未来（MILA）

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美味しいものを食べながら体型キープするモデル、料理研究家のMILAさんがリアルに食べているスイーツをご紹介！|モデルのリアルスイーツダイアリー

20年体型変化なし！美ボディモデルがリアルに食べているお菓子とは？

スレンダーな体型をキープしているモデルが普段、どんなスイーツを食べているのか気になりますよね。 そこでオーガニック志向の料理研究家でモデルのMILAのおやつ事情を「モデルのリアルスイーツダイアリー」と題して、3回にわたってお届けします！ 第1弾は、MILAさんが常備しているという、お気に入りのスイーツをご紹介。ナチュラルな原材料で罪悪感ゼロ！心も身体も幸福感で満たしてくれる“モデルのおやつ”で、ダイエット中もストレスフリーに！ いずれもお取り寄せ可能なおやつばかりなので、気になったものをぜひ試してみてくださいね♪<h2 id="h19db1fb3e3">ヘルシー＆ナチュラルなおやつ選び3大ポイント</h2>オーストラリアでモデルの仕事をしていた頃に健康的な食事の大切さを実感し、帰国後ホールフードスクールでナチュラルな食と環境について学んだMILAさん。 「添加物についても勉強したのですが、その怖さを知っても、大好きなお菓子がやめられなかった私。その後カナダへ渡り、エコライフが定着している島でサステナブルな生活を体験。健康になれる料理の学びを深めたことで、スイーツの好みや考え方もシフトしました。自然そのままのものが好きになって、“罪悪感を感じながらつい食べてしまう”のではなく、“良いものを選んで食べる”ように」。 普段から甘いものは毎日のように食べて、友達と遊ぶ時にはチートデイも楽しんでいるそうですが、白砂糖・人工甘味料は徹底的に避けているとのこと。 「原材料にこだわったお菓子に出合ってからは、身体もお肌も好調！」というMILAさんに、ヘルシーでナチュラルなスイーツ選びのコツを教えてもらいました。<h3 id="h21817b0eb1">1.材料が少ないものを</h3>「材料が少ないのは、それだけ一つ一つの素材が良いものだから。質が良いものは、いろいろと加えなくても美味しい！原材料は少なければ少ないほど良いと思っています。もちろん素材の組み合わせで味に深みを出している場合、材料数が多いこともありますが、市販のお菓子を買う時はまず表示ラベルを見て、添加物が多いものは避けるように」。<h3 id="he3c610065b">2.値段と量に惑わされない！</h3>「安くて、たくさん入っていても、添加物だらけのものはNG。オーガニック系の商品や材料は、金額が高いものが多いですが、自分でお菓子作りをしていると、材料にこだわった方が美味しいものができると実感できます。だから原材料を見て納得すれば、通常の2倍の値段でも買います。素材そのままを味わうことは、舌や脳にとってワクワクするような発見！いつまでも美味しいものを楽しみたいから、味覚が添加物の悪影響を受けて味音痴にならないように、今から舌への投資です！」<h3 id="h3e1fe48ab4">3.過剰包装ではないものを</h3>「パッケージが素敵なのは良いことですが、そこにお金をかけることによって品質が落ちたり、値段が高くなったりしているものは避けたいところ。私が好きなスイーツは見た目にもシンプルなものが多くなってきていることに気付き、“パッケージよりも品質を追求しているもの”を選択基準のひとつにするようになりました」。<h2 id="h37187262f7">美味しくて罪悪感ゼロ！モデルが実際食べているスイーツをご紹介</h2><h3 id="h3610d0c0bc">1.「フルッテートFRUTTETO」のアイスキャンディ「アップル＆ラズベリー」と「グァバ＆ストロベリー」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/deb6b6d6e62c4d3fb1cc0e6dbb5f31ba/%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%83%E3%83%86%E2%80%95%E3%83%88.jpg?w=800&amp;h=800" alt="フルッテートFRUTTETO"> 写真 ©MILA フルーツ100%にこだわる「フルッテートFRUTTETO」は、イタリア生まれのアイスキャンディ。添加物・保存料・着色料不使用、水さえも一切加えず、自然の恵みだけを閉じ込めて作ったもの。食感もなめらかで氷っぽくなく、食べ応えがあり、乳製品も不使用なのでヴィーガンの方にもおすすめです。 「原材料はフルーツのみで、白砂糖不使用。冷凍庫で凍らせるだけなので手軽です！量が少なめでちょうど良く、2種を一個ずつ食べるのが私の定番。夜の映画のお供にすることも」。 ヨーグルトにかけたり、お菓子作りに使ったり、アレンジもいろいろ。そのまま持って食べられるので、キッズのおやつとしても人気なんだとか。キャンプをはじめアウトドアのデザートにもぴったり。 「類似品とは違って、しっかり甘くて美味しいし、簡単に手に入らないようなフルーツが入っていて特別感があります。これを常備しておけば、お家に果物がない時も安心」。味は全4種で、MILAさんのお気に入りは、アップル＆ラズベリーとグァバ＆ストロベリーの2種。 「アップル＆ラズベリーは、甘酸っぱさを感じられる濃厚な味わいで、鮮やかな赤い色を見るだけで、なんだかキレイになれる気が！グァバ＆ストロベリーもすっきり酸味ととろりとした甘味で、トロピカルな気分になれて、リフレッシュできます。私はライフスタイルストアの「PLAZA（プラザ）」で購入することが多いですが、夏季はお取り寄せ可能です」。

＜商品情報＞商品名：FRUTTETO（フルッテート）アップル＆ラズベリー（5個入り）/グァバ＆ストロベリー（5個入り） 値段：各フレーバー5個入り ¥540（税込） 取扱場所：<a style="color:#0186ab" href="https://shop.liveincomfort.co.jp/c/gr39/gr36" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式通販サイト</a> 他

フルッテート 5個入り

<h3 id="he470a6c39f">2.「和のかし 巡」の「福巡り（雑穀豆大福）」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/466047e3bc8748f1b8249d466a34bf5d/%E5%B7%A1%E3%82%8A.jpg?w=800&amp;h=800" alt="和のかし 巡（めぐり）"> 写真 ©MILA 代々木上原にある「和のかし 巡（めぐり）」は、オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリーの和菓子屋さん。血糖値を上げにくい素材を使用し、卵、乳製品、麦全般、そば粉、動物性、添加物も一切なし。 「ギルトフリーで栄養素をまるごといただける新感覚の和菓子、というコンセプトにも共感！和菓子で白砂糖不使用、原材料にここまでこだわっているところは、ほかに出合ったことがありません。“こんな和菓子を探していた！”と優しい甘さに感動した、奇跡の和菓子です！」 MILAさんのイチオシは、看板商品で一番人気の雑穀豆大福「福巡り」。黒い餅生地は農薬・化学肥料不使用の餅玄米や黒大豆、有機黒キヌア、備長炭を練りこんだもの。その中には農薬・化学肥料不使用の小豆を有機アガベシロップで炊いた餡子が。 「初めて食べた時、餡子ってこんな味だったんだ！と驚いたくらい。豆の風味が濃く、旨味や甘みがしっかりと感じられる絶品です。白砂糖の使いすぎで豆の味がわからない和菓子にはもう戻れない！」 餡子は水を一切加えず、皮もアクも丸ごと使った、口当たりのよいなめらか餡とつぶ餡の2種類。甘味は有機アガペシロップのみで、心も身体もほっとするような自然の甘さ。 「豆本来の味を生かして、最小限の材料で、ここまで美味しい和菓子は珍しいのでは？　“ただ美味しいだけのお菓子の時代”が変わっていきそうな予感大です！」。

＜商品情報＞商品名：福巡り 値段：1箱10個入り・冷凍 ¥4,212（税込） 取扱場所：和のかし 巡(めぐり))店舗、<a style="color:#0186ab" href="https://wa-meguri.stores.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式通販サイト</a>

<h3 id="h261a0a2667">3.「チャヤ マクロビオティックス」の「米粉のマクロビバターサンド(メープルラムレーズン)&nbsp;」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a3c4aa78e0aa45a79c21664a1dcd2181/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%A4.jpg?w=800&amp;h=800" alt="チャヤ マクロビオティックス"> 写真 ©MILA 「私が“身体に優しくて美味しいもの”を知るきっかけになったマクロビの先駆け的なお店。ここなら間違いない！と思えるくらい食材と美味しさに信頼感があります」というオーガニックレストランCHAYA。そこで「家族や大切な人に食べてほしいスイーツ」とMILAさんが絶賛するのが「米粉のマクロビバターサンド」のメープルラムレーズン。 「ヴィーガンの友人への贈り物を探していた時、まずは自分で味見しようと食べてみて、大好きになりました！もしなくなったら泣いてしまうかも(笑)。いくらヘルシーでも美味しくないと好きになれないけれど、味も食感も大満足で、ヴィーガンといわれなければ気づかないレベル！ラム酒が香るレーズンとメイプルシロップの甘さのバランスが絶妙です」。 国産米粉を使ったサクサクのクッキーにサンドされているのは、オリジナルのバター風クリーム「マクロビバター」。乳製品を使わずに、カカオバターやココナッツミルクなどで作られたもので、植物性の食材だけでできているとは思えないほど、“本物のバター”を感じさせる濃厚な味わい。甘味料はミネラル豊富なメイプルシロップと粗糖、血糖値の上がりにくい麦芽水飴で、白砂糖は不使用。 「最近は食の嗜好の多様化で、ギフト選びにも気を遣うと思いますが、これなら安心！私は伊勢丹新宿店のビューティーアポセカリーでギフトセットを購入しています」。

＜商品情報＞商品名： 米粉のマクロビバターサンド（メイプルラムレーズン） 値段：1つ¥324（税込）・送料別 取扱場所：<a style="color:#0186ab" href="https://chayamacrobi.official.ec/items/38163015" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式通販サイト</a> 他

<h3 id="h59b478b9d3">4.「風と土」の「塩けんぴ」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4893fbdf4321431faf854ecac88aa182/%E9%A2%A8%E3%81%A8%E5%9C%9F.jpg?w=800&amp;h=800" alt="「風と土」の「塩けんぴ」"> 写真 ©MILA 栄養価が高く、食物繊維も豊富なさつまいもが使われていることから、テレビで話題になり、いまや行列のできるお店もあるほど大人気の芋けんぴ。 「私も芋けんぴは好きだけど、お砂糖の鎧をつけたような甘ったるいものはどうも苦手で…“そんなことない芋けんぴ”をオーガニック系グローサリーストアFOOD&amp;COMPANYで見つけました！」。 それがこの「風と土」の「塩けんぴ」。自然豊かな知多半島(愛知)で、農薬や化学肥料を使用しない、健康的なさつまいも作りにこだわる農園が作っているもの。 「材料はサツマイモ、天然塩、オリーブオイルのみとTHEシンプル！素材の味勝負！的な商品だと思います。私は特に食事全般で油に気をつけているので、この塩けんぴのようにきちんと明記されているものは信頼できます」。 さつまいも本来の甘みを引き立たせる、ほんの少しの塩は地元美浜町産の海塩「美浜の塩」を使用。 「イタリア料理に出てくるグリッシーニのようなカリっとした食感で、お酒のお供として、ホームパーティでグラスに入れて出すのもよさそう。かなり硬めで小さなお子さんには不向きだけど、それだけ噛み応えがあって、食べた～！という満足感がとても好きです。どんなに良いものでも、よく噛まなければ胃に負担をかけてしまうので、咀嚼はとても大切！早食いになりがちな人が、咀嚼を意識するのにぴったりなスイーツともいえるかも」。

＜商品情報＞商品名：塩けんぴ 値段：1つ¥450・送料別 取扱場所：<a style="color:#0186ab" href="https://www.kaze-to-tsuchi.com/product-page/%E5%A1%A9%E3%81%91%E3%82%93%E3%81%B4" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式通販サイト</a> 他

<h3 id="hdfca36a74b">5.「AMBESSA &amp; CO.」のローナッツ「ケニアン・マカダミアナッツ・ロー」</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f6fc1aedb73a4f7d91a1bb359002cbab/Ambessa.jpg?w=800&amp;h=800" alt="「AMBESSA &amp; CO.」のローナッツ「ケニアン・マカダミアナッツ・ロー」"> 写真 ©MILA “ピュア、ナチュラル、サステナブル”を合言葉に、無農薬・無化学肥料で栽培された、添加物や保存料なども不使用のものを扱う、純粋で、自然で、地球にも、生産者にも、自分自身にも優しいオーガニックグローサリーストア、AMBESSA &amp; CO.（アンベッサ）。 「スイーツに限らず、モノを購入するときはコンセプトやストーリーなども大切にしていて、ここもブランドの理念や、生産者とのつながりを大切にした丁寧な商品作りに共感しました」。 お気に入りはオーガニックな農法で栽培されたケニア産マカダミアナッツ「ケニアン・マカダミアナッツ・ロー」。クリーミーな口当たりとバターのような独特の風味には、ケニアの土地、気候などさまざまなエッセンスがぎっしり。 「まるでミルクのような味わいで、目をつぶってもわかるくらい、市販のものとは違う格別の美味しさ！ナッツはヘルシーなおやつとして定着しているけれど、実はローストされてすでに酸化が進んでいるものがほとんど。私は美容のために生のものを選ぶようにしています。こちらは自然そのまま（ロー）なのが良いです！」。 ナッツ類は高温加熱や長期間空気に触れることによって強い酸化作用を持つため、生のものにこだわっているのもアンベッサの特徴。 「大量生産でないものは、美味しいものが多いなと思うんです。ここのものを食べて、ナッツにも質の差があることを実感しました！」。

＜商品情報＞商品名：ケニアン・マカダミアナッツ・ロー 値段：ミニパック30g ¥432〜 取扱場所：<a style="color:#0186ab" href="http://shop.ambessa.jp/?pid=162996467" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式通販サイト</a>

<h3 id="h736bbcc184">6.「AMBESSA &amp; CO.」のドライフルーツ「日本産 自然栽培林檎」</h3>「アンベッサでもうひとつ、市販のものとの違いを感じたのがドライアップル。皮も種もそのままついていて、うっすらと苦味があるけれど、嫌な感じはなく、まったく気にならない！噛めば噛むほど美味しいです。口さみしいときは飴のかわりに口の中にキープして味わうことも」。 「日本産 自然栽培林檎」は青森と秋田の自然農家によって無肥料・無農薬で栽培された貴重な国産林檎を、“一物全体”の考えをもとに種ごと乾燥させたもの。 「砂糖づけやオイルコーティングされたドライフルーツも多い中で、これは原材料一個！ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養バランスがいい林檎の美味しさがぎゅっと詰まっています」。 凝縮されていることで生の果物よりも、少しの量を食べるだけで十分な栄養が摂れるのもドライフルーツの魅力。 「ただ糖質やカロリーが高いと思われがちですよね。成分は100gあたりで表示されていることが多いので、そう感じるかもしれませんが、ドライフルーツは軽く、100gだとけっこうな量。1日に食べる量は30g程度だと考えると、ダイエット的にも悪者ではないのかなと思います。私もオーガニックを気に始めたばかりの頃は欠点に着目していましたが、どんなものも食べ過ぎに注意すればいいのかなと。今は栄養価が高く、皮をむく面倒がなく、日持ちして常備しておけるなど、利点のほうが多い、頼れるスイーツだと思っています！」。

＜商品情報＞商品名：日本産 自然栽培林檎 値段：エコパック30g ¥864〜 取扱場所：<a style="color:#0186ab" href="http://shop.ambessa.jp/?pid=149302363" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式通販サイト</a>

<h2 id="hfc417fd227">ギルトフリーなおやつで、ストレスフリーに過ごそう！</h2>いかがでしたか？今回は、20年間体型を維持し続けているモデルのMILAさんに常備しているお気に入りのスイーツを教えていただきました。 どれもナチュラルで健康的なおやつでしたが、美味しそうなものばかりでしたね！これらのおやつがあれば、甘いものを我慢せずにダイエットができちゃうかも♪ 連載第2弾の配信は、11月です。次回は、MILAさんが実際に1ヶ月間で食べたスイーツを全部見せちゃいます！ぜひお楽しみに。 編集/江口暁子

TASTAMADEは女子会などにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなどの2023年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。旬なスイーツ情報や、ここでしか見れないスイーツコラムなどを紹介しています。

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