#スイコレ 編集部

「入手困難」と言われる食べ物ほど、ついつい手を伸ばしてみたくなるもの。今回はTVやSNSで話題を呼び、発売直後に数時間で売り切れてしまう商品や、ミシュラン掲載レストランが手掛ける知る人ぞ知る菓子店のスイーツまで、熱狂的人気を誇る注目の商品たちをご紹介します。

一度は食べてみたい！ずっと欠品中の幻スイーツ6選

トレンド情報

「入手困難」と言われる食べ物ほど、ついつい手を伸ばしてみたくなるもの。今回はTVやSNSで話題を呼び、発売直後に数時間で売り切れてしまう商品や、ミシュラン掲載レストランが手掛ける知る人ぞ知る菓子店のスイーツまで、熱狂的人気を誇る注目の商品たちをご紹介します。

カルト的人気を誇るスイーツの中には、発売直後に数時間で売り切れてしまう商品や、週末にしか購入できない幻の商品が存在するのをご存知ですか？今回は「入手困難」だからこそ思わず食べてみたくなる、ずっと欠品中のスイーツをご紹介します。

<h2 id="hfbd165f056">柏屋つちやの「Kasane」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/426684bffecf4bdeb353bb748da40d51/%E6%9F%8F%E5%B1%8B%E3%81%A4%E3%81%A1%E3%82%84%E3%81%AE%E3%80%8CKasane%E3%80%8D.jpeg" alt=""> 岐阜県の老舗和菓子店「御菓子つちや」の9代目、槌谷祐哉さんが2020年に岐阜県で創業した「柏屋つちや」。同店が手掛ける和菓子、「Kasane」はSNSで大きな反響を呼び、入荷とともに即完売という状態を繰り返しているカルト的スイーツです。透き通ったガラスのようなビジュアルが美しいこちらは、やわらかな寒天とシャリっとした砂糖の膜で構成されている和菓子だそう。カラーと味は季節によって変化。平安時代に広がった色で季節感を表す文化を大切にし、移り変わっていく日本の四季を小さな菓子に反映させています。実店舗ではもちろん、オンラインでも購入できるので、公式Twitterや公式Instagramを随時チェックして幻のスイーツを手に入れましょう。

商品名：柏屋つちや Kasane 価格：702円（税込）

<h2 style="text-align:justify" id="hdfe46add7c">大津洋菓子店の「カヌレ」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/21475268e9e04963ae5a79a75e6cf13c/%E5%A4%A7%E6%B4%A5%E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90%E5%BA%97%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%82%AB%E3%83%8C%E3%83%AC%E3%80%8D.png" alt=""> ミシュンガイドのビブグルマンに選出された清澄白河の実力派中国料理店、「O2」のシェフが手掛ける週末限定のお店、「大津洋菓子店」をご存知でしょうか？時間によっては行列ができることもあるという同店は、「O2」の裏手にあり、紹介制のbarを利用した隠れ家のような空間。中華の技法や材料を使って仕上げた独自のカヌレは、八角やシナモン、ジャスミンなど、個性的なフレーバーをラインナップ。表面はパリッと香ばしく、内側はもっちりしっとりとした食感で、一度食べたら癖になること間違いなし。バニラビーンズとラム酒の風味が広がる「プレーン」はもちろん、八角とシナモンの芳醇な香りが人気を呼んでいる「スパイス」もおすすめのフレーバーです。

商品名：大津洋菓子店 カヌレ 価格：カヌレ（プレーン）¥360（税込）、カヌレ（スパイス）¥390（税込）

<h2 style="text-align:justify" id="h60795aae56">ノーレーズンサンドイッチの「レーズンサンド」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cb578b3514464750bad004072716b642/%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%A4%E3%83%83%E3%83%81%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%80%8D.jpg" alt="">フードエッセイストの平野紗季子さんがプロデュースするこちらは、「レーズンは嫌いだけれどレーズンサンドを食べてみたい」という願いから生まれたスイーツ。レーズン以外の果実を挟む「ノーレーズンサンドイッチ」とレーズン入りの「イエスレーズンサンド」を用意しているところが粋なアイデアで、パッケージを開けると、季節ごとの果実のサンドと定番のサンドが3つずつ入っています。シェフは人気レストラン、「PATH」や洋菓子店「Equal」のオーナーパティシエを担う後藤裕一さん。ジューシーで香り高い果実と、スパイスを効かせたさっくりとしたサブレは多くのファンの支持を集め、公式オンラインショップでは発売とともに即日完売するほどの売りゆき。販売は毎週日曜、火曜10:00～のみなので、時間を見計らってぜひ一度購入してみてくださいね。

商品名：ノーレーズンサンドイッチ レーズンサンド

<h2 id="hbe1767f142">Mr.CHEESECAKEの「チーズケーキ」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/108983ef107f43c7a65353dd11656183/%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%8D.jpg" alt=""> ミシュラン星付きレストラン出身の田村浩二シェフが手掛ける「ミスターチーズケーキ」のケーキは、毎週日曜日と土曜日にオンライン限定で販売されます。濃厚なのにすっと口の中で溶ける至福の食感はSNSで話題となり、たちまちトレンドスイーツに。バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す甘くて爽やかな香りと、小麦粉を使わない製法で仕上げることによって実現した儚い口溶けは、一度食べたら忘れられなくなること間違いなし。発売時間前からHPを開き、購入する人も少なくないという、欠品続出の一品です。冷凍で届くチーズケーキは冷凍・半解凍・全解凍でなめらかさや風味、香りが少しずつ変化するので、運よく購入できたらお気に入りの食べ方を探してみるのも楽しいかも。

商品名：ミスターチーズケーキ チーズケーキ 価格：チーズケーキ¥3,456円、BOX付き4,320円（税込）

<h2 style="text-align:justify" id="h4997411ee8">カフェタナカの「レガル・ド・チヒロ・シュクレ缶」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4351fcd8f9f649e990612d0c67d573b7/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%BF%E3%83%8A%E3%82%AB%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%83%AC%E3%82%AC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%81%E3%83%92%E3%83%AD%E3%83%BB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%AF%E3%83%AC%E7%BC%B6%E3%80%8D.jpg" alt=""> パティシエ、田中千尋さんが手掛ける焼き菓子を詰め合わせたクッキー缶、「レガル・ド・チヒロ・シュクレ缶」はTVで大きな話題を呼び、なかなか購入できなくなってしまったことで有名な商品。アーモンド・ハチミツをじっくり焼き上げた「フロランタン」や、ブルターニュ伝統のバターとゲランドの塩が薫る「ガレット・ブルトンヌ」など、本格的なフランス菓子に独創的なエッセンスが加わった7種の菓子を一度に堪能することができます。見ただけで気持ちが高揚するような、ゴールドのロゴが輝く優美なデザインのレリーフ缶も人気の理由のひとつ。こちらは名古屋の本店でも購入できますが、個数限定でオンラインでもGET可能。ただし瞬殺で売り切れるケースが多いので、1カ月1回の販売を見逃さないよう、ウォッチしておきましょう。

﻿商品名：カフェタナカの「レガル・ド・チヒロ・シュクレ缶」 価格：レガル・ド・チヒロ・シュクレ缶¥4,860（税込）

<h2 style="text-align:justify" id="hc5bd23fdb4">チーズワンダーの「チーズワンダー」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c08a292f40904eca92b79b5fcf124e01/%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%80%8D.jpg" alt=""> 数々のヒットスイーツブランドを世に送り出した菓子メーカー、「べイク」の創業に関わった長沼真太郎さんが手掛けるチーズスフレ「チーズワンダー」も注目の逸品です。発売当初は100箱のみの取り扱いで、商品が即完売しただけでなく、アクセスが殺到し過ぎてオンラインサイトのサーバーがダウンしてしまった程だったとか。放牧牛乳と卵を使用したスフレは、風味の豊かさと生ならではの口当たりが魅力。しっとり感の強い生チーズスフレとふわりとした食感の生チーズムースを組み合わせることで異なる2種の食感を同時に堪能できます。さらにコクのある味わいに仕上げたザクザク食感の生地が加わり、最後の一口まで楽しめること間違いなし。現在は毎週金曜日・土曜日の20時のみオンラインで販売しているので、ぜひ一度注文してみてくださいね。

商品名：チーズワンダー 価格：チーズワンダー¥ 2,980 （税込）

苦労しても購入する価値のある魅惑のスイーツを一挙にご紹介しました。お気に入りの逸品との出合いを楽しみに、この機会に実店舗やオンラインサイトをチェックしてみては。

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