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商品紹介

札幌の人気カフェtailorの看板商品「ベリーとピスタチオのカッサータ」を実食レポート。tailorの月替りメニューとして登場したカッサータは、その反響からわずか半年でオンライン販売を開始した人気商品です。今回はtailorのこだわりや商品情報など、人気のカッサータの魅力をご紹介します。


札幌人気カフェtailor（テーラー）ベリーとピスタチオのカッサータ食べてみた！口コミや評判も

<p>話題のスイーツとして注目されている「カッサータ」。<strong>イタリアのシチリア島生まれのスイーツで、チーズをベースにフルーツやナッツなどを加えたスイーツ</strong>です。スポンジ生地を使ってケーキにしたり、チーズやクリームを混ぜて凍らせてアイスにしたりと、日本国内では様々なスタイルでカッサータが楽しまれています。そこで<strong>今回は、お取り寄せカッサータで有名な札幌の人気カフェtailorのカッサータを実食</strong>し、商品の魅力やお店情報などをご紹介します。</p>

【予約販売】ベリーとピスタチオのカッサータ

<h2 style="text-align:justify" id="he34ed86ad7"><span style="color:#000000">tailor（テーラー）とは？</span></h2><p>tailorとは、北海道札幌市にあるカフェです。平日の月曜から木曜まではハンドドリップコーヒーのお店として、週末の金曜から日曜はスイーツも味わえるカフェとして営業しています。今回はtailorの人気お取り寄せスイーツとして知られる、カッサータの魅力を紹介していきます。</p><h3 style="text-align:justify" id="h8123e71fff"><span style="color:#000000">本場イタリアに学ぶ北海道産本格イタリアンリコッタチーズを使ったカッサータ</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b8358c85e82241e7bc911d7fccd72c91/4200229_2.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ベリーとピスタチオのカッサータ　製造中"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="http://tailor-sapporo.com/common/images/cassa_cnt_img_05.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">から引用）</span><br>tailorのカッサータのこだわりの一つが、北海道白糠町のチーズ工房「白糠酪恵舎」で作られたリコッタチーズです。「白糠酪恵舎」ではイタリアのチーズ製法を現地で学ぶと共に、<strong>日本にイタリアの職人を招いて本格的なイタリアベースのチーズ作り</strong>を行っています。<strong>カッサータに最適な北海道産チーズを使用しているので、本場に負けない本格的なカッサータを堪能</strong>することができます。</p><h3 style="text-align:justify" id="h5969a70afd"><span style="color:#000000">わずか数年でtailorの手作りカッサータは人気お取り寄せスイーツに！</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0a785b5f7978416594c9a2da5bf14e00/4200229_3.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ベリーとピスタチオのカッサータとパッケージ"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/04457859acde33cd9c2f5f2ec5c8b3be.png?imformat=generic&amp;q=90&amp;im=Resize,width=1280,type=normal" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">から引用）</span><br>2018年4月にtailorが札幌にオープンし、今やお店の看板商品となっている「ベリーとピスタチオのカッサータ」は2019年の6月の限定スイーツとして初登場しました。夏の時期に合わせた、tailor初のひんやりスイーツとして大きな反響を呼び、2019年11月から数量限定で通販での販売もスタートします。<strong>2021年12月からは、北海道白糠町のふるさと納税返礼品に加わり</strong>、<strong>今では北海道を代表する人気スイーツとして親しまれ</strong>ています。</p><h2 style="text-align:justify" id="ha87e0a358f"><span style="color:#000000">tailorのおすすめ商品と値段</span></h2><p>tailorは札幌の人気カフェとして、美味しいコーヒーとこだわりのスイーツを提供しています。人気スイーツの中で月替わりスイーツとして登場以来、瞬く間に人気商品となったのがカッサータです。ここからは人気の「ベリーとピスタチオのカッサータ」についてご紹介します。</p><h3 style="text-align:justify" id="h11a2f4053c"><span style="color:#000000">ベリーとピスタチオのカッサータ</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c62a8e2343844e6482ac78ae2b8da340/4200229_4.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ベリーとピスタチオのカッサータ"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="http://tailor-sapporo.com/common/images/cassa_main_003.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">から引用）</span><br>お店の看板商品として、人気のベリーとピスタチオのカッサータです。<strong>北海道産のリコッタチーズをベースに、中にはラズベリーやピスタチオ、チョコレート、アーモンドが入っています。なめらかで口当たりのいいチーズと、ザクザクとした食感が楽しめるのが魅力</strong>です。<br>また<strong>冷凍庫から出した直後、半解凍、レアの3段階で食感やチーズの味わいが変わり</strong>ます。温かいドリンクと組み合わせて、ゆったりと溶けていくクリーミーな口当たりを堪能するのもおすすめです。シーズンごとに季節限定のカッサータも販売しているので、合わせてチェックしてみましょう。</p>

<p style="text-align:center"><strong>＜商品詳細＞</strong></p><p>商品名：ベリーとピスタチオのカッサータ<br>料金：4000円（税込）<br>日持ち：出荷日より8日以上</p>

<h2 style="text-align:justify" id="hd12e6027ae"><span style="color:#000000">tailorの「ベリーとピスタチオのカッサータ」実食レポート</span></h2><p>ここからはtailorの看板商品ベリーとピスタチオのカッサータを実食し、レポートしていきます。チーズのコクや味わい、時間ごとに変化する食感の違いなどに着目しながら、今話題のカッサータの魅力に迫っていきます。</p><h3 style="text-align:justify" id="h6cf009a7fd"><span style="color:#000000">今回注文したのは「ベリーとピスタチオのカッサータ」</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cfd1496c319142fc86213ecc148d5a8b/4200229_5.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ベリーとピスタチオのカッサータの箱"></p><p>今回注文したtailorの「ベリーとピスタチオのカッサータ」は、2019年6月にお店初のひんやりスイーツとして登場し、5か月後にはオンラインでの販売も開始したお店の看板商品です。商品注文後の約2週間後に冷凍便で到着し、丁寧に梱包された段ボールの中にはtailor専用のスタイリッシュな箱が入っています。<br>見た目がスマートなので手土産にも最適ですが、冷凍保管するスイーツなので来客時に出したり、自分のご褒美に味わったりするのもおすすめです。</p><h3 style="text-align:justify" id="ha400b0caf4"><span style="color:#000000">届いた商品の様子</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/dd1a86486f384a4e82c89c7d8c18f809/4200229_6.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ベリーとピスタチオのカッサータ　パッケージ開けた直後"></p><p>箱を開けてみると、中には透明なビニールパッケージに入ったカッサータが入っており、密度のあるずっしりとした重さです。<strong>取り出した際に若干表面が溶けてきていたので、長時間の解凍はあまり必要なさそう</strong>です。食べたい分だけ袋から取り出し、カットして残りは袋で保管するようにしましょう。</p><h3 style="text-align:justify" id="h3e51a5761c"><span style="color:#000000">おすすめの食べ方で実食</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d4646fe9f0e942cabd6e5d4dd47d366b/4200229_7.jpg?w=960&amp;h=540" alt="ベリーとピスタチオのカッサータ"></p><p>まずは冷凍庫から取り出して、すぐの状態を味わってみました。厚めにカットするとしっかりと固めで、生クリームとチーズのさっぱりとした風味です。<strong>中にはチョコレートやアーモンド、冷凍ラズベリーやピスタチオが入っており、素材のザクザクとした食感もアクセントになっていました</strong>。<strong>特に存在感を感じたのが、ビター寄りのチョコレート</strong>です。ザクザクとした食感が強く、徐々に溶けていくにつれてシャリシャリとしたアイスやピスタチオのカリカリとした食感に加え、ラズベリーの酸味とジューシーな味わいも存在感を増していきました。<br><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ea1ddba973e44e438601ab9ce3fd7e1e/4200229_8.jpg?w=960&amp;h=540" alt="カットしたベリーとピスタチオのカッサータ"><br>次に、<strong>冷凍庫から冷蔵庫に30分移しておいたカッサータ</strong>を味わってみました。ひんやりしたカッサータはほんのりとシャリシャリ感のある食感で、かつ<strong>クリーム感がアップしたかのような濃厚さ</strong>を感じました。ラズベリーが半解凍されることでよりフレッシュな味わいに変化し、ナッツの香ばしさも引き立った印象です。徐々に溶けていくとチーズクリームのような滑らかな舌触りとコクを堪能でき、中でもピスタチオのややしっとりとした食感がしっかりと味わえました。<strong>ぜひ好みの食感に合わせて、解凍時間を調節して</strong>みましょう。</p><h2 style="text-align:justify" id="h8ec529ef7d"><span style="color:#000000">「tailor」「ベリーとピスタチオのカッサータ」の口コミ・評判は？</span></h2><p>tailorのベリーとピスタチオのカッサータは、さっぱりとしたリコッタチーズと生クリームのリッチな味わいに、ザクザクとした素材の食感も楽しめるスイーツでした。話題のスイーツとして注目されているカッサータですが、「tailor」や「ベリーとピスタチオのカッサータ」の評判や口コミはどうでしょうか。ここからはSNSなどで見受けられた、口コミや評判についてご紹介します。</p><h3 style="text-align:justify" id="hcd2d1f8a48"><span style="color:#000000">高評価の口コミ</span></h3><p>tailorのベリーとピスタチオのカッサータには、札幌のカフェを利用している人からの口コミが多く見受けられました。チーズのひんやり爽やかな味わいがたまらないと大好評です。また一部、お取り寄せスイーツとして自宅用や手土産、ギフトに購入している人も見受けられ、自宅でリッチな時間を過ごせるという口コミも目立ちました。</p><h3 style="text-align:justify" id="hd15cef0440"><span style="color:#000000">低評価の口コミ</span></h3><p>「tailor」や「ベリーとピスタチオのカッサータ」に関する低評価の口コミはほとんどありませんでした。中には期間限定商品を購入できなかったという声や、カフェで食べたかったメニューが売り切れてしまっていたという声もありましたが、代わりに購入したメニューも美味しかったという口コミもあり、人気の高さが伺えます。</p><h2 style="text-align:justify" id="hb873c01cb7"><span style="color:#000000">tailorの商品は通販で買える？</span></h2><p>tailorの商品は公式オンラインショップをはじめ、通販サイトでも購入できます。<br>TASTEMADE SWEETS COLLECTIONオンラインストアでは、公式オンラインショップ以外で唯一の正規金額で購入でき、「ベリーとピスタチオのカッサータ」を購入できます。季節限定のカッサータも試してみたいという人は、公式オンラインショップもチェックしてみましょう。</p>

<h2 style="text-align:justify" id="h7d47389f0b"><span style="color:#000000">tailorの商品は店頭で買える？</span></h2><p>tailorの店頭では、<strong>カフェメニューとしてカッサータを注文できますが、テイクアウト用のカッサータは販売していません</strong>。ただし、オンラインショップでの購入時に店舗受取を指定すると、店舗引き渡しもできます。店頭で大きなサイズのカッサータを受け取りたい場合は、公式オンラインショップでの注文が必要なので注意しましょう。</p>

<p style="text-align:center"><strong>＜店舗詳細＞</strong></p><p>住所：北海道札幌市中央区北1条東1丁目6-8TOビル1F<br>営業時間：12:00～18:00<br>定休日：月曜日<br>電話番号：011-596-9122</p>

<h2 style="text-align:justify" id="h9a13d19017"><span style="color:#000000">「tailor」「ベリーとピスタチオのカッサータ」に関するQ&amp;A</span></h2><h3 style="text-align:justify" id="h0db328cca5"><span style="color:#000000">札幌のカフェにはどんなメニューがありますか？</span></h3><p>札幌のカフェでは定番メニューとして、8種類程のドリンクメニューと3種類のスイーツが販売されています。スイーツには今回ご紹介した「ベリーとピスタチオのカッサータ」をはじめ、お店でしか味わえない「抹茶のガトーショコラ」や「チーズケーキ」もあるので、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。</p><h3 style="text-align:justify" id="hc673dfc27d"><span style="color:#000000">賞味期限はどのくらいですか？</span></h3><p>TASTEMADE SWEETS COLLECTIONオンラインストアでは賞味期限が出荷日より8日以上の商品を発送しています。「ベリーとピスタチオのカッサータ」は冷凍保存できますが、一度解凍した後に再度冷凍すると食感が変わってしまう場合もあるので、注意が必要です。また開封後は解凍していないものも、早めに食べるようにしましょう。</p>

TASTAMADEは女子会などにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなどの2023年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。旬なスイーツ情報や、ここでしか見れないスイーツコラムなどを紹介しています。

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