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千休が手掛ける米粉の抹茶フィナンシェの誕生ストーリー。「毎日食べたくなる抹茶スイーツ」を目指して
抹茶沼にハマりませんか?|2022.09.21
ライター:なまっちゃ
抹茶が好きすぎて、抹茶専門ブランド「千休」を運営する会社を創業。宇治の茶農家と直接取引し、商品開発から販売まで手掛けている。連載では、抹茶商品開発の裏側や、抹茶習慣のメリットなどについてご紹介。
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