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1日限定50本生産されている、極上のチョコレートを堪能できるSERGIO（セルジオ）の生ガトーショコラを実食レビューしました。SERGIOのこだわりやおすすめ商品情報など、人気の生ガトーショコラの魅力をご紹介します。

SERGIO（セルジオ）のグルテンフリー生ガトーショコラを実食！口コミも調査

<p>今回紹介するSERGIO（セルジオ）は、濃厚でとろけるような芳醇なカカオの味わいを堪能できるグルテンフリーのガトーショコラを販売しています。<strong>「チョコレートを超えるチョコレート」と謳ったガトーショコラはグルテンフリーで、チョコレートのコクや口溶けが極上の逸品</strong>です。<strong>そこで今回はSERGIOの人気商品の購入方法やお店の看板商品「生ガトーショコラ」を実食し、その魅力をご紹介</strong>します。</p>

【予約販売】数量限定 SERGIO 生ガトーショコラ

<h2 style="text-align:justify" id="h38d8a936e5"><span style="color:#000000">SERGIO（セルジョ）とは？</span></h2><p>チョコレート本来の味わいを引き出したスイーツ作りを行っているのが、SERGIOです。多くのチョコレート好きが魅了される、こだわりの詰まった逸品は至福の時間を約束してくれます。ここではそんなSERGIOのこだわりやブランドへの思いを紐解いていきましょう。</p><h3 style="text-align:justify" id="h4c95af83e0"><span style="color:#000000">チョコレート好きがチョコレート好きのために作った。チョコレートを超えるチョコレートのお店</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/409479db82144747b10ac6afb4af99dc/4200230_2.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="https://www.sergio-shop.jp/items/46891245" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">から引用）</span><br>SERGIOの原点でもある「生ガトーショコラ」には、多くのこだわりが詰まっています。大きなこだわりの1つに、グルテンフリーが挙げられます。<strong>小麦粉を使わないことで、チョコレートだけの奥深い味わいを堪能でき</strong>ます。またチョコレートには、世界中で高い評価を受けているヴァローナ社製を使用しています。さらにカカオの香りを引き立たせるために、きび糖と蜂蜜によって優しい甘さを表現しました。<br>また製法では何度も試作を重ねた結果、「150度 /10分」（150度のオーブンで10分焼く）という温度と時間に辿り着き、<strong>シルクのような極上の口当たりを実現</strong>しています。このように、<strong>至福の一口を実現するためにこだわり抜く製品作りへの姿勢が、SERGIOが愛されている理由</strong>です。</p><h3 style="text-align:justify" id="hf51b9f6e11"><span style="color:#000000">2015年にオープンした澤村知永シェフが手がけるスイーツブランド</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d5afd6298423493180c6421edf4701a6/4200230_3.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ　箱"></p><p>SERGIOは、名古屋と刈谷を中心にイタリアンのお店を展開するクインチグループが手がけるスイーツブランドです。2015年にSERGIOはオープンし、ブランドの代表商品である「生ガトーショコラ」をはじめとする絶品スイーツを販売しています。また<strong>「生ガトーショコラ」は、イタリアで修業していた時の恩師であるシェフのセルジョ・カルボーニ氏が作っていた、思い出の味をアレンジした逸品</strong>です。若き日のシェフの思い出が詰まった味わいを、ぜひ堪能してみましょう。</p><h2 style="text-align:justify" id="h7e4996da08"><span style="color:#000000">SERGIO（セルジョ）のおすすめ商品と値段</span></h2><p>SERGIOでは不動の人気商品「生ガトーショコラ」は、現在3つのフレーバーを取り扱っています。その<strong>どれもが期間限定商品として登場後、その反響から定番商品にラインナップされた極上の品々</strong>です。ここからはSERGIOのおすすめ商品をご紹介します。</p><h3 style="text-align:justify" id="hf036aceccd"><span style="color:#000000">生ガトーショコラ</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8ac71d102da74403aec32949c50fea5c/4200230_4.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="https://www.sergio-shop.jp/items/46891245" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">から引用）</span><br>まず紹介するのはSERGIOのはじまりとも言える看板商品「生ガトーショコラ」です。<strong>チョコレートのコク・味わい・香り・口当たりなど、全てが共鳴し合う極上の味わいを堪能</strong>できます。チョコレートの良さを最大限に引き出しており、リッチなスイーツタイムを過ごすのにぴったりです。チョコレート好きの方には、一度は食べてもらいたい一品です。</p>

<p style="text-align:center"><strong>＜商品詳細＞</strong></p><p>商品名：数量限定 SERGIO 生ガトーショコラ<br>料金：2,800円（税込）<br>日持ち：製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後12日</p>

<h3 style="text-align:justify" id="h560c3526c0"><span style="color:#000000">生ガトーショコラ　抹茶</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2e1d712a9b79444db90c557ed4512153/4200230_5.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ　抹茶"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="https://www.sergio-shop.jp/items/50002400" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">より引用）</span><br>続いて紹介するのは2番目の定番商品となった「生ガトーショコラ 抹茶」です。こだわり抜いて使用しているのは、抹茶の名産地と知られる西尾の抹茶です。伝統的な製法で作られる西尾の抹茶は、上品な香りとともに奥深い旨みがじっくりと感じられます。シンプルな味わいを追求した生ガトーショコラ生地と組み合わさることで、<strong>チョコレートのコクや甘さに抹茶のほろ苦さや豊かな香りが溶け合った至福の味わいを実現</strong>しました。</p>

<p style="text-align:center"><strong>＜商品詳細＞</strong></p><p>商品名：生ガトーショコラ　抹茶<br>料金：2,800円（税込）<br>日持ち：製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後12日</p>

<h3 style="text-align:justify" id="h3f44b2e637"><span style="color:#000000">生ガトーショコラ　フロマージュ</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/627948e6e57740e9b0b5fda6926d84c9/4200230_6.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ　フロマージュ"></p><p><span style="font-size: 0.75em">（画像は</span><a style="font-size: 0.75em" href="https://www.sergio-shop.jp/items/50618359" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式HP</a><span style="font-size: 0.75em">より引用）</span><br>最後に紹介するのは、週1回限定で販売している「生ガトーショコラ フロマージュ」です。<strong>北海道十勝産のクリームチーズを使用し、きび糖の優しい甘さとチーズのコクを存分に味わえます</strong>。優しい口溶けの中に濃厚な味わいと、余韻のように広がる酸味を感じられる、チーズケーキ好きにもおすすめしたい逸品です。</p>

<p style="text-align:center"><strong>＜商品詳細＞</strong></p><p>商品名：生ガトーショコラ　フロマージュ<br>料金：2,800円（税込）<br>日持ち：製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後12日</p>

<h2 style="text-align:justify" id="h8c4aeac726"><span style="color:#000000">「SERGIO生ガトーショコラ」の実食レポート</span></h2><p>ここからはSERGIOを代表する生ガトーショコラを実食し、レポートしていきます。チョコレートのコクや味わい、カカオの香りなど、繊細な味わいの違いに着目しながら、人気の理由に迫っていきます。</p><h3 style="text-align:justify" id="h687f30102c"><span style="color:#000000">今回注文したのは「SERGIO生ガトーショコラ」</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/99ec320bd7bf4a6a866892d24ee74199/4200230_7.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ　箱開け"></p><p>今回<a style="color:#0186ab" href="https://shop.tastemade.jp/products/sg059hc010002" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><u>TASTEMADE</u></a>で注文したSERGIOの「生ガトーショコラ」はブランドの最初の商品として販売され、多くのチョコレート好きを魅了している人気の商品です。予約販売だったため、商品の注文から約2週間後にクール便で到着しました。中は傷つかないようにと丁寧に梱包された箱とロゴ入り手提げ袋が入っています。<br>「生ガトーショコラ」は<strong>木箱の中に入った高級感のある見た目</strong>で、紙袋に入れて手土産として持っていくこともできるので安心です。<strong>賞味期限は到着日から約2週間程</strong>あり、じっくりと楽しむことができます。</p><h3 style="text-align:justify" id="ha400b0caf4"><span style="color:#000000">届いた商品の様子</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3d6c6385f61a4edd888295e7b44112f4/4200230_8.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ　ビニールパッケージ"></p><p>木箱から開けてすぐの状態ではビニールパッケージに入っています。封を開けるとふわっとカカオの香りが広がり、<strong>丁寧に紙で包まれたガトーショコラはチョコレートの塊のようなずっしりと密度のある重さ</strong>でした。<br><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f05ba323d53a48a99164b6163536b6d2/4200230_9.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）　生ガトーショコラ　リーフレット"><br>箱は美味しく味わうための食べ方が記載されたリーフレット入りです。日が経つごとに水分量が変化し、生地とチョコレートの一体感や口溶けなどが変わることが説明されています。また<strong>おすすめの食べ方には、温めて食べる方法についての記載や、切り分ける際のおすすめの厚さが分かるようにメモリも記載</strong>してありました。</p><h3 style="text-align:justify" id="h3e51a5761c"><span style="color:#000000">おすすめの食べ方で実食</span></h3><p style="text-align:justify"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bfdf62c824554317934b1a7f02fd6cad/4200230_10.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）生ガトーショコラ　皿盛り"></p><p>パッケージから取り出して、<strong>今回は常温とおすすめの温めた食べ方の2種類で味わって</strong>みました。<br>ガトーショコラのトップにはカカオニブがアクセントに飾られており、インパクトのあるずっしりとした見た目です。カットしてみると、チョコレートの塊のような濃密さが感じられました。<br>まずは<strong>常温のままで食べてみると、芳醇なカカオの香りが口の中に広がり、なめらかな舌触りとともにバターのようなコクが感じられ</strong>ます。香り高いチョコレートのリッチな味わいで口溶けがよく、ほんのりとした甘さの余韻に包まれます。生地の上部が軽い口溶けの良さを感じ、下部は密度のあるずっしりとした食感でした。まるで時間の流れがゆっくりになったかのような、上質な時間を堪能できました。<br><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5d071bbc69e0474faa4acc776285ee8a/4200230_11.jpg?w=960&amp;h=540" alt="SERGIO（セルジョ）生ガトーショコラ　コーヒー"><br>次に<strong>お店おすすめの食べ方で実食</strong>してみました。電子レンジ500Wで5秒温めることで、中心部が少しとろけた贅沢な口当たりを期待できます。一口食べると口当たりはガラッと変わりました。<strong>表面部分は濃密な生チョコレートのような口当たりで、内側はとろけるような舌触りに</strong>。できたての生キャラメルを頬張っているかのようにも感じ、一層カカオの風味やコクを感じる豊かな味わいが絶品です。グラデーションのように口の中で表情を変える様は、まるでアートのようでした。<br>食べ比べてみて、個人的に常温の方がカカオの香りが引き立つ分、ダークチョコレート好きにおすすめです。一方で、温めた方は口当たりが柔らかくなり、味わいもミルク感の増したマイルドさをかんじました。甘いチョコレートの方が好きな人なら、温めて食べるのがおすすめという印象です。</p>

<h2 style="text-align:justify" id="hfb29e53126"><span style="color:#000000">「SERGIO」や「生ガトーショコラ」の口コミ・評判は？</span></h2><p>SERGIOの生ガトーショコラは、濃厚なチョコレートの芳醇な香りと口溶けが贅沢な時間を過ごさせてくれます。魅力が詰まったガトーショコラですが、「SERGIO」や「生ガトーショコラ」の口コミや評判はどうでしょうか。ここではSNSなどで見受けられた口コミや評判について、ご紹介します。</p><h3 style="text-align:justify" id="hcd2d1f8a48"><span style="color:#000000">高評価の口コミ</span></h3><p>SERGIOの生ガトーショコラはお取り寄せスイーツとして自宅用や手土産、ギフトに購入している人が多数見受けられました。木箱に入った高級感のあるパッケージが好評で、口溶けのよい味わいも相まってリッチな時間を過ごせるという口コミが目立ちました。</p><h3 style="text-align:justify" id="hd15cef0440"><span style="color:#000000">低評価の口コミ</span></h3><p>現在、低評価の口コミはほとんどありませんでした。しかし昔の口コミの中には、一部限定販売されていたフレーバーに対して、期間限定が残念という口コミも見受けられました。人気商品としてご紹介した「生ガトーショコラ 抹茶」や「生ガトーショコラ フロマージュ」は以前まで期間限定販売の商品でした。こうした反響を通じてどちらも定番商品として通年販売されるようになり、現在ではいつでも購入できます。</p><h2 style="text-align:justify" id="heff63751bc"><span style="color:#000000">SERGIO（セルジョ）の商品は通販で買える？</span></h2><p>SERGIOの商品は公式オンラインショップをはじめ、通販サイトでも購入できます。<br>TASTEMADEスイーツコレクションオンラインストアでは、公式オンラインショップ以外で唯一の正規金額で購入でき、「生ガトーショコラ」と「生ガトーショコラ 抹茶」を購入できます。「生ガトーショコラ フロマージュ」を試してみたいという人は、公式オンラインショップもチェックしてみましょう。</p>

<h2 style="text-align:justify" id="h78a322e5d5"><span style="color:#000000">SERGIOの商品は店頭で買える？</span></h2><p>現在SERGIOの商品は店頭販売を行っていません。<strong>オンラインのみでの取り扱い</strong>となっています。1本1本手作りで丁寧に作っているため、<strong>1日50本限定生産の販売</strong>です。手土産やギフトなどで利用したい時は、前もって注文しておきましょう。</p><h2 style="text-align:justify" id="hf2eb360fc1"><span style="color:#000000">「SERGIO」「生ガトーショコラ」に関するQ&amp;A</span></h2><h3 style="text-align:justify" id="h4f315db10d"><span style="color:#000000">日持ちはどのくらい？</span></h3><p>賞味期限は、製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後12日です。「生ガトーショコラ」は日を重ねるごとに熟成され、チョコレートと生地の一体感が増します。チョコレートの香りや味わいがゆっくりと変わっていく様子を、じっくりと楽しみながら味わうのがおすすめです。</p><h3 style="text-align:justify" id="h1a98656684"><span style="color:#000000">東京で買える？</span></h3><p>東京で購入することはできません。SERGIOはオンラインでの取り扱いしかしておらず、公式オンラインショップやTASTEMADEスイーツコレクションオンラインストアから注文しましょう。</p>

TASTAMADEは女子会などにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなどの2023年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。旬なスイーツ情報や、ここでしか見れないスイーツコラムなどを紹介しています。

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