h=540" alt="粉"> そして、簡単に説明すると、原料である碾茶(てんちゃ)を、石臼で挽(ひ)いて粉の状態にしたものを「抹茶」と呼んでいます。見た目の似ている、お寿司屋さんに置いてある粉にした緑茶とは違います。(海外の方から、これは抹茶？と何度か訊かれたことがあります。) 抹茶の原料の碾茶は、葉っぱの茎や葉脈なども取り除いて石臼で挽くため、指紋にも入り込むほど、ミクロ単位の細かい粉になります。 私は粉のままの抹茶を頬張ってしまうこともしばしば。ミクロ単位の細かい粉がじんわり舌に浸透していくのがたまりません。（むせるので、みなさんにはおすすめしません。）また、細かな抹茶の粉は服についたら取れないため、何枚も抹茶に染めてダメにしました。。<h3 id="hb72da37b40">原材料より生産された抹茶が多い不思議</h3>私の大好きな抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)。 なんと、原料の碾茶生産量が、全国の抹茶生産量よりも少ないのをご存じですか？ 原料が少ないのに出来た抹茶の量の方が多い。…不思議ですよね。 実は、抹茶の定義というものが存在しているのですが、絶対的なルールはないため、碾茶で作った抹茶でなくても抹茶と言えてしまうのです…。<h2 id="hda5feeb6d3">抹茶の定義って？</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/25fe47a052ba4c21b957e434a68d0d8e/4210202_4.jpg?w=960&amp;h=540" alt="覆い下栽培を行う茶畑"> 抹茶の定義は、日本茶業中央会にて「覆い下（おおいした）で栽培された生葉を揉まずに乾燥した碾茶(てんちゃ)を微粉状に製造したもの」と定められているのですが、その内容は幅広いです。(難しそう～と思った方は、オススメのお抹茶までスキップしてね。) ポイントは、主に三点です。まず一点目は栽培方法。覆い下(よく、京都で黒いカバーがかかったお茶畑を目にしませんか？あのようにお茶の木の上を黒いカーテンやワラなどで覆い、日の光をごく微量に調節する方法)か、露天(お日様が直接当たる茶畑)であるかの違いです。 そして二点目は、茶葉の摘み方です。茶葉を手で摘む手摘みであるか、機械やハサミを使った機械刈りであるか。抹茶は手作業で摘まれています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c5bc40c5a9ba4d7aab416f272914895a/4210202_5.jpg?w=960&amp;h=540" alt="手摘みの様子"> そして三点目は製造方法です。お茶を製造する過程で、揉むか揉まないかです。 煎茶や玉露などはお茶の葉っぱを揉むことで葉っぱの組織を壊して、お湯を注いだ時に成分を出やすくします。 一方、お抹茶は、葉脈や茎の部分を取り除き、葉の部分だけになった原料の碾茶（てんちゃ）を揉まずに粉にします。揉んで丸まった葉っぱは挽きにくい上、揉んで葉の繊維を壊してお湯で出すお茶と違って抹茶は石臼で丸ごと粉にしてしまうので、揉んで組織を壊す必要がなく、揉まずに乾燥させるのです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ff940e3076d242f8bc66c9ff56148740/4210202_6.jpg?w=960&amp;h=540" alt="碾茶"> ちなみにこれが抹茶になる前の、碾茶(てんちゃ)。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/afd1a10c4a384eb8a8183944b42a85b5/4210202_7.jpg?w=960&amp;h=540" alt="煎茶"> そしてこれが、一般的な急須で淹れる緑茶。揉まれているので、茶葉がくるくるっと丸まって細長い。<h3 id="h49fa46d8d5">抹茶は品種や産地で味や見た目も様々</h3>抹茶は熱に弱く、粉にする時に、機械から出る熱で味や香り、色も飛んでしまいます。 そのため、最上級のお抹茶は、茶臼で、熱の発生しない一定の速さで挽き、ミクロ単位の粉末に挽かれます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8d6293549dcc4d3ca7e09ee9367bf06a/4210202_8.jpg?w=960&amp;h=540" alt="石臼で挽かれて出てくる抹茶"> また、お米が、品種や産地で味が違うように、抹茶も品種や産地で、味も見た目も違います。 私の移り住んだ京都は、抹茶をつくる際の覆いをする(カバーをして光を遮る)技術が高く、品質の高いお抹茶が出来るため「宇治抹茶」というブランドが確立した歴史があります。<h3 id="h5b5dd5eee1">抹茶マニアおすすめのお抹茶</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3c56127059554213917b96de90f0068b/4210202_9.jpg?w=960&amp;h=540" alt="丸久小山園の抹茶「又玄(ゆうげん)」"> 私がよく飲んだりスイーツにアレンジしたりするお抹茶のオススメを、ここでいくつかご紹介しますね。 点てて飲むお抹茶でおすすめなのが、一保堂の抹茶「幾世の昔(いくよのむかし)」。スッキリとしたキレの良い苦みと、旨みが感じられ、価格的にも気軽に楽しめるのでよく購入します。 また、飲むだけでなく、スイーツづくりにもおすすめなのが、丸久小山園の抹茶「又玄(ゆうげん)」。抹茶の色も鮮やかで、スイーツに使っても香りや味わいが感じられるので、家に大体ストックしている抹茶のひとつです。おうちで抹茶を楽しみたいけど、何がいいのかわからないという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。<h2 id="he22512c692">抹茶味用の加工用抹茶の生産が伸び、本物の抹茶は減っている</h2><h3 id="h522f0d4811">その「抹茶味」は、作られたもの？</h3>前述したような貴重で高価なものを、ひとつ200円前後の抹茶のスイーツに使うことはできませんよね。それなのになぜ、抹茶味として安価に楽しめているのでしょうか？ 実は、安価に楽しめる抹茶スイーツは「加工用抹茶」というものが使用されています。加工用抹茶はその名の通り飲むお抹茶ではなく、加工品として使用される緑茶。そこに香料や着色料を添加して、みなさんの馴染みのある「抹茶味」が作られています。 加工用抹茶の中には、グレードの高いものもありますが、中にはもはや抹茶と呼べないものも…。 最高ランクのお抹茶はその年の一番茶を手で摘み、石臼で挽いて作ります。機械刈りや、粉砕機で粉にしたり、一番茶や二番茶ではなく、味の落ちていく三番茶、四番茶、それ以降の秋番茶を使用したり…という感じでランクが下がっていきます。三番茶以降の機械刈りの粉砕機使用抹茶は色が黄色く香りもぜんぜん違う！と個人的には感じます。 ほんまもんの抹茶は、ご紹介した抹茶の定義に沿ったものですが、加工用抹茶は石臼ではなく粉砕機を使って粉にしたり、覆い下栽培をしていない煎茶を使ったりしていて、もはや抹茶と言って良いのかわからないものもあります。しかし、コストをかけず生産量を上げることができる為、たくさん安く販売できます。 抹茶は光や熱に弱いため、味や緑色もあっという間に失われてしまいますが、市販のスイーツは香料や着色料によって、保存期間が長く保たれているのです。<h2 id="h8d16af21a8">「抹茶味」が嫌いな人にこそ、ほんまもんを体験してほしい</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6e83fb364f864db7bca200436728c175/4210202_10.jpg?w=960&amp;h=540" alt="東山茶寮の宇治抹茶水まんじゅうロールケーキ"> 決して加工用抹茶が悪いものだと言いたいわけではありません。 むしろ、安価な抹茶味として、抹茶を多くの人に知ってもらうきっかけには、とても良いものだと思います。 しかし、本物の抹茶の味を知らないまま、「抹茶味（香料や着色料で作られた抹茶風の味）」でお抹茶が嫌いになってしまう方を見ると、悲しい気持ちになることがあります。。 私の友人に「抹茶味は美味しくないから抹茶が嫌い」といっている子がいました。その子に私のオススメする抹茶スイーツを食べてもらったところ、「抹茶ってこんな味だったの！これなら食べられる！」と言ってもらったことがあります。（ちなみに上の写真の、東山茶寮の宇治抹茶水まんじゅうロールケーキです。） 今は定番になった抹茶味ですが、それは香料や着色料で作られた味であって、抹茶本来の味は微塵もないかもしれません。安価に楽しむことができる抹茶味は「抹茶風味が楽しめるもの」として味わえばと思います。しかし、”抹茶風”の抹茶味が美味しくないと思っている人には、「ほんまもんの抹茶の味」を味わってみてほしいのです。<h3 id="hfbd3418105">本物の抹茶は、ただ「にがい」ものではない</h3>抹茶はスイーツにしてもその特徴を出すべく、わざと苦く加工しているものが多いです。 それは、コーヒーは苦みを楽しむもの、と感じる方がいるように抹茶も苦みを楽しむもの、というイメージを持っている方が多いからなんです。「苦ければ苦いほど抹茶感が強い！」と評価されることが多いのですが、苦味以外の本来の抹茶の味や香りは長時間とどめられないので、残った強い苦みが際立ってあまり美味しくない渋みになってしまうことがあります。 抹茶味を苦手だという人も、「にがくて嫌い」という方が多いかもしれません。みなさんがよく飲む緑茶のにがみはカテキン。 抹茶は手間暇をかけるだけ、カテキンが少なく、にがくはなくなります。なので、本来は「抹茶」≠「苦い」なのです。 ランクの高いお抹茶になるほど、お茶の甘み、ダシのような旨み(うまみ)を味わうことができます。にがみだけでなく、これらをあわせ持つのが、本来の抹茶の味わいだと私は思います。 しかし、地域やお茶の品種など特性によって味は様々です。私の生まれ育った福岡の八女茶も、宇治茶ほどマッタリとした旨みはありませんでしたが、口当たりの丸い甘みがあり私は大好きです。 お米の品種のように、抹茶も品種やそれぞれの地域の味を大切に、楽しみたいですね。 本当の抹茶を味わったことがないなんて茶畑2万8,000ヘクタール*分損してる！ <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7dd9ac31641f44e3b98e18ec04f5046b/4210202_11.jpg?w=960&amp;h=540" alt="辻利兵衛本店の「お濃茶生ソフト」"> ここまで読んでくださったあなた、相当な抹茶好きですね！ そんなあなたに、抹茶にこだわり抜いたスイーツを作るお店が増え始めた今、私の思う、抹茶本来の味わいが楽しめるスイーツを1つご紹介しようと思います。 辻利兵衛本店の「お濃茶生ソフト」。大変濃厚で抹茶の味を引き出したソフトクリームです。 同じく抹茶で有名な「辻利」というお店をご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、「辻利兵衛」は宇治にある違うお店です。全国に田中さんがたくさんいるのと同じで、辻利という名前がつくお茶屋さんはいくつかあります。 この「お濃茶生ソフト」は、抹茶の味わいを濃厚に味わえ、後味にも上品な苦渋みと香りを残します。じんわりと広がる抹茶の深いコクもたまりません。 京都だけでなく、東京や大阪など、お近くに店舗のある方は、ぜひ一度ご賞味くださいね。（*備考：2万8,000ヘクタールは、令和3年の日本の茶の摘採面積。農林水産省HP参照）<h2 id="hfa11dafd2e">ほんまもんの抹茶、味わってみたくなりましたか？</h2>いかがでしたか？今回は「抹茶味」と本物の「抹茶」の違いについて詳しくお伝えしました。 抹茶きな子の個人的な好みや、抹茶の品種、地域差もありますので、一概に正しいことですとはいいませんが、ぜひ京都にお越しの際は本場宇治のお抹茶も楽しんでみてください。 今回ご紹介した抹茶や抹茶スイーツも、おすすめのものばかりなのでぜひ試してみてくださいね。

【TASTEMADE おうちCAFE】 #トキメクスイーツを楽しむおうち時間

おうちで過ごす時間が増えたからこそ、ホッと一息つく時間をつくることはとても大切ですよね。 ただお菓子を食べるより、美味しいコーヒーを淹れて、お気に入りの器とスイーツでゆっくり味わう時間は、とても価値のある時間になります。 <h2 id="h055d1ec608">TASTEMADE Sweetsのバイヤーがおすすめするおうちカフェ</h2>

<h3 id="h6d12ff8e7b">ほっと一息したい15:00のおうちカフェ時間。</h3> 仕事や家事で忙しい日中の15:00のおやつはとても大切にしたい時間ですよね。 忙しい手を止めて、ゆっくりとコーヒーとレーズンサンドを楽しむ、そんな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/hs036ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【じっくり漬け込み&nbsp;レーズンのクッキーサンド】</a>＋<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/my042ia010003" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【ドリップバッグコーヒー&nbsp;グランデラックス&nbsp;エチオピアマウンテンモカ】</a> レーズンサブレサンドの外側のサブレーは、コクがありバターの風味もあってとてもリッチな味わいです。サンドされているラムレーズンクリームは、ラム酒の芳醇な香りも程よく、クリームも甘さひかえめでサブレーとの相性は抜群！ そんなスイーツにフルーティーなアロマと、キレのある酸味が特徴のグランデラックスエチオピアマウンテンコーヒーを口に含むと、びっくりするほどのスイーツとコーヒーのマリアージュを楽しめます。 もう1個、また1個とレーズンサブレサンドがすすんでしまいます。 まるで自宅がホテルや喫茶店のような、贅沢な時間になっちゃいます。（バイヤー：Yohei）

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/sweets/products/hs036ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a4e1f2901e91470aac39556213a2f895/0131156.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="レーズンクッキー"></a> 平塚製菓 【送料込】じっくり漬け込み レーズンのクッキーサンド 1箱(12本) / 2箱(24本) 2,600円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/hs036ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fbcedf51ddd64e75b34aa06525f8bd16/0130721.jpg" alt=""> HAMAYA ドリップバッグコーヒー グランデラックス エチオピアマウンテンモカ 648円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/my042ia010003" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/stc047aa110001" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【Stonecast(ストーンキャスト)&nbsp;プレート】</a>＋<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/cn047af110004" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【COSTA NOVA(コスタ・ノバ) ティーカップ&amp;ソーサー】</a> 優しい色味の器とティーカップは、忙しい日常に落ち着きを与えてくれます。カフェに行くのもいいですが、おうちカフェで自分だけの時間を楽しむのも良いですね。（バイヤー：Shiori）

<a href="https://shop.tastemade.jp/products/stc047aa110001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b72c15a6442e4f19a77266866b98720a/0132646.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="プレート"></a> Stonecast Stonecast(ストーンキャスト) トレースプレート 2,090円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/stc047aa110001" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bf4a644958c34dca94098aac95f726b4/0132663.jpg" alt=""> COSTA NOVA COSTA NOVA(コスタ・ノバ) ティーカップ&amp;ソーサー 2,860円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/cn047af110004" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<h3 id="hdc99166c68">1日の疲れを癒したい夜のおうちカフェ時間。</h3> 1日の疲れを癒やしたい夜は、ゆったりとした時間を過ごしたいと思う人も多いはず。 1日あった出来事を思い浮かべたり、NetflixやYouTubeや好きなことをしながら、癒しの時間におすすめしたいスイーツは、すっきりな甘さの沖縄フロマージュ。

<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/pr037ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【美ら島のカラフルチーズケーキ「沖縄フロマージュ」】</a> チーズケーキなのに紫？黄色？と味の想像がつかずに、ひとくち食べるとチーズというより、なめらかなマンゴーの味。 沖縄で獲れるシークワーサー、紅芋、マンゴーの酸味が、しっとりしたチーズケーキ＆ちんすこうとマッチしているからチーズが苦手な人でも食べられます。 お風呂あがりに食べても良いし、お酒のお供に食べるのもおすすめ。（バイヤー：Shiori） <a href="https://shop.tastemade.jp/products/pr037ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bd12693a704843579569ac5a71dcbc85/0130750.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="沖縄フロマージュ"></a> ポティロン 【送料込】美ら島のカラフルチーズケーキ「沖縄フロマージュ」3個入2箱 / 3個入3箱 2,920円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/pr037ha010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/sh013aa110008" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【グリットプレート&nbsp;角形平皿】</a>＋<a style="color:#000000" href="https://shop.tastemade.jp/products/cp021ad110002" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【MOON MATカトラリー】</a> 涼し気なガラスのプレートと、すっきりとしたゴールドの色味のカトラリーを合わせたテーブルコーディネート。 スイーツに合わせて器を選ぶのも、おうちカフェの楽しみのひとつですよね。（バイヤー：Shiori） <a href="https://shop.tastemade.jp/products/sh013aa110008" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/384355d4e70845489cc4495e23bdc2cf/0132630.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="スガハラ"></a> Sghr スガハラ グリッドプレート 角形平皿 1,320円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/sh013aa110008" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/87a63104a53d4945b04670f0f6a4c26a/0132657_1.jpg" alt=""> Cutipol MOON MATカトラリー 3,900円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/cp021ad110002" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4f7bf244a4f4492f88e4356def139984/ouchi1800.jpg?w=1800&amp;h=800" alt="おうちカフェ"> <h2 id="h5e88bd2678">他にもおすすめしたいトキメクスイーツ</h2><a href="https://shop.tastemade.jp/products/igy040hc010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ab3696cee4c141d8a3cbd517ad783550/0130672.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="いちごのティラミスと抹茶のティラミス5個セット"></a> 苺の誘惑 <a style="color:#000000;background-color:#ffffff" href="https://shop.tastemade.jp/products/igy040hc010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【送料込】いちごのティラミスと抹茶のティラミス5個セット</a> 華やかな見た目のスイーツだから、プレゼントで喜ばれること間違いなし。 イタリア産マスカルポーネを使用した、口の中で溶けるホイップクリームのような口当たり。 いちごの粒感を感じながらふわふわのティラミスをぺろりと食べられちゃう。 コーヒーを淹れて、ひとくちずつ味わいながら食べると贅沢なおうち時間を過ごせます。（バイヤー：Shiori） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/igy040hc010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <a href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/807ec5f0e8574d6b94dcc7ef8e816053/0130763.jpg?w=1080&amp;h=1080" alt="ハグサンド"></a> hug 3 do (ハグサンド)&nbsp; <a style="color:#333333" href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">【送料込】hug 3 do (ハグサンド) アイスギフトセット 8個入</a> アメリカ生まれ、沖縄育ちのアイスクリームBLUESEALは小学生の頃に初めて食べて、今でも大好きなアイスです。 塩ミルクや紅イモなど普段は食べられない色々な味があるから選ぶ楽しさもあります。 hug3doはBLUESEALが展開する新しいアイス。 サクサクのクッキーに塩ちんすこう味のアイスや、ピスタチオのアイスがサンドされていて、沖縄のアイスならではの味が楽しめます。（バイヤー：Shiori） <a style="color:#0186ab;background-color:#efb7bf" href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

バイヤープロフィール

<div style="border:3px dashed #B4CF9E; padding:20px; margin:5px;">
NAME：Yohei
スーパーマーケット、自然食品宅配、免税店、ECで食品バイヤー歴通算20年。
工場や生産者が出し惜しんでいる商品や世に埋もれた逸品を１つでも多く紹介＆販売し、お客様から「美味しかった」「また買いたい」と言ってもらえるよう精進していきたいと思う今日この頃。
</div>

 
 
<div style="border:3px dashed #FFEF6C; padding:20px; margin:5px;">
NAME：Shiori
美味しいスイーツとコーヒー、器やグラス・インテリアが好きな商品開発・バイヤー歴5年。
休みの日はカフェやインテリアショップを巡ったり、最近はスイーツの情報を集めることが趣味です。
</div>

暑くなる季節は食器も衣替えしたくなりますよね！
いつものプレートやカップをガラスウェアに変えるだけで、一気に気分も涼やかに。
お酒やジュースもこだわりのグラスで飲むと格別に美味しくなります。

私たちがおすすめする、ガラスアイテムをご紹介します。



SUMMER GLASSー夏グラス特集ー

暑くなる季節は食器も衣替えしたくなりますよね！いつものプレートやカップをガラスウェアに変えるだけで、一気に気分も涼やかに。お酒やジュースもこだわりのグラスで飲むと格別に美味しくなります。 私たちがおすすめする、ガラスアイテムをご紹介します。<h2 style="text-align:justify" id="hbe66e974b5">GLASS（グラス）</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/77068d85dae444ffa6efe335ad71892d/SummerGlass02.jpg" alt="">左上から時計回り

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/ts006ac110003-%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%BC"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/22b80da22a8343a4bc9a73c9ab636488/TS006AC110003-2.jpg?w=1024&amp;h=1024" alt="ブラブラタンブラー"></a>ブラブラタンブラー &nbsp;495ml¥660（税込）<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/ts006ac110003-%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%BC" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/kg005ac110002-%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93-%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/35211592878545fe90e9d29266e9d7e0/KG005AC110002-3.jpg?w=1024&amp;h=1024" alt="わさびグラス"></a>ワサビグラス 420ml¥451（税込）<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/kg005ac110002-%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93-%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/ts006ac110001-%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%8E-%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/97a29d93609d4a7b887aea4de1aa7c4a/TS006AC110001-3.jpg?w=1024&amp;h=1024" alt="フィーノチューリップグラス"></a>フィーノチューリップグラス 385ml¥1,078（税込）<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/ts006ac110001-%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%8E-%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/ts006ac110002-%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%8E-%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/53e3c02d8c054faeb5aa272dce4f92f9/TS006AC110002-2.jpg?w=1024&amp;h=1024" alt="フィーノスタッキンググラス"></a>フィーノスタッキンググラス 315ml¥935（税込）<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/ts006ac110002-%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%8E-%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9?variant=40029751443636" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013ac110006-%E9%9B%B2-%E3%83%93%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9ee6421e95e0456ab5ba42a42b4763cd/SH013AC110006-2.jpg?w=1024&amp;h=1024" alt="雲グラス"></a>雲 ビアグラス（クリア） 170ml¥2,420（税込）<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013ac110006-%E9%9B%B2-%E3%83%93%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013ac110006-%E9%9B%B2-%E3%83%93%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fb0c04a686484b828c5ee8edd98a6548/SH013AC110006-FA-1.jpg?w=1024&amp;h=1024" alt="雲グラス"></a>雲 ビアグラス（フロスト） 170ml¥2,860（税込）<a style="color:#1995b7" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013ac110006-%E9%9B%B2-%E3%83%93%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<h2 id="h959bf80d63">MINI BASE（一輪挿し）</h2><a href="https://shop.tastemade.jp/collections/others/products/sh013da110001-%E3%83%9F%E3%83%8B%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B9-%E4%B8%80%E8%BC%AA%E6%8C%BF%E3%81%97"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/91c8c73c4a2d43a680621e076c575d53/SummerGlass01.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="一輪挿し"></a> ミニベース一輪挿し ¥1,650（税込） <a style="color:#1995b7;background-color:#ffffff" href="https://shop.tastemade.jp/collections/others/products/sh013da110001-%E3%83%9F%E3%83%8B%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B9-%E4%B8%80%E8%BC%AA%E6%8C%BF%E3%81%97" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <h2 style="text-align:justify" id="h3187accdee">PLATE &amp; CUTLERY REST（プレート&amp;カトラリー）</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ee7688514005414c86dcccd8e2ed24ac/SummerGlass06.jpg" alt=""> <a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013ad110005-%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0-%E3%82%AB%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9a0e876cb4204d7eab9bea6fc1b48297/SummerGlass05.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="カトラリーレスト"></a>リングカトラリーレスト ¥1,980（税込）<a style="color:#1995b7;background-color:#ffffff" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013ad110005-%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0-%E3%82%AB%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <a href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013aa110002-%E3%83%89%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88-%E4%B8%B8%E5%BD%A2%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5494c2694eb84c8da335566e7bece597/SummerGlass04.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="プレート"></a>ドロップレット 丸形プレート ¥2,200（税込）<a style="color:#1995b7;background-color:#ffffff" href="https://shop.tastemade.jp/collections/table-styling/products/sh013aa110002-%E3%83%89%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88-%E4%B8%B8%E5%BD%A2%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a> <a style="background-color:#7dc7db" href="https://shop.tastemade.jp/collections/summer-glass" target="_blank" rel="noopener noreferrer">特集の商品を見る</a>

ひとみっこ

ひとみっこの「スイーツの愛し方。」

スイーツウォッチャーのひとみっこがアロマ生チョコレートで人気の「メゾンカカオ」をご紹介！絶品レモンスイーツで夏を爽やかに楽しみましょう♪

【夏を爽やかに楽しむ♪】メゾンカカオが贈る絶品レモンスイーツ｜ひとみっこの「スイーツの愛し方。」

こんにちは。ひとみっこです。気温が徐々に上がり、いよいよ今年も夏がやってきますね。 寒い季節は、何かしら動いていればポカポカと身体が温まってくる一方、動けば動くほど体力を持っていかれる夏。私にとっては何をするにも二の足を踏んでしまう季節です。そんな季節だからこそ、暑さを吹き飛ばしてくれる甘いパートナーが必要ですよね。 本日は、鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」が贈る、初夏にぴったりの爽やかレモンスイーツをご紹介します！<h2 style="text-align:justify" id="hc51b4eb358">メゾンカカオとは？</h2><h3 style="text-align:justify" id="h5e157579d7">鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7637385e1ab644b59b80f33ce3beefb5/4210503_1.jpg" alt="">2015年に鎌倉に誕生した「メゾンカカオ」。創業当時は「ca ca o」という名前でしたが、2020年に現在の「メゾンカカオ」にブランド名称を変更。 元々はチョコレートを食べられなかったという創業者の石原紳伍氏が、コロンビアで口にしたカカオのフレッシュさや、その土地に住む人々の笑顔溢れる光景に魅了された事から、「日本でも、美味しく且つストーリーのあるチョコレートを日常的に楽しむ文化を作りたい」という思いで立ち上げたブランドです。 自身の原体験から強い志を持ち、人々に笑顔を届ける仕事を実現させているなんて、本当に尊敬します。単にそのブランドの製品が好き、という気持ちも大切ですが、創業者や生産者がどんな思いでブランド・製品を立ち上げ、どんな思いを持っているかという背景を知ると、より一層そのブランドへの愛着がわきますよね。 そんなメゾンカカオを代表する商品のといえば、「アロマ生チョコレート」。空気のような柔らかな口溶けと、鼻に抜けるアロマの香りが特徴の「アロマ生チョコレート」はメゾンカカオを代表する商品の一つ。目にした事がある方も多いのではないでしょうか。<h3 style="text-align:justify" id="h90193231b6">日本各地を旅する気分が味わえる！素材へのこだわり</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fca74220e8cf4996a5879b272ae4ff8d/4210503_2.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ 店内">創業者の石原氏自らがコロンビアでのカカオ栽培から発酵、焙煎まですべての過程に携わっている点から、上質なチョコレート作りに対するこだわりが感じ取れます。 しかし、そのような製造工程へのこだわりだけでなく特に私が「メゾンカカオ」を愛してやまない理由は、「日本らしさ」を大切にしている点。日本各地を巡り、出会ったその土地の素材、文化、作り手のこだわりがしっかりと製品に反映されています。旬のフルーツや食材、日本各地のお茶やお酒を使ったスイーツ達は、まるで自分がその土地を旅したかのような気分にさせてくれます。 それらの商品を手に取る事で、日本各地の美味しいものを知る事もできますし、商品にまつわる地域に対して「次の旅行先として候補に挙げよう！」などと、興味関心が湧いてくる。チョコレートが自分とまだ見ぬ地を繋げてくれているような、そんな贅沢な気持ちになります。<h3 style="text-align:justify" id="h0474e3ee47">究極の口溶けを実現した、科学を用いた商品開発</h3>なんと驚くべきことに、メゾンカカオの生チョコレートは、日本人の唾液量に合わせて水分量を調整しているそう。また、口に入れた瞬間ふわりととろけるように、絶妙なバランスで空気量を決めて、丁寧に1つ1つ職人さんのハンドメイドで作られています。素材の風味が絶妙なバランスで口に残り、香りが鼻を通っていくのも、科学の力を用いた商品開発があるからこそですね。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。ここまで突き詰めたからこそ「究極の口溶け」が叶ったのですね。<h3 style="text-align:justify" id="h7aed9d618b">デザイン性抜群のおしゃれなパッケージ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/416cbfce7bbb40ddbae4972f7d419048/4210503_3.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ アロマ生チョコレート パッケージ">「メゾンカカオ」と言えば、美しい芸術的なパッケージも魅力の一つ。新商品が発売されるたびに感動のあまり唸ってしまうほどどのデザインが素敵です。スイーツのフレーバーと合致したイメージのデザインを一つ一つ考えているそう。「次はどんなデザインの商品が出るのかな？」と想像するのもメゾンカカオを楽しむポイントの一つ。ワクワクするパッケージが多いので、元々購入予定のなかったものでも、パッケージに惹かれてつい購入してしまうなど、とにかく購買意欲をそそられてしまいます（笑）あぁ、戦略にはまってるなぁ、と分かりつつもメゾンカカオの商品を目の前にすると、お財布の紐が緩んでしまう。 アロマ生チョコレートのお箱は木でできているので、お気に入りのデザインに出会ったら、食べ終わった後も小物入れ等としてずっと活用できますよ。いつかこういったスイーツのパッケージデザインにもチャレンジしてみたいな・・・！<h3 style="text-align:justify" id="hf463e3621e">元ラガーマンがスイーツの世界へ。唯一無二の経歴を持つ創業者・石原紳伍氏</h3>創業者の石原氏は、実は元ラガーマン。大学では超体育会系の厳しすぎる環境に対し、初代学生コーチとしてチーム作りの改革を実行したそう。大学卒業後は一般企業に勤め、企業人としての成績は極めて優秀だったそうです。 偏見かもしれませんが、スイーツブランドの創業者は専門の学校を出て、飲食業で修行を積んで・・・というキャリアが一般的なのかな、と思っていました。元スポーツマン、元会社員のバッググラウンドを持つ石原氏の人生を大きく変えたのがプライベートで訪れたコロンビアへの旅だったそうです。 チョコレートが好きどころか、食べられなかった程の石原氏が、コロンビア現地でカカオ本来のフレーバーや新鮮さに魅了されカカオの虜に。現地で目の当たりにしたカカオを囲む幸せな日常の風景を日本で作りたいというという信念を持ってメゾンカカオを立ち上げたそう。そして単にチョコレートショップを立ち上げるだけでなく、コロンビアに学校を建てる等といった形でも現地に貢献しており、活躍の幅はとどまりません。何かを成し遂げたい・変えたいという強い志と、それを実現するビジネスセンス、人を巻き込む力は創業者本人のご経歴と人間力あっての賜物だと思います。<h2 style="text-align:justify" id="heefdd43fd8">初夏におすすめ！国産レモンを使用した限定スイーツ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e49e7a142b64493f937c94b04e280542/4210503_4.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ 2022年夏 レモンスイーツ">私は夏に限らず、一年を通してシトラス系のスイーツが大好きでよく楽しんでいます！ 特に初夏の時期になると、各ブランドからレモンを使用したスイーツが出回るので、とても幸せな気持ちになります。2022年の初夏には、メゾンカカオからもとても魅力的な限定スイーツが登場しました！<h3 style="text-align:justify" id="h18a471d921">メゾンケーキ レモン</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/82a0d80b521d45459b8d7e2b22a59ece/4210503_5.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ レモンケーキ">メゾンケーキ レモン 3,240円 果汁が多く柔らかな酸味が特徴的な、宮崎県日南市産のレモン果汁と皮を使用。太陽の光をしっかりと浴びて育ったフレッシュさを感じます。そこにチョコレートを感じつつもさっぱりとした風味が特徴的なカカオのフルーツビネガーが合わさることで、レモンの果実感とまろやかな酸味をバランスよく堪能出来るレモンケーキです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/adcb28fa5e654842a0a6a9b3f6f808a0/4210503_6.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ レモンケーキ断面"> 全体的にしっとりと柔らかく、口に入れた瞬間に上品なレモンの風味がふわっと香ります。程よくシャクシャクっとしたアイシングの食感もたまらなくて、また一口また一口！と、どんどんフォークが進んでしまいます。甘さも控えめで、永遠に食べ続けられる・・・。 冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べると、一層爽やかさが増してとても美味しいですよ。お日持ちは発送日から7日程度なので、毎日少しずつカットして頂きました♪<h3 style="text-align:justify" id="h7f864d817c">生チョコレート"HERO（グリーンレモン）"</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/75d42eeb1627467d8c54c9f5347404e4/4210503_7.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ 生チョコレート グリーンレモン"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c4c758c9176544c587375ad1e83bba7b/4210503_8.jpg?w=803&amp;h=540" alt="お皿に乗せたメゾンカカオのグリーンレモン">生チョコレート”HERO（グリーンレモン）” 2,592円 希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出したアロマ生チョコレート。ビターチョコレートとミルクチョコレートを合わせていることから、甘すぎず苦すぎず最高のバランスが生み出されています！レモンの風味がスッと鼻から抜ける感じを十分味わえ、暑い日も一瞬にして爽やかな気分に。絶対お酒にも合うなぁ。 メゾンカカオのアロマ生チョコレートの醍醐味である水分量たっぷりの柔らかさを楽しむのはもちろんですが、冷蔵庫から出したばかりのまだ少し硬い状態で食べても、食べ応えがあっておすすめです。そして毎度のごとく、こちらのパッケージもとてもおしゃれですね！ <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/047054d4f1f342d6ac44041d5889ab60/4210503_9.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ グリーンレモン パッケージ"><h2 style="text-align:justify" id="hfaa834065b">メゾンカカオはどこで買える？</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/47db5466485d4b54beba9f9c8b8f8274/4210503_10.jpg?w=803&amp;h=540" alt="メゾンカカオ 店内">メゾンカカオは、関東では東京（東京駅構内のグランスタ東京）と神奈川（鎌倉小町本店、カカオハナレ長谷店、横浜NEWoMan、大船ルミネ）に購入できる店舗があります。その他では、ジェイアール名古屋タカシマヤとオンラインショップ等で購入可です。（その他にもお取り扱い店舗があるので、詳細や最新情報は公式HPをご確認くださいね！） また、鎌倉にある姉妹ブランド「チョコレートバンク」でもコロンビア産の希少なカカオバターを使用したキャラメルや香ばしいキャラメルと香り豊かなカカオパウダーが魅力的なポップコーンなど、メゾンカカオとは一味違ったこだわりのお菓子を楽しむことができます。チョコレートバンクの店舗は古くから歴史を刻んできた銀行をリノベーションした素敵な空間なんだとか。 あぁ、鎌倉店に行ってみたい…！！<h2 style="text-align:justify" id="h5e3b55180f">日本を代表するチョコブランド「メゾンカカオ」から目が離せない</h2>メゾンカカオの商品は、2019年に行われた天皇即位の礼の際、各国の元首への機内土産品としても選ばれています。メゾンカカオのこだわりや、多くの人を魅了する素敵な商品を考えると、各国要職者へのお土産として選ばれた理由も納得。また、ANAの一部ビジネスクラスでもメゾンカカオの商品が提供されています。日本の航空会社で提供するなら日本のプロダクトを、という想いが込められているそうです。商品に込めたこだわりや想いが人を魅了し、ここ数年でグンとメディア露出も増えたと思います。日本を代表するチョコレートブランドとして、今後更なる飛躍が期待されるメゾンカカオから目が離せません！<h2 style="text-align:justify" id="he5007d2808">記事で紹介したお店</h2>その他にもお取り扱い店舗があります。掲載情報は、記事掲載時のものです。 詳細や最新情報は公式HPをご確認ください。

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
鎌倉小町本店
住所：神奈川県鎌倉市小町2-9−7 トゥインクル小町中杉ビル
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
イートイン・テイクアウト
電話番号：0467-61-3307
※お店の情報は、記事掲載時のものです。
</div>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
カカオハナレ
住所：神奈川県鎌倉市長谷1-15−9
営業時間：10:00～17:00
定休日：月曜日
テイクアウト
電話番号：0467-50-0288
※お店の情報は、記事掲載時のものです。
</div>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
MAISON CACAO NEWoMAN横浜店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-1−1 NEWoMAN横浜 １階
営業時間：11:00～20:00
定休日：NEWoMAN横浜に準ずる
テイクアウト
電話番号：0455-48-6212
※お店の情報は、記事掲載時のものです。
</div>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
MAISON CACAO グランスタ東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-9−1 JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京（丸の内北口側
営業時間：グランスタ東京に準ずる
テイクアウト
電話番号：03-5962-9912
※お店の情報は、記事掲載時のものです。
</div>

はむぐるめ

チーズケーキマニアのはむぐるめが、甘さ控えめのチーズケーキ3選をご紹介！濃厚で、おつまみにもなる？！チーズケーキ好きさんは必見です。

※甘党さんは見ないで下さい。【甘さ控えめなチーズケーキ3選!】｜はむぐるめの別腹チーズケーキ

甘くないチーズケーキを食べたことはありますか？チーズケーキの可能性は無限大！実は、甘いチーズケーキばかりじゃないんです。 今回は、スイーツだけではなくおつまみとしても楽しめる、甘さ控えめ、または全く甘くないチーズケーキを3つご紹介します。 チーズケーキ＆カフェマニアのはむぐるめが、実際に食べた感想と、お店の雰囲気についてもレポートしていきます。<h2 style="text-align:justify" id="h2d3af2b609">1.東京・代々木上原「No.（ナンバー）」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f8782eb38e074e0c91cc416636fee224/4210604_2.jpeg?w=1170&amp;h=1163" alt="東京都 代々木上原　No. 内装">まず初めに紹介するのは、東京都・代々木上原にあるカフェ・バーの「No.（ナンバー）」です。朝は、エッグベネディクトや自家製グラノーラなどモーニングに利用できるメニュー、お昼は週替わりプレートや、カレーライスなどランチメニューを提供しています。夜はバーとして利用でき、朝から晩まで楽しむことができます。<h3 id="h152dec2468">甘さ0、チーズのコク100！フォトジェニックなコクうまチーズテリーヌ。</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/68d263b96cb44ee7b1f62ae2a0a34765/4210604_3.jpeg?w=1170&amp;h=1163" alt="東京　No. チーズテリーヌ"> 注文したのは、「チーズテリーヌ　600円（税込）」。横6センチ、縦10センチぐらいといったところでしょうか…。 第一印象は「薄い！！！！！！！！！こんなチーズケーキ10秒で食べ切れる…！」と言うのが本音。 すぐ食べ切って15分ぐらいでカフェを出ることになるんじゃないか…と不安な気持ちを抱えたまま実食。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a33c91d253994a269193956a4994b8f1/4210604_4.jpeg?w=1170&amp;h=1159" alt="東京 代々木上原 No. チーズテリーヌ">こんなチーズケーキ初めてです…チーズテリーヌ自体の甘さはゼロ！ チーズの酸味とコク、塩味のみで勝負している…！滑らかでとろっとろな食感。 これだとそのまんまチーズじゃないか…！と思いました、正直。 しかしチョコレートソースのような見た目の、かなりビターなキャラメルソースがとろっとかけられています。 何も調べずにチョコレートソースだと思って食べたので、口に含んだ瞬間に驚きを感じました。かなりビターなキャラメルソースの苦味が、チーズのコクをさらにグンと上げる役割を果たしているではないか…。キャラメルソース自体も甘さはほとんどゼロ。甘いものが苦手な人に是非食べていただきたい甘さゼロのスイーツ。 運ばれてきた時は、その見た目からすぐ食べ切ってしまうのではないかと不安に感じていたのですが、むしろ濃厚な味わいのチーズケーキのため、一口一口をじっくり味わって食べることができ、満足度100%のカフェタイムを過すことができました。<h3 id="h6aa2383b3a">焙煎から抽出までにこだわった絶品なカフェラテ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ee0156def63442cc8b7d84acc8f1c6b3/4210604_5.jpeg?w=1170&amp;h=1149" alt="東京　代々木上原　No. カフェラテ"> バリスタであり、コーヒーコンサルタント「SWIM」としても活躍する小田政志氏が焙煎から抽出までをディレクションしたコーヒー。こちらでいただくラテが絶品でよくテイクアウトでも利用しています。エスプレッソが濃くて深みのあるラテと、このチーズケーキの相性は抜群。 とにかく、いい意味で期待を裏切られた、甘さゼロ・チーズの酸味とコク100％の、チーズ好きに刺さりすぎる絶品チーズテリーヌ！是非カフェラテと一緒に頼んでみてくださいね。 お酒にも合うチーズケーキなので、ワインやウイスキーなどを一緒に楽しむのもおすすめです！ ※チーズケーキの注文は9:30〜23:00です。<h2 style="text-align:justify" id="h8d5dddad0c">2.東京・中目黒_「Bar Portillo（バル・ポルティージョ）」</h2>続いてご紹介するのは、東京都中目黒にあるスペイン料理屋さん「Bar Portillo（バル・ポルティージョ）」です。今回はデザートのみの利用。※デザートのみの利用は14:00〜<h3 id="hda1e6d39c2">お酒と相性抜群！山羊のチーズを使用したバスク風チーズケーキ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1539a5ac0eac46da8906e1e0b3f77108/4210604_6.jpeg?w=1170&amp;h=1158" alt="東京　中目黒　Bar Portillo バスクチーズケーキ">注文したのはバスク風チーズケーキ　680円（税込）。 山羊のチーズを使用した濃厚で甘さ控えめのバスクチーズケーキ。表面はしっかりと香ばしく焦げ目がついており、中はトロットロ…。 そして他のチーズケーキと違うポイント、それは塩気とスモーキーな香りが口の中に広がり、お酒が飲みたくなるような風味があるところです。 山羊のミルクで作ったチーズを使用しているのですが、クセもなく、チーズのコクと濃厚さが前に出ていて、チーズ好きにはぜひ食べていただきたいです…。生クリームをつけて食べると少し甘みが足されるので、味変しながら楽しむこともできます。<h3 id="h0bfd746cd9">スペイン料理店ならではのメニューにも注目！</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/47fccff9251a42d0b46fdff68d25d138/4210604_7.jpeg?w=1170&amp;h=1162" alt="東京　中目黒　Bar Portillo チョコレートケーキ"> バスクチーズケーキの他におすすめしたいスイーツ「スペイン産の温かいチョコレートソースをかけたチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え 660円（税込）」。 提供時に温かいチョコソースをたっぷりかけてくれる、ふんわり濃厚でビターな味わいのチョコレートケーキ。温かいチョコレートソースと冷たいアイスの相性は期待を裏切らない美味しさです。スイーツメニュー以外にもパエリアや、スペインの雑炊といわれるメロッソなどスペイン料理も是非一緒に食べてみてくださいね。<h2 style="text-align:justify" id="h356ce6d1db">3.東京・西荻窪「珈琲 驢馬とオレンジ」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2125132341d746a689e9372f20c4719a/4210604_8.jpeg?w=1170&amp;h=1162" alt="東京　西荻窪　驢馬とオレンジ　内装">続いてご紹介するのは、カフェ激戦区の東京都・西荻窪にある「驢馬（ろば）とオレンジ」。駅より徒歩4分の店内は、シックで落ち着いた印象。木を基調とした家具が温かみを感じます。 雑誌でこちらのチーズケーキのビジュアルに一目惚れしたので駆けつけてきました。<h3 id="h75b0a35381">デザートがおつまみに味変！？新感覚のチーズケーキ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f89c284d05db4fcbad20c72618df4457/4210604_9.jpeg?w=1170&amp;h=1164" alt="東京 西荻窪　驢馬とオレンジ　ブラックチーズケーキとアイスコーヒー">注文したのは「ブラックチーズケーキ　500円（税込)」と「アイスコーヒー　650円（税込)です。 フォークがチーズケーキにもっていかれそうになるぐらい密度が高かったので、ねっとりと濃厚な味わいがすると思いきや、上品でしっとりとした食感でした。お皿に胡椒が散りばめられているなかなか尖ったチーズケーキ。 チーズケーキ自体はかなり甘さが控えめで外側が香ばしくほろ苦く焼き上げられており、そのまま食べると卵のまろやかさを前面に感じます。しかし、黒胡椒のピリッとした辛味が、チーズケーキをスイーツでありつつもおつまみデザートに変身させてくれました…。卵のまろやかさや黒胡椒のピリリとしたアクセント、オレンジピールの爽やかな味わい。一つのチーズケーキで沢山の味を楽しませていただきありがとうございます。 散りばめられたオレンジピールと一緒に食べると甘さとオレンジの柑橘の爽やかさが足されて、また違う味わいに。<h3 id="h299f98c013">ネルドリップで淹れる珈琲と一緒に。</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3a0ed68775f74ebd848b7cd0d31d0352/4210604_10.jpeg?w=1091&amp;h=1101" alt="東京 西荻窪　驢馬とオレンジ　ブラックチーズケーキ"> ネルドリップで丁寧に淹れる珈琲は、しっかり深みと苦みを感じられてチーズケーキとの相性も抜群でした。 一人でも過ごしやすい落ち着いたカフェなので、読書しながらチーズケーキを食べるのもおすすめです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1712361c528f4af9b8c3267b5339ba57/4210604_11.jpeg?w=1170&amp;h=1166" alt="東京 西荻窪　驢馬とオレンジ　メニュー"><h3 id="h009f65bd44">甘さ控えめのチーズケーキを食べながら濃厚な時間を！</h3>東京のカフェで食べられる甘さ控えめのチーズケーキ3選をご紹介しました。気になったチーズケーキはありましたか？ ダイレクトにチーズの旨味と濃厚な味わいを楽しめる甘さ控えめのチーズケーキは、チーズ好きさんに特におすすめ。お酒と一緒に楽しむのもいいかもしれません。 是非この記事を参考に、甘さ控えめのチーズケーキ巡りをしてみてくださいね。<h2 style="text-align:justify" id="h7fdf7566eb">記事内で紹介したお店</h2>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
①店舗情報
店名：No.（ナンバー.）
住所：東京都渋谷区上原1-33-11 3F
営業時間：
[火～日]
Lunch 9:00〜17:00（L.o16:30）
Dinner 18:00〜24:00（L.o23:30）
[月]
9:00〜15:00
定休日：不定休
</div>
<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
②店舗情報
店名：Bar Portillo（バル・ポルティージョ）
住所：東京都目黒区青葉台1-19-12 エスセナーリオ青葉台 103
営業時間：
[平日]
12:00〜22:30（L.o21:30）※16:00〜17:00は中休み
[土日祝]
12:00〜22:30（L.o21:30）
定休日：月曜日（祝前日・祝日は営業）
</div>
<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
③店舗情報
店名：驢馬とオレンジ
住所：東京都杉並区西荻南2-21-3 佐久間ビル 1F
営業時間
[月〜日］11:00〜21:00
定休日：木曜日
</div>

#スイコレ 編集部

ゆめかわ♡美しすぎるレインボーレシピ BEST5

レインボーなスイーツって見ているだけで幸せになりますよね。工程が少し多いレシピもありますが、実はそんなに難しくはありません。おうちでも作れるレインボーレシピを紹介しているのでぜひ気になったら試してみてくださいね！ また、TASTEMADE SWEETS COLLECTION編集部・パティシエ資格を持つ"もりなつ"が、各レシピをさらに楽しむためのポイントを「パティシエのひとこと解説」として記載しているので、ぜひチェックしてみてくださいね！<h2 style="text-align:justify" id="hd8543e8180">カラフルな断面が可愛い！レインボークレープロール</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ed8fcf6f0b324f6cacc9b84668d557c7/4200507_2.jpg?w=960&amp;h=540" alt="飾りつけしたレインボークレープロール"> カラフルなチーズクリームを巻いたクレープロールです。お好きな色で作れて、アレンジ自在！可愛くデコレーションをすれば、パーティーシーンやお誕生日で出すケーキにもぴったりです！ 生地は卵焼き器でを使うことで綺麗にまくことができます。<h3 id="h59c0294b52">材料</h3>《クレープ生地（2枚分）》<ul><li>薄力粉：50g</li><li>グラニュー糖：20g</li><li>卵：1個</li><li>牛乳：125ml</li></ul>《チーズクリーム》<ul><li>クリームチーズ：50g（常温に戻しておく）</li><li>生クリーム：150ml</li><li>グラニュー糖：大さじ2</li><li>食用色素(好きな色6種類)：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h2bd6359b69">チーズクリーム</h4><ul><li>常温にしたクリームチーズをボウルに入れ、ホイッパーで柔らかくなるまでほぐす</li><li>ボウルにグラニュー糖を加えて、クリームチーズとよく混ぜ合わせる</li><li>クリームチーズとグラニュー糖がしっかりと混ざったら生クリームを加えて混ぜ合わせる</li></ul>ポイント：チーズクリームを固めにしたい場合は、液状ではなく泡立てた生クリームを加えるようにしましょう。6分立てぐらいがおすすめです。<ul><li>チーズクリームを6等分し、それぞれボウルなどの容器に入れる。</li><li>お好きな色の食用色素を竹串に少しつけてクリームチーズに加えて色が均一になるまで混ぜ合わせます。</li></ul>ポイント：6色でなくても問題ありませんが、色が多い方がカラフルで見た目も華やかになります。<h4 id="h3ab84b0397">クレープ生地</h4><ul><li>クリームとは別のボウルに、振るった薄力粉とグラニュー糖をいれ混ぜる</li><li>卵、牛乳を別のボウルで混ぜ合わせ、粉類の入ったボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる</li></ul>ポイント：卵・牛乳を少しずつ加えることでダマになるのを防ぎます。<ul><li>ザルで漉して冷蔵庫で1時間以上休ませる</li></ul>ポイント：漉すことで滑らかな生地になります。<h4 id="h5544f36a45">クレープロール</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d6f4bc45ea0f404ea0cb3cf49f8f39c8/4200507_3.jpg?w=960&amp;h=540" alt="玉子焼き機に流し込んだクレープ生地"> 卵焼き器でクレープ生地を2枚薄く焼く。 ポイント：フライパンではなく卵焼き器を使うことで四角い生地になるので、ロールケーキのように綺麗に巻くことができます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/595d67441e8140d6bc75681eab23769c/4200507_4.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ひっくり返したクレープ生地"> 生地の表面が乾いてふつふつ（気泡が出てきたら）してきたらひっくり返し、卵焼き器から取り出す。 ポイント：裏面はさっと焼くぐらいでOKです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b5eb0d2b14404782951402afecef5037/4200507_5.jpg?w=960&amp;h=540" alt="まな板に並べたクレープ生地"> 焼いた生地をまな板の上に2枚並べる。 ポイント：熱い状態だとクリームが溶けてしまうので、生地は冷ました状態にしておきましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/de40fb013cb04d5b8115f83457fa151e/4200507_6.jpg?w=960&amp;h=540" alt="クリームを絞ったクレープ生地"> チーズクリームを絞り袋を使って縦長に絞る。 ポイント：クリームを絞る時は、クリーム同士の隙間が開かないように気を付けましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0d818f68338a48a1a049eb8beff985e5/4200507_7.jpg?w=960&amp;h=540" alt="まな板の上で巻いているクレープ生地"> クリームを絞った方向と同じ方向にクレープ生地を巻き、ラップに包んで閉じ目を下にして固まるまで冷凍庫で冷やす。 ポイント：生地を押し付けて巻くとクリームがつぶれてしまうので、潰さないように気を付けましょう。巻き終わった後に「巻きす」を使って形を整えると見栄えが良くなります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2f9f42d6d43d43b389ed4bf2d641b3bc/4200507_8.jpg?w=960&amp;h=540" alt="切り分けたクレープロール"> 好きな幅に切る。※指2本分が目安 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/88c7203978ef4351b2314b6a8444a779/4200507_9.jpg?w=960&amp;h=540" alt="お皿に乗せたレインボークレープロール"> お皿に盛り付けたら完成。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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チーズクリームは生クリームを泡立てなくても作れます。しかし、生クリームを泡立てずにクリームチーズとあわせるとクリームがゆるくなり生地が巻きづらくなってしまいます。
泡立てる場合、生クリームは6分立てぐらいが目安です。そしてクリームチーズとあわせる時はホイッパーもしくはゴムベラでボウルの底からすくい上げるようにして混ぜると均一に混ぜることができます。
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<h2 style="text-align:justify" id="h5168f58c34">揚げずにできる！カラフルシュガードーナッツ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f1ed079b41c240868d535c9f924bdc86/4200507_10.jpg?w=960&amp;h=540" alt="飾りつけしたカラフルシュガードーナッツ"> カラフルなチョコレートが可愛い、揚げないタイプのドーナツです。ホットケーキミックスで簡単に作れるので、ぜひお子さんと一緒に挑戦してみてくださいね！<h3 style="text-align:justify" id="h3edb597e5b">材料（6個分）</h3><ul><li>牛乳：180ml</li><li>無塩バター：20g</li><li>溶き卵：1個分</li><li>ホットケーキミックス：100g</li><li>チョコスプレー（カラースプレー）：適量</li><li>アイシングシュガー：適量</li><li>飾り用シュガー：適量</li><li>オリーブオイル：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h6f08c5b9d3">ドーナツ</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7bc98ce812304d35810353e585d6edf8/4200507_11.jpg?w=960&amp;h=540" alt="牛乳とバターを入れたフライパン"> 牛乳とバターを火にかけて混ぜ合わせ、沸騰する直前で火を弱火にする。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f7bde9cb1a2d4b30bfa47eb47e2fcf2e/4200507_12.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ホットケーキミックスを加えたフライパン"> 弱火にしたらホットケーキミックスを入れ、1分〜1分半ほど弱火にかける。 ポイント：ホットケーキミックスは加える前に振るうとダマができにくくなります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b67ee29689834a99b0a0b65a08d40dd8/4200507_13.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ドーナツ生地の入ったボウル"> 火からおろし、ボウルに移した生地に溶き卵を入れてゴムベラでしっかり混ぜあわせる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e827bd62cdc94829bcecb16d410f2122/4200507_14.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ドーナツ生地とチョコスプレーの入ったボウル"> チョコスプレーを加え、軽く混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/935a24c2d88545d0bc236fb1dfe193f6/4200507_15.jpg?w=960&amp;h=540" alt="絞り袋に入れたドーナツ生地"> 絞り袋に生地を入れる。 ポイント：絞り袋はグラスなどに入れて袋の口を開けておくと、簡単に生地を絞り袋に入れることができます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1ebc452d9f144505a531dc70e5072888/4200507_16.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ドーナツ生地と絞り袋を入れたグラス"> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/820752cc8d4148edaf669312d57992fb/4200507_17.jpg?w=960&amp;h=540" alt="空気を抜いた絞り袋"> グラスから絞り袋を取り出し、絞り袋に空気が入らないように絞り袋上部をねじりながら閉じる。 ポイント：使用する口金の種類は「星口金の口径10mm前後、切り口は8切」がおすすめです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7d9a76af65494374b3199ad0355955b1/4200507_18.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ハート型に絞ったドーナツ生地"> 鉄板にクッキングシートを敷き、ハート型に絞る。 ポイント：焼き上がりは少し膨らむため、絞った後に生地同士がくっつかないようにしましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/897e1823bbb4496bb3efc8c0a20ffe89/4200507_19.jpg?w=960&amp;h=540" alt="オリーブオイルを塗ったドーナツ生地"> はけを使ってオリーブオイルを表面に塗る。 ポイント：はけが無い場合はスプーンの背や指を使って塗ってもOKです。オリーブオイルを塗ることで、揚げなくてもドーナツのような食感に仕上がります。またオリーブオイルが無い時はサラダオイルでも代用可能です。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b0277faf04eb404c9c81910f37e31584/4200507_20.jpg?w=960&amp;h=540" alt="グラニュー糖をまぶしたドーナツ生地"> グラニュー糖をかけたら、180度に予熱したオーブンで20〜30分焼く。 ポイント：通常のドーナツではフレーバーとして揚げた後にグラニュー糖をかけます。しかし、今回はオーブンで焼くため、焼きあがった後にグラニュー糖をかけてもくっつきません。そのため、焼く前にグラニュー糖をかけています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5bfb0d4e01194156b62fb07738caf606/4200507_21.jpg?w=960&amp;h=540" alt="お皿に載せたハード型のシュガードーナツ"> オーブンから取り出し、ドーナツが冷めたらお皿の上にケーキクーラーをセットし、その上にドーナツを置く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5d087153c5684beab6ae0e742714ce1c/4200507_22.jpg?w=960&amp;h=540" alt="アイシングシュガーをかけたシュガードーナツ"> アイシングシュガーをドーナツの半分にかける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b61332a112f54c9999460d5512b6d47a/4200507_23.jpg?w=960&amp;h=540" alt="トッピングを乗せたシュガードーナツ"> アイシングシュガーが乾くまえにトッピングを乗せて完成。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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アイシングシュガーの作り方
材料
粉糖：200g
卵白：30g
レモン汁：小さじ1
作り方
ボウルに卵白を入れて、ホイッパーで軽くほぐす。
粉糖をふるい入れ、泡立て器でつやが出るまで、よく混ぜ合わせる。
レモン汁を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
ホイッパーを持ち上げて、ゆっくりと落ちるくらいの固さになるまでよく混ぜ合わせたら完成。
アイシングシュガーを作るのが大変な方は、ホワイトチョコレートを溶かしたもので代用してもいいでしょう。

<h2 style="text-align:justify" id="hd5cf88ecc2">和パステルが涼しい！つやつやあんこ玉</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9ca90655ddf04c298333bb523d5d799b/4200507_24.jpg?w=960&amp;h=540" alt="飾りつけしたつやつやあんこ玉"> 寒天液をまとったあんこ玉。パステルカラーが涼しげなので、夏のおやつにぴったりです。紫芋やかぼちゃなど他の色合いでもぜひ試してみてくださいね。<h3 style="text-align:justify" id="h59c0294b52">材料</h3>《寒天液》<ul><li style="text-align:justify">粉寒天：4g</li><li style="text-align:justify">砂糖：30g</li><li style="text-align:justify">水：300cc</li></ul>《あんこ玉》<ul><li style="text-align:justify">白あん：240g</li><li style="text-align:justify">いちごパウダー：大さじ1</li><li style="text-align:justify">抹茶パウダー：大さじ1</li><li style="text-align:justify">マンゴーパウダー：大さじ1</li><li style="text-align:justify">ブルーハワイシロップ：小さじ2</li></ul><h3 style="text-align:justify" id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h7a986f1ff1">寒天液</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/653facb7e7de43908fc5940d669c421b/4200507_25.jpg?w=960&amp;h=540" alt="粉寒天と砂糖と水が入った鍋"> 鍋に粉寒天と砂糖と水を入れ沸騰させ、弱火で1分間加熱する。<h4 id="hb53bbd1c62">あんこ玉</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/89f09b070e434277b2fc794730fd1a8f/4200507_26.jpg?w=960&amp;h=540" alt="パウダーをかけた白あん"> 白あんを4等分に分け、それぞれパウダーやシロップなどを入れ、色をつける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/69a9356527e54172ab30b1d5e66606ee/4200507_27.jpg?w=960&amp;h=540" alt="丸く成形した白あん"> それぞれの色のあんを5等分にし、丸めてケーキクーラーを敷いたバットの上に並べる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/66e9b54577d54d2a96a3667d6fb9c985/4200507_28.jpg?w=960&amp;h=540" alt="バットに並べた白あん"> 粗熱が取れた寒天液を丸めたあんこ玉にまんべんなくかける。<h4 id="h334432fff7">飾りつけ</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5de0a529be744d19baaf08fd8a3e6b7a/4200507_29.jpg?w=960&amp;h=540" alt="お皿に盛り付けたあんこ玉"> 寒天液が乾いたらお皿に盛り付けて金箔を振りかけて完成。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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苺、抹茶、マンゴーなどのパウダーはスーパーなどで見つからない場合、製菓食材店や通販で購入が可能です。もしくはマッシュした紫芋やカボチャなどでも作ることができるので、ぜひおうちにある材料で試してみてくださいね。
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<h2 style="text-align:justify" id="ha90b9c225b">パステルチーズケーキ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1e771cd1178a4526bb64b12246429ffb/4200507_30.jpg?w=960&amp;h=540" alt="お皿に乗せたパステルチーズケーキ">断面が見たくなるようなカラフルなパステルカラーのレアチーズケーキです。そのままでも十分可愛いですが、トップにデコレーションをするとより華やかになります。ぜひお子さんと一緒にデコレーションも楽しんでみてくださいね！<h3 style="text-align:justify" id="h59c0294b52">材料</h3>《レアチーズ生地》<ul><li>クリームチーズ：300g（常温に戻しておく）</li><li>プレーンヨーグルト：200g</li><li>グラニュー糖：120g</li><li>レモン汁：大さじ1</li><li>食紅(ピンク)：適量</li><li>食紅(ブルー)：適量</li><li>食紅(グリーン)：適量</li><li>食紅(イエロー)：適量</li></ul>《ゼラチン》<ul><li>粉ゼラチン：10g</li><li>水：50ml（ゼラチンをふやかす用・常温に戻しておく）</li></ul>《飾り》<ul><li>ナパージュ：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h935d3f72ee">ゼラチン</h4>常温の水を入れたボウルに粉ゼラチンを振りかけて溶かしておく。 ポイント：粉ゼラチンに水を加えるとダマになってしまい、ケーキが固まりにくくなります。必ず順番を守り、水に粉ゼラチンを振りかけるようにしましょう。<h4 id="h523ad5ac90">レアチーズ生地</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a59e17d204e94cd38473ac836056ae9e/4200507_31.jpg?w=960&amp;h=540" alt="レアチーズ生地の材料を入れたボウル">常温に戻したクリームチーズとプレーンヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁をボウルに入れミキサーで混ぜる。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1f1c1cb488d849e2b81ba7a5edff1f0f/4200507_32.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ハンドミキサーで混ぜ合わせたレアチーズ生地">ふやかしておいたゼラチンを加える。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1df8dffe49734992a3ab7ee1a0518bff/4200507_33.jpg?w=960&amp;h=540" alt="5等分にしたレアチーズ生地">5等分にしてそれぞれの生地に食紅を1滴ずつ落として混ぜ合わせる。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3c818df763bc4a3198573649234996ec/4200507_34.jpg?w=960&amp;h=540" alt="カラフルに染まったレアチーズ生地">イエロー、オレンジ、ピンク、ブルー、グリーンの生地を作ります。（オレンジはイエローとピンクの食紅を生地にそれぞれ1滴ずつ落として混ぜて作りましょう。）<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d3f7bc4a316e45238dbbe0ba4b7511d8/4200507_35.jpg?w=960&amp;h=540" alt="カラフルなレアチーズ生地が入ったケーキ型">型にスプーンでひとすくいずつ入れていく。 ポイント：隣同士の色が被らないように入れていくと綺麗になります。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7fb8c115fe4441b58d56edfc8e8722b0/4200507_36.jpg?w=960&amp;h=540" alt="レアチーズ生地の表面を慣らしたケーキ型">各色、数回ずつ落としたら、表面をならす。 ポイント：ケーキ型を持ち上げて、テーブルに数回落とすと表面をならすことができます。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5dfecd6519a54f66bf719e3393788b75/4200507_38.jpg?w=960&amp;h=540" alt="爪楊枝で模様をつけたレアチーズ生地"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2e08efed053842a9986a1bb556454bdf/4200507_37.jpg?w=960&amp;h=540" alt="爪楊枝で模様をつけたレアチーズ生地　アップ">表面に模様を爪楊枝でつけ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ab8737d220644057952b63228acbdbd5/4200507_39.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ナパージュを塗ったカラフルチーズケーキ">型から外し、ナパージュを塗って完成。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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ナパージュはケーキや果物の乾燥を防いでくれる大事なアイテムです。以下の作り方を参考に作ってみましょう。
材料
水：大さじ2+50㏄
砂糖：10g
粉ゼラチン：5g
作り方
粉ゼラチンを水(大さじ2)でふやかす。
小鍋に水(50cc)と砂糖を入れて沸騰させる。
火を止め、小鍋にふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
粗熱が取れた後に、ハケなどでケーキの表面にぬる。
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<h2 style="text-align:justify" id="hfdd99501af">まさかのアレを使ってできる！？カラフル虹色ゼリー</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cb1331757c40426b8355d48561248f9e/4200507_40.jpg?w=960&amp;h=540" alt="飾りつけしたカラフル虹色ゼリー">夏によく食べたくなるチューブ型アイスを使って作るカラフルなゼリーです。一色ずつでもできて簡単なので、夏の冷蔵庫のストックとしてもおすすめです！複数の色を使うことで、可愛らしい断面に仕上げることができます。お好きな色でアレンジしてみてくださいね。<h3 style="text-align:justify" id="h59c0294b52">材料</h3><ul><li style="text-align:justify">チューブ型アイス：5本（色が被らないように）</li><li style="text-align:justify">ゼラチン：チューブ型アイス1本あたり3g</li><li style="text-align:justify">水：チューブ型アイス1本あたり15ml（ゼラチンをふやかす用）</li><li style="text-align:justify">ホイップクリーム：適量</li><li style="text-align:justify">さくらんぼ：2個</li></ul>ポイント：チューブ型アイス（別名「チューチュー」、「ポッキン」、「チュッチュ」、「棒ジュース」、「パッキン」）はスーパーでも入手しやすいですが、見当たらなければ色付きのジュースを使用しても良いです。<h3 style="text-align:justify" id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4>ボウル等の容器を5つ用意し、それぞれに15mlのお湯（人肌より少し熱め）を入れ、ゼラチンを振り入れてとかしておく<h4 id="haf7fd652eb">ゼリー</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8fd26f06be84434dba87ca699b085da1/4200507_41.jpg?w=960&amp;h=540" alt="チューブ型アイスとボウル"> チューブ型アイスの中身をボウルに出す。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5d83d2498e514c29a83666b07ff7f11e/4200507_42.jpg?w=960&amp;h=540" alt="チューブ型アイスとゼラチンを加えたボウル">お湯で溶かしたゼラチンを加え混ぜ合わせる。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e0c20ba21ca94a7fb8cef7dc883d9153/4200507_43.jpg?w=960&amp;h=540" alt="黄色のゼリー液とグラス">黄色のゼリー液をグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c0ddc5b5b52e44bdb2bbf56c74116910/4200507_44.jpg?w=960&amp;h=540" alt="緑のゼリー液とグラス">黄色のゼリー液が固まったら、ゼラチンを加えた緑のゼリー液を注ぎ入れて、冷やし固める。 ポイント：ゼリーが固まる前に次のゼリーを入れてしまうと色が混ざってしまうので、固まっていることを確かめましょう。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bcff7d493397425490441961e147fb28/4200507_45.jpg?w=960&amp;h=540" alt="青のゼリー液とグラス">緑のゼリー液が固まったら、ゼラチンを加えた青のゼリー液を注ぎ入れて、冷やし固める。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/59dbd4052d1542ea80dbec6a0ca4c5fd/4200507_46.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ピンクのゼリー液とグラス">青のゼリー液が固まったら、ゼラチンを加えたピンクのゼリー液を注ぎ入れて、冷やし固める。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fc9da9cce5434978b23dcbce78bce8c0/4200507_47.jpg?w=960&amp;h=540" alt="オレンジのゼリー液とグラス">ピンクのゼリー液が固まったら、ゼラチンを加えたオレンジのゼリー液を注ぎ入れて、冷やし固める。 ポイント：注ぐ順番はお好みでOK（本レシピでは黄色、緑、青、ピンク、オレンジの順番）<h4 id="h334432fff7">飾りつけ</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/70f49c2f4ed24844b75b8d1fc9044f15/4200507_48.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ホイップクリームを絞った虹色ゼリー">ホイップクリームを絞る。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ba57361d1ba64110bf9f9436b0eecba4/4200507_49.jpg?w=960&amp;h=540" alt="さくらんぼを乗せた虹色ゼリー">さくらんぼを乗せて完成。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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使用するチューブ型アイスの色はお好みでOKです。グラスに注ぐのも可愛いですが、ケーキ型に流し込んで作るとホームパーティなどの主役にもなれそうですね！ケーキ型で作る時の分量は型に合わせて調節してみましょう。
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<h2 id="hc968112f43">気になるおやつを作ってみよう！</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/661029604d7445a7af8d262e620b46f1/4200507_50.jpg?w=960&amp;h=540" alt="クレープロールの断面"> TASTEMADEのレインボーレシピの中から、5選をピックアップしてご紹介しました。 少し手間はかかりますが、作り方自体は簡単なので、おうち時間にお子さんと一緒に作るのはいかがでしょうか？ 本記事では5選でしたが、動画では10選ご紹介しているので、作り方も含め気になる方は以下の動画をチェックしてみて下さいね。<iframe class="embedly-embed" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FrbWdV44jjo4%3Ffeature%3Doembed&display_name=YouTube&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DrbWdV44jjo4&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FrbWdV44jjo4%2Fhqdefault.jpg&key=94335756f04b424b8ce3ce71cbe3de0a&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="560" height="315" scrolling="no" title="YouTube embed" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true"></iframe><a style="color:#1155cc" href="https://www.youtube.com/watch?v=rbWdV44jjo4" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.youtube.com/watch?v=rbWdV44jjo4</a>

ツッチー

スイーツコンシェルジュのツッチーが京都の定番スイーツ、京都北山マールブランシュの「茶の菓」をご紹介。ぜひチェックしてみてくださいね。

京都の定番スイーツ、京都北山マールブランシュの「茶の菓」がひんやりジュレに！｜ ツッチーのスイーツ365日

みなさんこんにちは。スイーツコンシェルジュのツッチーです。ゴールデンウィークが終わり夏が近づいてきてジメジメと暑い日が続いていますね。 そこで今回は、そんな暑さを吹き飛ばしてくれるようなひんやり夏菓子を紹介します！京都の銘店から新たに登場した、話題沸騰中のスイーツです。<h2 style="text-align:justify" id="ha304f422f3">京都スイーツの大定番「茶の菓」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/954f18100f544c5bbc299fbdfa31f748/4200103_2.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="ラングドシャ「茶の菓」">京都を代表するスイーツの銘店の一つに、「京都北山 マールブランシュ」がありますよね。他県に住んでいる人でも京都土産としてラングドシャの「茶の菓（ちゃのか）」を買ったりもらったりしたことがある方は多いのではないでしょうか？<h3 style="text-align:justify" id="h00dc0bc5f3">土づくりからこだわったお茶を使用</h3>「茶の菓」は、お濃茶（薄茶の倍の量の抹茶を使うとろりとした粘土のあるお茶）のほろ苦い香りと繊細な口溶けのラングドシャに、ミルク感豊かなホワイトチョコレートをはさんだ一品です。土づくりからこだわった茶畑で生み出された一番茶を使用したお濃茶は、色が冴え、味の深みや香り立ちのよさを感じることができます。ホワイトチョコレートもオリジナルで、お濃茶ならではのふくよかな香りを活かせるよう、濃厚なミルク感とすっきりまろやかな甘味を感じる味わいになっています。<h3 style="text-align:justify" id="h6aef540122">涼茶の菓、贅茶の華も人気</h3>お濃茶ラングドシャの「茶の菓」は夏限定で販売される「涼茶の菓」と毎年、数量限定で販売される「贅沢茶の菓」もあることをご存知ですか？京都にお住まいの方はともかく他県の方で食べたことのある方はまだまだ少ないはず。。 「涼茶の菓」はホワイトチョコレートを挟むのではなく生地に練り込み、キリッと軽快な食感とお濃茶の奥行きのある香りが特徴です。 「贅沢茶の菓」はその年の初夏に収穫した茶葉、いわば「抹茶の新茶」を使ったラングドシャ。その年の旬を味わう一期一会の「茶の菓」です。<h2 style="text-align:justify" id="h2252e4f0e3">ひんやりお濃茶ジュレ「夏茶の菓」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8aa43677e6334c7d9cb51ca1399a048d/4200103_3.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="「夏茶の菓」">2022年5月18日（水）から期間限定（9月下旬頃までの販売を予定）で「茶の菓」をイメージしたひんやりお濃茶ジュレ「夏茶の菓」が新発売されました！ お濃茶ジュレは全部で3種類。それぞれラングドシャの「茶の菓」、「涼茶の菓」、「贅茶の菓」をイメージしてつくられています。<h3 style="text-align:justify" id="h6b127d810c">夏茶の菓「茶」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e8b94e802c2b45aa835e5462cca7deb5/4200103_4.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="夏茶の菓「茶」">「茶の菓」をイメージしたこちらは、お濃茶のパンナコッタやゼリー、ソースと一緒にミルキーなホワイトチョコレートのガナッシュと生クリームたっぷりのパンナコッタが重なる美しい層。 緑の層はお濃茶ならではの奥行きのある濃厚さや香りを感じながらも、つるんとすっきりとした後口が広がります。白い層はミルク感あふれるまろやかな味わいです。重なった層は見た目の美しさに加え食べ進めるごとに味わいを変え、最後まで涼やかに楽しむことができます。<h3 style="text-align:justify" id="h77a09f9716">夏茶の菓「涼」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f490483739a848dbba032b913516bdc9/4200103_5.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="夏茶の菓「涼」">夏限定で販売されているラングドシャの「涼茶の菓」をイメージしたこちらは、濃厚なお濃茶ソースとお濃茶ゼリーに爽やかなミントゼリーとパンナコッタが重ねられています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8e80674ca96f48d78c57b1d289f63b09/4200103_6.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="涼茶の菓"> 「涼茶の菓」の清涼感あるすっきりとした後口をミントとお茶の香りで表現しています。<h3 style="text-align:justify" id="h2cc3f0392e">夏茶の菓「贅」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/767162cd2a834a30bd531e44a6442050/4200103_7.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="夏茶の菓「贅」">農林水産大臣賞受賞の茶農家さんをはじめとする特別な茶葉を使用しています。甘味と旨味のバランスがよい「さみどり」品種のお濃茶ゼリーとお濃茶ソースを贅沢に使い、ホワイトチョコレートのガナッシュが重なっています。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cb6de26695a54100b644cb48312a4083/4200103_8.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="贅沢茶の菓"> 毎年、期間限定、数量限定そして完全予約制で販売される口切お濃茶ラングドシャの「贅沢茶の菓」をイメージしているだけあり、香り高い手摘み茶葉を100%使用した贅沢なジュレが特徴的です。ここまでお濃茶が香る夏菓子を食べたことがあるだろうか、と驚きを感じます。 口に入れた途端に広がるお濃茶の香りにうっとり。それなのに後口がつるんとすっきりとしてしまう爽快感もあります。他の2つと比べると価格も倍ほど違うのですが、それ以上の価値がこれにはあります。抹茶スイーツ好きにはぜひ食べて頂きたいですね。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2afc5d9f2f8c4cf8b3752fd8a07e8772/4200103_9.jpg?w=1360&amp;h=765" alt="マールブランシュ京都北山本店"> 今回はマールブランシュのお濃茶ラングドシャ「茶の菓」と、新商品のジュレについてご紹介させていただきました。マールブランシュ京都北山の本店ではシェフが目の前で仕立てる「モンブラン・オートクチュール」や夏季限定で味わえる天然氷を使った「雪の菓 モンブランかき氷」などモンブラン好きにはたまらないスイーツがあるのでまたの機会に紹介できたらと思います！<h3 style="text-align:justify" id="h8432424ad0">「夏茶の菓」販売情報</h3>マールブランシュの京都市内の直営店で2022年5月18日から9月下旬頃までの期間限定での販売。 また同日5月18日からスタートする大丸東京店をはじめ、東京、福岡、名古屋での期間限定催事でも販売。<h2 style="text-align:justify" id="hb0d8f13a2d">店舗情報</h2>

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店舗名：マールブランシュ京都北山本店
住所：京都府京都市北区北山通植物園北山門前40
営業時間：
ショップ　9:00 - 18:00
サロン　10:00 - 18:00（L.O.17:30）
コンシェルジュルーム　9:00 - 17:00
定休日：休日 無休
電話番号：
075-722-3399
コンシェルジュ 商品ご予約専用フリーダイヤル：0120-668-399
※お店の情報は、記事掲載時のものです。
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さーちゃ

女子大生グルメYouTuberさーちゃが、ポップでアメリカンなドーナツ屋さん「HAPPY DONUT」を実食レポート！ドーナツ好きは必見です。

【動画付き】「HAPPY DONUT」ポップでアメリカンなドーナツ屋さん♪ ｜女子大生グルメYoutuberさーちゃのあまlog

おはようこんにちこんばんは！”さーちゃ”です♪今回は「HAPPY DONUT」というドーナツ屋さんをご紹介します！ アメリカのフランチャイズのドーナツ専門店がなんと千葉県茂原市に！敷地内には50年代アメリカをイメージしたポップなオブジェが並びます。味はもちろん、わくわくが止まらないドーナツ屋さんの魅力をご紹介します！ 記事の内容は動画でも見れるので、気になった方はぜひチェックしてみてください☆動画リンクは記事末尾にあります。<h2 style="text-align:justify" id="h86df2b5e78">「HAPPY DONUT」についてご紹介&nbsp;</h2><h3 style="text-align:justify" id="h8543c467d3">ポップで可愛いオブジェ＝立体的なアート作品や店内</h3>お店の前には巨大なドーナツのオブジェがあります！写真映えすること間違いなしです☆店内は某有名キャラクターの置物やアメリカの国旗、英語のポスターなどで溢れ、まるでアメリカを訪れたような雰囲気を楽しめます。&nbsp;<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2d91de71cc9b4778b3d89411d821f2fa/4200702_2.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT店内"><h2 style="text-align:justify" id="h8cf0954083">人気のドーナツを7種紹介</h2>HAPPY DONUTでは、揚げたてのドーナツやマフィン、アップルパイ、シナモンロールなどのスイーツが種類豊富に並んでいます♪でも、やっぱり店名にもあるドーナツが大人気！ ということで、今回はHAPPY DONUTで販売されている中で”さーちゃ”が気になったドーナツを7つ紹介していきます。<h3 style="text-align:justify" id="hb371465977">お店のおすすめ！ハニーディップ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/482af27b66ee44cbbbdde688336b35f6/4200702_3.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT ハニーディップ"> お店のおすすめ「ハニーディップ」は、ふわふわボリューミーな生地に砂糖がコーティングされている、やさしい口溶けが特徴のドーナツです。運良く揚げたてのものを食べられました♪外側はカリッと中はふわっと程よい甘さ。揚げたてをその場で食べた時の美味しさは格別です！<h3 style="text-align:justify" id="ha8f921bdc8">大人気シリーズの定番！もっちりパフグレーズトッピング</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7a82a9f1573944c1833cf5677f213763/4200702_4.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT もっちりパフグレーズトッピング">手で持つと潰れてしまうほど柔らかく、もっちり食感のドーナツ。食べた瞬間口の中でとろけます。今までに食べたことの無い、新食感で感動しました。もっちりパフシリーズは他にストロベリーやシュガー、シナモンなどがあります。（他の種類も気になったら、動画を見てね♪）「HAPPYDONUT」に来たら必ず、このもっちりパフシリーズを食べてみて下さい！<h3 style="text-align:justify" id="h687cd4ad8d">食感が魅力的♪もっちりパフストロベリー</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6f325be43e414acf9a7dafea97adc641/4200702_9.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT もっちりパフストロベリー">ストロベリーチョコのコーティングにカラフルなシュガーミントと粉砂糖がトッピングされた、もっちりパフシリーズの可愛くて映えるドーナツ。とろける食感の生地にシュガーミントのカリカリ感が合わさり、食べる場所によって異なる味と食感を楽しめます。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/eed7e9b167284b228bd715763d4abc56/4200702_10.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT もっちりパフストロベリーの断面">このふんわりもっちり感、伝わりますでしょうか。新食感の生地を是非体験してみて下さい。&nbsp;<h3 style="text-align:justify" id="h506ee4817e">チーズ好きにはたまらない！チーズスティック</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6df007a0018e45698e75e16576ecdb6e/4200702_5.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT チーズスティック">生地の中にチーズが織り込まれているスティック状のドーナツ。こちらも運良く揚げたてのものを食べられました♪外側の食感はパイのようにサクッとしていて、食べた瞬間口の中に濃厚なカマンベールチーズの風味が広がります。甘いチーズ系だけれども甘すぎず、チーズ好きには食べてもらいたい一品です。<h3 style="text-align:justify" id="h2481fae24c">ミルククリーム</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6b6a9dea2fc2461b9bb0273af5799dfd/4200702_6.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT ミルククリーム">ふわふわボリューミーな生地の中にはミルククリーム、そして表面には砂糖がまぶされたドーナツ。生地はふんわりしていながらも食べ応えあり、ミルククリームはその名の通りミルク感が強く、濃厚な甘いクリームです。<h3 style="text-align:justify" id="h0800e2ee32">ぎっしり食べ応えあり！チョコオールド</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cac648252adf4c1f837af192bc190ec6/4200702_7.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT チョコオールド">しっとりとした生地にチョコが半分コーティングされた、ぎっしり食べ応えのあるドーナツ。揚げたてだとサクサクしているのだと思いますが、私が食べたものはしっとりとしていました。ミルク風味と自然な甘みが味わい深い生地です。&nbsp;<h3 style="text-align:justify" id="he8ce76acfc">かりっふわっ！こだわりのカレードーナツ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/03044ed6909b4bb5acec61a3aa71ceed/4200702_8.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT カレードーナツ">丸くて大きいカリカリ生地の中に、甘めのカレーが入っている唯一のお食事系ドーナツ。表面は本当にカリッカリでとにかくふわふわの生地が美味しい！さすがドーナツ屋さん。生地にはやさしい甘さもあり、カレーはお子様でも食べられる甘さなので辛いものがお好きな方には少し物足りないかもしれません。お子様には人気があると思います♪&nbsp;<h2 style="text-align:justify" id="h39386ba32d">さーちゃのおすすめドーナツ3選</h2><h3 style="text-align:justify" id="ha99c59b95d">もっちりパフストロベリー</h3>味はもちろん、とにかく見た目が可愛くて、映えを狙いたい女の子に必見のドーナツ！私はあまりのかわいさに食べるのがもったいなくて、危うく家に飾るところでした、、（笑）<h3 style="text-align:justify" id="hf8cd087221">もっちりパフグレーズトッピング</h3>このお店でしか味わえないもっちりパフシリーズの中でも、一番シンプルで王道。誰が食べても絶対に後悔しないので、迷った時にはぜひこれを！&nbsp;<h3 style="text-align:justify" id="h9e6433314a">チーズスティック</h3>チーズ大好きな私にとっては感動的なドーナツでした。チーズの味がしっかりとしていて、見た目とのギャップに驚き！外はサクサクで、しっとりとしたドーナツとは一風変わった食感を楽しめます。<h2 style="text-align:justify" id="hc8d91b8fed">ドリンクも見逃せません！</h2>ドーナツのお供にぴったりな、コーヒーやフルーツドリンクがあります。今回は、その中でも甘酸っぱい2種類のドリンクをチョイス♪<h3 style="text-align:justify" id="h0a8aefe87f">ラズベリーミルク</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/566877dbf2714bd8aae12aed0f9e8c03/4200702_11.jpg?w=960&amp;h=540" alt="HAPPY DOUNUT ラズベリーミルク">ラズベリーそのものとミルクをシェイクした、ラズベリーミルク。甘酸っぱくてさっぱりしているのでドーナツとの相性ぴったり♪<h3 style="text-align:justify" id="h2fa836953a">ラズベリーレモネード</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3c90ee080c144f57a46551b74a101597/4200702_12.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ラズベリーレモネード">レモネードにラズベリーシロップが入ったラズベリーレモネード。ラズベリーの甘さが濃く、でもレモンでさっぱりとしていて、癖になる味♪<h2 style="text-align:justify" id="h20a660699a">紹介動画も要チェック！</h2>いかがでしたでしょうか？今回は手作りドーナツ専門店の「HAPPY DONUT」をご紹介しました。出来立てをその場で食べる美味しさは格別なので、ドーナツ好きの方はぜひ行ってみて下さい！インスタ映え写真もたくさん撮れるので、可愛いもの好きな女の子に特におすすめです♪ お店に行った時のドーナツ食べまくりの動画もまとめたので、チェックしてみてください♪

次回は、話題のお取り寄せスイーツをご紹介します！こちらも見た目が映える可愛いスイーツなので楽しみにしていて下さい！皆さんからのスイーツのリクエスト・レコメンドもお待ちしております！<h3 id="h0893682dff">お店の情報</h3>

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住所：千葉県茂原市東部台3-7-13
アクセス：JR外房線茂原駅より徒歩約30分/小湊鐵道バス・茂01東部台入口より徒歩約3分/首都圏中央連絡自動車道茂原北ICより約26分
駐車場：10台
営業時間：10：00～19：00
定休日：火曜日
TEL：0475-22-5057
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梅雨にぴったりのTASTEMADEおすすめスイーツレシピをご紹介。どんよりした気分を吹き飛ばしてくれるスイーツレシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。

梅雨にぴったりのスイーツレシピBEST5

ジメジメした梅雨がやってきますね。どんよりした気分を吹き飛ばせるさわやかで涼しいスイーツレシピをご紹介しています。お家時間が多くなる梅雨こそ、ちょっと手の込んだスイーツに挑戦してみてはいかがでしょうか？ また、TASTEMADE SWEETS COLLECTION編集部・パティシエ資格を持つ"もりなつ"が、各レシピをさらに楽しむためのポイントを「パティシエのひとこと解説」として記載しているので、ぜひチェックしてみてくださいね！<h2 style="text-align:justify" id="h5d8bf0f657">雨雲からカエル！？はかない梅雨ゼリー</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e8c920149bb34c3e9324c23b854f85e9/4200506_2.jpg?w=960&amp;h=540" alt="飾りつけしたはかない梅雨ゼリー"> 綿あめの中からカエルが出てくるサプライズでお子さんと一緒に楽しめるさわやかゼリーです。材料も少なく簡単に作れるのでトライしてみてくださいね。かえる以外のお好きな形のグミを使っても作ることができます♪<h3 id="h59c0294b52">材料</h3><ul><li>サイダー：300ml</li><li>わたあめ：適量</li><li>かえるの形のグミ：2個</li><li>食用色素紫：少々</li><li>食用色素青：少々</li></ul>《ゼリー液》<ul><li>水：350ml</li><li>砂糖：大さじ２</li><li>粉ゼラチン：10g</li><li>水:大さじ1（ゼラチンをふやかす用）</li><li>レモン汁：小さじ1</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h6376360aed">ゼリー液</h4><ul><li>小さめのボウルに粉ゼラチンと水大さじ2を加えてふやかしておく。</li><li>水を温めて砂糖とゼラチンとレモン汁を加えてよく混ぜたら粗熱をとる。(その後一度茶こしでこすと舌触りが滑らかなゼリーになる)</li></ul><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/dad64309cec64d078e2b26c98021f0ee/4200506_5.jpg?w=960&amp;h=540" alt="タッパーに入れたゼリー液"> タッパーを2つ準備し、それぞれ50mlずつ先ほど作ったゼリー液を流し込む。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e2b110d0c1b04e6da9249b4c7a90a490/4200506_6.jpg?w=960&amp;h=540" alt="食紅を混ぜたゼリー液"> 食用色素の紫と青をそれぞれのタッパーにいれて色が均一になるまで混ぜる。 ポイント：食用色素は竹串などの先に少し付ける程度で十分です。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/896d73b4f4f947f8b5d2ba4bd142b08a/4200506_7.jpg?w=960&amp;h=540" alt="紫と青に染まったゼリー液"> スプーンなどでしっかりと混ぜたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7c84791cd9694829bb47f7e14ef7d7c1/4200506_8.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ダイス状にしたゼリー"> 冷蔵庫からゼリーを取り出し、細かく（8ミリ程度）ダイスになるように切る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e9fb7c2ffd3e4e6e8d4cb6e6081281a6/4200506_9.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ゼリーを入れたトレイ"> ダイス状のゼリーを丸型のトレイに入れる。（丸型のトレイがない場合は、製氷機で代用可） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/361c3c650e084548959b5a26998db4f4/4200506_10.jpg?w=960&amp;h=540" alt="透明のゼリー液を加えたトレイ"> 残りのゼリー液を流し込み、蓋をして冷蔵庫で固まるまで冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0abc2d0e020b43c99c34af29b0b77b95/4200506_11.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ゼリーを入れたグラス"> 型から外したゼリーをグラスにいれる。 ポイント：型から外す時は40〜50度ぐらいのぬるめのお湯で湯煎をすると型から外れやすくなります。<h4 id="hb1dfbcfa80">飾り付け</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/49e3f753d844422781efade65e86086f/4200506_3.jpg?w=960&amp;h=540" alt="かえるの形のグミを入れた綿あめ"> 綿あめの中に切り込みを入れ、かえるの形のグミを中に詰める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/27c28c6e893d43eba3fb41f3b11dc111/4200506_4.jpg?w=960&amp;h=540" alt="切り込みをふさいだ綿あめ"> 切り込みはグミを入れた後にはしっかり指でつまんで閉じる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d291fb1c547a4e2f89bdecada50fcc38/4200506_12.jpg?w=960&amp;h=540" alt="綿あめを乗せたグラス"> グラスに綿あめをのせる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e687f9b516fc4f5996e109507ca7289d/4200506_13.jpg?w=960&amp;h=540" alt="サイダーを注いだグラス"> 食べる直前にサイダーをかける。 ポイント：サイダーをかけることで綿あめが溶けてかえるの形のグミが中から飛び出してきます。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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かえるの形のグミが手に入らない場合はお好きなグミで代用しましょう。
また、丸型のトレイがない場合は四角い製氷機で代用しても見た目に変化があり楽しめます！
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<h2 style="text-align:justify" id="he770818337">宇宙の誕生が見える？真夏の空色ゼリー</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ddd742de7bee471c80a8bea43dd2f9e4/4200506_14.jpg?w=960&amp;h=540" alt="切り分けた真夏の空色ゼリー"> 宇宙の誕生をイメージした洋風羊羹です。かき氷のブルーハワイシロップを使ったさわやかな味わいなので、ジメジメした梅雨のスイーツにうってつけ！光に透かすととても綺麗です。シロップの配合を変えるとまた雰囲気が変わって面白いので、是非試してみてくださいね。<h3 id="hba949ce20b">材料（18cmパウンドケーキ型）</h3>《ゼリー液》<ul><li>水：600ml</li><li>砂糖：150g</li><li>アガー：6g</li></ul>《ゼリー液用の着色》<ul><li>ブルーハワイシロップ：大さじ4（大さじ1と大さじ3）</li><li>いちごシロップ：大さじ2</li></ul>《ゼリーの中の飾り》<ul><li>卵白：1個分</li><li>ゼラチン：3g</li><li>（あれば）パールパウダー：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h6376360aed">ゼリー液</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/50cded239fc84adf8bd8d3b463fd1d7a/4200506_15.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ゼリー液の材料を入れた鍋"> 鍋に水とアガーと砂糖を加えて混ぜながら沸騰させる。沸騰したら火を止め、粗熱が取れるまで冷ます。粗熱が取れたら、ゼリー液を3つに分ける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0967a0c737cb40ac9de0a8a7a4225365/4200506_21.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ブルーハワイシロップを加えたゼリー液"> 3つに分けたうち1つのゼリー液にブルーハワイ大さじ1で色付けし、水色のゼリー液を作る。（ゼリー液A） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8116daaf12aa4ab6a82e8320d4ab3d84/4200506_23.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ブルーハワイとイチゴシロップを加えたゼリー液"> 3つに分けたゼリー液のうちの1つにブルーハワイシロップ大さじ3といちごシロップ大さじ2を加えて濃いブルーのゼリー液を作る。（ゼリー液B） ポイント：そのままの透明液、ブルーハワイ大さじ1で色付けた水色（ゼリー液A）、ブルーハワイ大さじ3といちごシロップ大さじ2で色付けた濃いブルー（ゼリー液B）の3つがある状態にしましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/406d763974b04fa885e4d3e708fe10d1/4200506_16.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ゼリー液を注いだ容器"> 透明のゼリー液を斜めに固定した型に半量を流し込む。（残りの半分は後で使用します） ポイント：容器を斜めに固定する際はバットに小さめのボールを2つ逆さにした状態で置きます。容器の角をバットの角に重ねるようにして置くと、斜めの状態を保つことができます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/228d89dac5da4a4b851c465082418433/4200506_17.jpg?w=960&amp;h=540" alt="パールパウダーを加えた容器"> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d727e1afc45e4712916d622419ace9ac/4200506_18.jpg?w=960&amp;h=540" alt="パールパウダーの模様"> パールパウダーを垂らし、爪楊枝を使って伸ばし、10分間冷蔵庫で冷やす。パールパウダーを入れることで宇宙の誕生を表現しています。 ポイント：パールパウダーがない方は金箔など宇宙の誕生を表現できるような材料を代用しましょう。<h4 id="h06a162a638">メレンゲ</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cc17422488f34ac7b1b88d4a94056077/4200506_19.jpg?w=960&amp;h=540" alt="メレンゲ"> ボウルに卵白とゼラチンを加えて泡立つまで混ぜる。 ポイント：ゼリーの中に入れることで、夏の雲を表現します。<h4 id="hf5d0754c4f">洋風羊羹</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4fd7899874054d11b063ca295a85b664/4200506_20.jpg?w=960&amp;h=540" alt="メレンゲを乗せた容器"> フォークでゼラチンをすくって、ゼリーを流し込んだ容器に3箇所程度乗せる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/055d7b5444db416b9f29df602ad0c83d/4200506_22.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ブルーハワイのゼリー液を加えた容器"> ブルーハワイシロップを混ぜたゼリー液（ゼリー液A）の半分を容器に流して10分間冷蔵庫で冷やす。（残りの半分は後で使用します） ポイント：メレンゲを崩さないようにゆっくりと注ぎ入れましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0f853dde776b443dad5e7ee4b82be289/4200506_24.jpg?w=960&amp;h=540" alt="容器に入れたブルーハワイとイチゴシロップを加えたゼリー液"> ブルーハワイシロップといちごシロップを混ぜたゼリー液（ゼリー液B）を全て流し込み、10分間冷蔵庫で冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9acbe349178545549f4852c6304f6a3f/4200506_25.jpg?w=960&amp;h=540" alt="容器に入れたブルーハワイのゼリー液"> 斜めにしていた容器を並行にし、ブルーハワイを混ぜたゼリー液（ゼリー液A）の残りをすべて加えて固まるまで冷やす。 ポイント：斜めにして固まらせて、平行にしてからゼリー液を入れることでゼリーの綺麗な層を作ることができます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/597cf9beafce406b9d6becca43b6c9c2/4200506_56.jpg?w=960&amp;h=540" alt="容器に入れた透明のゼリー液"> 最後に透明のゼリー液をすべて流し込み、固まるまで冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/57cc7a95888b4056abe8fe696c66d499/4200506_26.jpg?w=960&amp;h=540" alt="メレンゲを加えた容器"> 残りのメレンゲをすべて加える。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/26dad766c1e147a6ba23ef9a7834ea60/4200506_27.jpg?w=960&amp;h=540" alt="透明のゼリー液を加えた容器"> 透明のゼリー液の残りをすべて加えて固まるまで冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cd720daaff44445abe35b3ff5106a3c8/4200506_28.jpg?w=960&amp;h=540" alt="逆さにしたケーキ型"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3bbcf91e509b4440b4f2ff5049193514/4200506_29.jpg?w=960&amp;h=540" alt="切り分けた夏色ゼリー">型から外して切ったら完成。 ポイント：型から外す時は少し湯煎に充てると外しやすくなります。<h3 id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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アガーとは海藻を原料とした植物性のゼリーの素です。今回アガーを使用している理由は透明度が高く、常温でも型崩れせず、ゼリーの中の状態を綺麗に見せることができるためです。
一方でゼラチンはアガーや寒天に比べて、くちどけが良く、プルンとした食感が特徴。ただし、25度以上で型崩れするため注意が必要です。今回はくちどけを良くしたいためゼリー液の中で使用しています。
今回は使用していませんが、寒天は歯切れがよく滑らかな食感が特徴。透明感や弾力性はありません。
代用する場合はそれぞれの特徴を抑えた上で選ぶようにしましょう。
また、パールパウダーはスーパー等では手に入りにくいですが、通販などで購入が可能です。金箔があればパールパウダーの代わりに入れても見た目に変化が出るのでおすすめです。
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<h2 style="text-align:justify" id="hcac14665e3">見て涼しい！夏の水玉ゼリー</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/40673c9b61994cbcb675f12f3015ed36/4200506_30.jpg?w=960&amp;h=540" alt="グラスに注いだ夏の水玉ゼリー"> アップルフレーバーのゼリーとタピオカで作るさわやかなテイストのゼリーです。見た目もさわやかなのでホームパーティーでも喜ばれること間違いなし！様々な色で作ってアレンジするのもオススメです。<h3 id="h59c0294b52">材料</h3>《ゼリー》<ul><li style="text-align:justify">リンゴジュース：200ml</li><li style="text-align:justify">水：100ml</li><li style="text-align:justify">砂糖：大さじ3</li><li style="text-align:justify">粉ゼラチン：15g</li><li style="text-align:justify">青色着色料：適量</li></ul>《飾り付け》<ul><li style="text-align:justify">カラータピオカ：20g</li><li style="text-align:justify">サイダー：適量</li><li style="text-align:justify">ミント：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4><ul><li>タピオカを袋の表記通りにもどす。</li><li>ゼラチンは水でふやかしておく。</li></ul><h4 id="haf7fd652eb">ゼリー</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f5a12b345407480dae0d49a19812ab1f/4200506_31.jpg?w=960&amp;h=540" alt="鍋に入れたりんごジュースと水と砂糖"> 小鍋にリンゴジュースと水、砂糖を入れて火にかけ、温まったらゼラチンを加えてスプーンで混ぜながら溶かす。 ポイント：ゼラチンは事前にふやかす必要はありません。そのまま小鍋に入れましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/220b1807386e4f0aa13e31202a26b484/4200506_32.jpg?w=960&amp;h=540" alt="食紅で色付けしたゼリー液"> ゼラチンが溶けたら液体を3等分にし、青色着色料でグラデーションになるようにそれぞれ色を付ける。 ポイント：グラデーションにする際は、青色着色料の量を調節して作ります。<ul><li>A：竹串の先に着色料をつけてゼリー液に混ぜる</li><li>B：竹串の先に着色料をつけてゼリー液に2回混ぜる（Aの二倍量程度の量の着色料を使用する）</li><li>C：竹串の先に着色料をつけてゼリー液に3回混ぜる（Aの三倍量程度の量の着色料を使用する）</li></ul><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0b7eb4a191bd45b9aa5310b44e30fccb/4200506_33.jpg?w=960&amp;h=540" alt="トレイに入れたゼリー液"> それぞれの色ごとに型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。 ポイント：今回は丸型が作れるトレイを使用していますが、製氷機でも代用可能です。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/685aadbfda40422bb67d8a5c31b01451/4200506_34.jpg?w=960&amp;h=540" alt="トレイに入ったゼリー"> 固まったら竹串などを使って型から外す。 ポイント：型から外す時はトレイをぬるま湯につけて表面を溶かし、そっとはがしましょう。<h4 id="hb1dfbcfa80">飾り付け</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e41ce0f06f4a40ae886fc8f2afb5e084/4200506_35.jpg?w=960&amp;h=540" alt="グラスに入れた3色のゼリー"> グラデーションになるように、3食のゼリーを下から色が薄い順番にグラスに入れる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fb7a4a8877184ffa9b834b1b8db96632/4200506_36.jpg?w=960&amp;h=540" alt="タピオカを加えたグラス"> ふやかしておいたカラータピオカをゼリーの上に乗せる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d7a71de49fb04b9cab932a7563247095/4200506_37.jpg?w=960&amp;h=540" alt="サイダーを注いだグラス"> サイダーを注ぎ、ミントを飾って完成。<h3 id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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ゼリーを作る時にブルーハワイのリキュールとパイナップルジュースを食紅の代わりに入れて色を調節すると、カクテルのように楽しむこともできます。

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<h2 style="text-align:justify" id="h4154ec03c7">シャカシャカ唄う！？カエルの合唱クッキー</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9c6d4ff9b0a344568a16d225035f6bb1/4200506_38.jpg?w=960&amp;h=540" alt="カエルの合唱クッキー">カエルのクッキーの中にトッピングシュガーが入っていて、カエルを振るとシャカシャカ合唱しているような音が響きます。見た目だけではなく振っても楽しめるのでお子様にもおすすめです！<h3 id="h59c0294b52">材料</h3><ul><li>キャンディー：6粒ほど</li><li>トッピングシュガー：適量</li><li>アイシング：適量</li></ul>《抹茶クッキー生地》<ul><li>無塩バター：60g（常温にしておく）</li><li>卵黄：1個分</li><li>卵白：30g（1個分※卵のサイズによって異なります）</li><li>グラニュー糖：30g</li><li>抹茶：5g</li><li>薄力粉：160g</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4>抹茶クッキー生地を作り、麺棒で伸ばして冷やしておく。<ul><li>薄力粉と抹茶はあわせて振るっておく</li><li>常温にしたバターと砂糖をボウルに入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせる</li><li>ボウルに卵黄と卵白を加えさらに混ぜ合わせる</li><li>粉類をボウルに加えてゴムベラで粉っ気が無くなるまで混ぜる</li><li>麺棒で伸ばす際は0.5～0.8ミリが目安</li></ul><h4 id="he3bb437de1">カエルクッキー</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/907511728e224ca2bdbfa75a68ce690c/4200506_39.jpg?w=960&amp;h=540" alt="叩いて砕かれたキャンディー"> キャンディーを砕いて細かくする。 ポイント：キャンディーは叩いて細かくするので薄めのものがおすすめです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1f41a417362449b5869b2e42aeebc3bf/4200506_40.jpg?w=960&amp;h=540" alt="カエル型に型抜きされた抹茶クッキー"> クッキー生地を型抜きする。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/263427cb56064064aa1b2e8853e58e59/4200506_41.jpg?w=960&amp;h=540" alt="鉄板に並べたクッキー生地"> 天板にのせて、180度に余熱したオーブンで5分ほど焼く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f8517881c17042638c3bf5e748c757b1/4200506_42.jpg?w=960&amp;h=540" alt="砕いたキャンディーを加えたクッキー生地"> 取り出したクッキー生地の空洞の部分に砕いたキャンディーを置いてさらにオーブン160℃で7分焼く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0791e5968e3a4892b6f58cbe52e631e2/4200506_43.jpg?w=960&amp;h=540" alt="トッピングシュガーを乗せたクッキー"> 冷ましたらアイシング（作り方はパティシエのコメントを参照）を塗り、トッピングシュガーを入れる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f5ff28a44151428c87f6ea8d9e8c1a2c/4200506_44.jpg?w=960&amp;h=540" alt="重ねたカエルの合唱クッキー"> もう一枚のクッキーで挟む。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/42b87e0739e94b2a9ee137dacbb3db23/4200506_45.jpg?w=960&amp;h=540" alt="カエルの顔を描いたクッキー"> アイシングで顔を描いて乾かしたら完成。<h3 style="text-align:justify" id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

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カエルのクッキー型がない時はくまさんや猫ちゃんなどのクッキー型でも代用が可能です。
アイシングは以下の材料で作ることができます。
・粉糖（シュガーパウダー）：70g
・水（または牛乳）：小さじ2
・レモン汁：少々
①粉糖に水または牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
②レモン汁を加えて完成
カエルの顔に使う黒いアイシングは上記の材料に黒色の着色料を竹串の先に付けて加え、濃さを調節しましょう。
</div>

<h2 style="text-align:justify" id="h028d78a880">キラキラあじさいゼリー</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ae0676d86d594dab93d9a164e080fd68/4200506_46.jpg?w=960&amp;h=540" alt="あじさいゼリー">カルピスゼリーの上にカラフルなゼリーを乗せてあじさいに見立てたあじさいゼリー。カラフルなのでホームパーティーのアクセントとしてもおすすめです！<h3 id="h59c0294b52">材料</h3>《紫陽花ゼリー》<ul><li style="text-align:justify">お湯（80度程度）：240ml</li><li style="text-align:justify">かき氷シロップ（メロン）：40ml</li><li style="text-align:justify">かき氷シロップ（ブルーハワイ）：80ml</li><li style="text-align:justify">食用色素（赤）：楊枝の先5mm分</li><li style="text-align:justify">粉ゼラチン：5g×3</li></ul>《カルピスゼリー》<ul><li style="text-align:justify">カルピス（原液）：100ml</li><li style="text-align:justify">牛乳：200ml</li><li style="text-align:justify">お湯（80度程度）：100ml</li><li style="text-align:justify">粉ゼラチン：8g</li><li style="text-align:justify">レモン汁：大さじ3</li></ul>《飾り付け》<ul><li style="text-align:justify">アラザン：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h39adedece5">紫陽花ゼリー</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d54d0e63cfa6420fb668f2573a64accc/4200506_47.jpg?w=960&amp;h=540" alt="お湯とゼラチンを入れた3つのタッパー"> バットを3つ用意し、80度程度のお湯を80mlずつ入れて、粉ゼラチン5gずつを加えて完全に溶かす。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ed78f21cc244426182d98bf4d541cec2/4200506_48.jpg?w=960&amp;h=540" alt="食紅で色付けしたゼリー液">粉ゼラチンを溶かしたお湯の一つにかき氷シロップのメロンを40ml、もう一つにブルーハワイを40ml、残りの一つにブルーハワイ40mlと食用色素を加えて混ぜる。それぞれ均一に混ざったら粗熱をとり、そのまま冷蔵庫で平らに冷やし固める。<h4 id="h3d13b47907">カルピスゼリー</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d3eb8882451349cf8ea0bf33caad085b/4200506_49.jpg?w=960&amp;h=540" alt="お湯とゼラチンが入ったボウル"> 80度程度のお湯に粉ゼラチンを加えて完全に溶かす。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a032d79f85ec45ee9a6dcdf8ea936f09/4200506_50.jpg?w=960&amp;h=540" alt="混ぜ合わせたカルピスゼリー液">カルピス液、牛乳、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/16ff047a499f467493bba71c041a84d9/4200506_51.jpg?w=960&amp;h=540" alt="グラスに注いだカルピスゼリー液">ガラスコップに等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。<h4 id="hb1dfbcfa80">飾り付け</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/97df868f54ef4344a86d311c510b3c80/4200506_52.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ダイス状に刻んだ3色のゼリー"> 冷えた紫陽花ゼリーをバットから取り出し、5ミリ角に切る。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b8a56de00f884d6b915c0449d48ba0d0/4200506_53.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ダイス状のゼリーを乗せたカルピスゼリー">カルピスゼリーの上に3種の紫陽花ゼリーを混ぜてのせる。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/06a07a15c72d45ec9b9480812ae6d653/4200506_54.jpg?w=960&amp;h=540" alt="アラザンを乗せたあじさいゼリー">アラザンを振りかけて完成。<h3 id="hfa552d7581">パティシエのひとこと解説</h3>

<div style="background-color:#fffacd;padding:20px;">
あじさいゼリーの色はお好きな色合いに変えてみるのもおすすめです。
ゼラチンの味や風味が気になる方はアガーを使うと素材の風味が活かされるので気にならなくなりますよ！
</div>

<h2 id="hc968112f43">気になるおやつを作ってみよう！</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/32b8a1c63c9b484ebab558029c0ac656/4200506_55.jpg?w=960&amp;h=540" alt="水玉ゼリー"> 梅雨におすすめのさわやかレシピをご紹介しました。どれもカラフルで梅雨のどんよりした気分を吹き飛ばしてくれます。 見た目も可愛く、さわやかな味わいなので、人が集まるホームパーティや家族とのお家時間におすすめです！ 本記事では5選でしたが、動画では12選ご紹介しているので、作り方も含め気になる方は以下の動画をチェックしてみて下さいね。<iframe class="embedly-embed" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FIL78bsjmdTE%3Ffeature%3Doembed&display_name=YouTube&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DIL78bsjmdTE&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FIL78bsjmdTE%2Fhqdefault.jpg&key=94335756f04b424b8ce3ce71cbe3de0a&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="560" height="315" scrolling="no" title="YouTube embed" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true"></iframe>

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