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クリスマスシーズンにおすすめの可愛いスイーツをご紹介！今年のクリスマスは手作りスイーツを作ってみてはいかがですか？

クリスマスに作りたい！スイーツレシピ5選

クリスマスといえばクリスマスツリーやリース、サンタをイメージしたスイーツが多くなりますよね。手作りでも簡単に可愛いクリスマススイーツが作れます！TASTEMADEで人気の、クリスマスシーズンに作りたいおすすめのスイーツを厳選してご紹介しているので、ぜひご自宅で作ってみてくださいね！

また、TASTEMADE SWEETS COLLECTION編集部・パティシエ資格を持つ"もりなつ"が、各レシピをさらに楽しむためのポイントを「パティシエのひとこと解説」として記載しているので、ぜひチェックしてみてくださいね！<h2 style="text-align:justify" id="h57f7a8b57e">クリスマスツリーのねじねじチョコパイ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/38413f5271e44abf88a3c2b2622eb3a3/4200518_2.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリスマスツリーチョコパイ"> チョコレートクリームとアーモンドをパイ生地に挟んでツリー型に焼き上げた大きなチョコパイです。少しずつちぎって食べられるので大人数のクリスマスパーティーにもおすすめ！<h3 id="h59c0294b52">材料</h3><ul><li>パイシート：2枚</li><li>チョコレートクリーム（市販）：50g</li><li>アーモンドダイス：30g　（自分で砕いてもOK）</li><li>卵黄：1個分（約20g）</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/771e830800aa4ab6a5efec845a6d32a8/4200518_3.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="パイ生地"> 2枚のパイシートを木の形に切り取る。 ポイント：パイシートは全解凍してしまうと扱いにくいため半解凍にしておきましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e38bf9be8efb44bfaf168516043ccd0f/4200518_4.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="チョコレートクリームを塗ったパイ生地"> 天板に置いたパイシートの全面にチョコレートクリームを塗る。（もう1枚のパイシートはあとで使う） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/92aaf1b3c8fc4ccb87b4933c6a9ebb79/4200518_5.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="アーモンドダイスを乗せたパイシート"> アーモンドダイスを全体に振りかける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5c4c5451641f49c9a6c0ea7af7bf0428/4200518_6.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="パイシート"> もう1枚のパイシートをチョコレートクリームの塗ったパイシートに重ねてのせる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/17e7595fc6644743b83b429693d2c49c/4200518_7.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="切り込みを入れたパイシート"> 中心を横幅2センチ（木の幹になる部分）空けて、両端を1センチ幅ずつ切り込みを入れる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/dffacbf4dd9c42118c429c43d325ca79/4200518_8.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="パイをひねっている様子"> 切り込みを入れたパイをひねり2回転する。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/516d267e7396454fb51df25d90e4d508/4200518_9.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ひねったクリスマスツリーパイ"> 同様にすべての切り込みをひねる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e856a9ec63a44a18a732293c71150b75/4200518_10.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="星形をのせたクリスマスツリーパイ"> 余ったパイシートを星型にくり抜き、木の先端に卵黄で貼り付ける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/037e70ba37334a8194693e6dad1e9c93/4200518_11.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="溶き卵を塗っている様子"> 水を少し加えてのばした卵黄を全面に塗る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3404e1959a9449c5bfd19ddaa7d4ba63/4200518_12.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリスマスツリーパイを焼いている様子"> 220度で予熱したオーブンで20分焼く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c847df2ebc294939affa1b10ac899284/4200518_13.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="粉糖をかけているクリスマスツリーパイ"> オーブンから取り出して粗熱が取れたら、お皿に盛り付けて粉糖をかけて完成。

パティシエのひとこと解説チョコレートクリームの代わりに、いちごジャムやピーナッツバター等を挟んでもおすすめです！お好みのペーストを挟んでみましょう。 チョコレートクリームは、お店の製菓コーナーにない場合、ジャムなどが置いてあるコーナーを探してみましょう。

<h2 id="hf215c03b61">可愛すぎる♡いちごサンタのワンタンタルト</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b05693b142204fb2a32767279d07370c/4200518_1.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ワンタンタルト"> イチゴをサンタに見立てた可愛いスイーツ♡ワンタンの皮を使うので手間が少なく簡単に作れます！ぜひお子さんと作ってみてくださいね。<h3 id="h3d5e787dda">材料 (12個分)</h3>＜ワンタンタルト（アーモンドフィリング）＞<ul><li>ワンタンの皮：24枚&nbsp;</li><li>無塩バター：50g</li><li>アーモンドプードル（アーモンドパウダー）：50g&nbsp;</li><li>全卵：40g（約1個）&nbsp;</li><li>グラニュー糖：40g&nbsp;</li><li>バニラエッセンス：適量&nbsp;</li></ul>＜イチゴサンタ＞<ul><li>イチゴ：12個&nbsp;</li><li>生クリーム：100ml&nbsp;</li><li>グラニュー糖：15g</li><li>チョコペン：1本</li><li>カラーゼリー：少々</li><li>粉糖：少々</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h92b7fa071d">ワンタンタルト（アーモンドフィリング）</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a158a36076fd49ef978e54c21b26f6dd/4200518_14.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ワンタンの四隅をカットしている様子"> ワンタンの皮の四隅を1センチにカットする。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8cd8a4354cd64eb5aa8a302748b8d060/4200518_15.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ミニマフィン型に入れたワンタンの皮"> 四隅をカットしたワンタンの皮を2枚ずつミニマフィン型に沿わせて入れる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/43d7eb90e3644b83b997acecbb869655/4200518_16.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ボウルに入れたバターとグラニュー糖"> ボウルに入れた常温に戻した無塩バターにグラニュー糖を加え、すり混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/45c2df9a8d944d59b7d47ded1c37ec30/4200518_17.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="卵を加えた様子"> 全卵を加えてよく混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7cf69e8288de4618ad99fc9c801ae003/4200518_18.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="アーモンドプードルとバニラエッセンスを加えて混ぜている様子"> アーモンドプードルとバニラエッセンスを入れ、再度よく混ぜる。 出来上がったアーモンドフィリングを丸口金を入れた絞り袋にいれる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fde1877fba10409fa15bd83f09c14993/4200518_19.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="アーモンドフィリングを絞ったワンタンの皮">&nbsp; ミニマフィン型にセットしたワンタンの皮の中にアーモンドフィリングを絞り出す。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4e3f8227a1bd4f2db130705081e3a3c8/4200518_20.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ワンタンタルトを焼いている様子"> 180度に予熱したオーブンで20分焼く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b53ac1afb33d4b718109a1fb30f19d44/4200518_21.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="焼きあがったワンタンタルト"> 焼きあがったら型に入れた状態のまま粗熱をとり、粗熱が取れたら型から外して冷蔵庫に入れて冷やす。<h4 id="h0d2b189217">いちごサンタ</h4>生クリームはグラニュー糖を入れて泡立てる。 ポイント：ダレないように固めにしたいので8分立てにしておきましょう。 丸口金をつけた絞り袋にいれる。 ヘタを切り落としたイチゴの先端から1センチを切り落とす。 切り落としたいちご（先端ではない方）の切り口に生クリームを絞る。 切り落としたいちごの先端をのせる。 生クリームにチョコペンで目と口などを書く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3a91a7d9047943f099d76b3ccce92279/4200518_22.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ワンタンタルトに絞った生クリーム"> タルトの上に生クリームを絞る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7c48a8f4c385434c8c6bdab5d9036065/4200518_23.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごサンタを乗せたワンタンタルト"> いちごをのせ、粉糖を振りかけたら完成。

パティシエのひとこと解説いちごサンタのいちごに生クリームを絞る時は、水気があると崩れやすくなってしまうため、必ず水気をふき取りましょう。

<h2 style="text-align:justify" id="hb21eccdb74">いちごを贅沢に使ったゴージャスショートケーキ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9aa9d143a8234bdab19431c7dcdac283/4200518_24.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごショートケーキ">クリスマスといえば、やっぱり人気なのはショートケーキ。

クリスマスやお正月などのパーティーシーンにおすすめの華やかなケーキレシピを集めました！これからのパーティーシーズンのケーキ選びに悩んでいる方はぜひ手作りしてみてはいかがでしょうか。


クリスマスパーティに使える♡華やかケーキレシピ 5選

クリスマスやお正月などパーティーシーズンが近づいてきましたね。そこで今回はパーティーの主役になれるケーキレシピをご紹介します。見た目も華やかなケーキばかりなのでクリスマスやお正月など人が集まるパーティーでぜひ作ってみてくださいね。また、TASTEMADE SWEETS COLLECTION編集部・パティシエ資格を持つ"もりなつ"が、各レシピをさらに楽しむためのポイントを「パティシエのひとこと解説」として記載しているので、ぜひチェックしてみてくださいね！<h2 style="text-align:justify" id="h49ce256d36">オーブン不使用！豪華な見た目の贅沢いちごチーズケーキ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2cc72ae5048b430c8975e88c92a3c7fb/4200517_1.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="スーパーイチゴスペシャルチーズケーキDX">いちごをふんだんに使った贅沢なチーズケーキです。レアチーズケーキなので、オーブンは使わずに作れちゃいます！時間が無いけど豪華な見た目のケーキを作りたい方におすすめです。<h3 style="text-align:justify" id="h9def0e2f73">材料（15センチのケーキ型1個分）</h3>＜ボトム＞<ul><li>ビスケット：60g</li><li>無塩バター：30g</li></ul>＜レアチーズケーキ＞<ul><li>いちご：200g</li><li>クリームチーズ：100g</li><li>無糖ヨーグルト：100g</li><li>生クリーム：200g</li><li>グラニュー糖：30g</li><li>ゼラチン：8g</li><li>お湯（80度程度）：30ml※ゼラチンを溶かす用</li><li>レモン汁：20ml</li></ul>＜飾り＞<ul><li>いちご：100g</li><li>グラニュー糖：50g</li><li>レモン汁：10ml</li><li>ゼラチン：2g</li><li>粉糖：少々</li><li>ミント：少々</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4><ul><li>オーブンシートをケーキ型の底に敷く。</li><li>レアチーズケーキのゼラチンをお湯（80度程度）にふりかけて溶かす。</li></ul><h4 id="h495af26b92">ボトム</h4>ビスケットを細かく砕く。 溶かしたバターを加えてよく混ぜる。 オーブンシートを底に敷いたケーキ型に敷き詰める。<h4 id="h08a9f16747">レアチーズ</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/63618a008df6437cbb4b3441cf7fac0c/4200517_2.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="カットされているいちご"> いちごはヘタをとり、200gは十字（4つ）に、100gは縦半分に切る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/35b14caecc274f499cb9e014c5ae38f3/4200517_3.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごとグラニュー糖、レモン汁を入れたボウル"> 十字に切ったいちごとグラニュー糖、レモン汁を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで3分加熱。 ポイント：縦半分にカットしたいちごはボウルに混ぜず、飾り用に取っておきましょう。 電子レンジから取り出し、粗熱を取る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a4eab966d8bb48a8971dca28cd59755e/4200517_4.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="レアチーズケーキの材料を入れたボウル"> ボウルにレアチーズケーキの材料（クリームチーズ、無糖ヨーグルト、生クリーム）を全て入れ、よく混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/eee686909db34e86b454addf0375d86c/4200517_5.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごを加えたレアチーズケーキ生地"> 電子レンジで加熱したいちごを加え、さらに混ぜ合わせる。 ポイント：果汁は後で使うのでここでは入れないでとっておきましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5ea33a50b4ba49a9a7c477d3674957ce/4200517_6.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ケーキ型に注がれたレアチーズケーキ生地"> ボトムを敷き詰めたケーキ型にレアチーズケーキ生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6e1237b28974428cace05b7d7b0ae4ed/4200517_7.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごのゼリー液"> とっておいたいちごの果汁を600wの電子レンジで30秒加熱し、60度程度に温まったらゼラチン2gを加えて溶かす。 ポイント：ゼラチンが溶けきらなかった場合は、10秒ずつ追加で加熱して溶かします。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b79c9cdaa48d478ab9bded54584e6e45/4200517_8.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="レアチーズケーキの上に注いだいちごのゼリー液"> 固まったレアチーズケーキの上に流し入れる。<h4 id="h4539173a5a">飾り</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f5b9b81e3dda4f048a031c2293e20946/4200517_9.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごを飾ったチーズケーキ">半分に切って残しておいたいちごの断面を上にしてケーキ型に沿わせながら並べ、中央には立たせて並べる。冷蔵庫に入れて冷やし固める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/485e246959bc4d2a9c4574bb1675e49c/4200517_10.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="粉糖をかけたチーズケーキ"> 仕上げにミントを飾り、粉糖をかけて完成。

パティシエひとこと解説レアチーズケーキ用のゼラチンをふやかす時は必ずお湯を使いましょう。 水に溶かしてしまうと、完全に溶けきらない可能性があるためです。 お湯の温度は80度前後がおすすめです。

<h2 id="he18a980c5a">爽やか！花咲くオレンジムースケーキ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/43ae1d3bc40b418d892bc6fd07d6adc1/4200517_11.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="オレンジムースケーキ">オレンジの断面が可愛いムースケーキです。ふわふわのムースと、爽やかなオレンジが相性バツグン！甘いものが苦手な方にもおすすめです。みかんが美味しい冬の時期にぜひ挑戦してみましょう！<h3 style="text-align:justify" id="h8d0fac7509">材料 (直径18cmのケーキ型1個分)</h3>＜オレンジゼリー＞<ul><li>みかん：3個（約300g）</li><li>オレンジジュース：150cc</li><li>砂糖：10g</li><li>ゼラチン：5g</li></ul>＜オレンジムース＞<ul><li>オレンジジュース：300cc</li><li>砂糖：50g</li><li>レモン汁：大さじ１</li><li>メレンゲ（卵白）：卵１個分（約35g）</li><li>生クリーム：200cc</li><li>ゼラチン：10g</li><li>お湯：50ml（ゼラチンをふやかす用）</li></ul>＜飾り＞<ul><li>生クリーム：適量</li><li>ミント：少々</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4>生クリームは8分立てに泡立てておく。 ポイント：持ち上げると生クリームがリボン状に落ち、しばらく跡が残る固さが8分立てです。<h4 id="h26f3e6be98">オレンジゼリー</h4>鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ、火にかけて沸かす。 ふつふつと湧いてきたら火を止めて、ゼラチンを入れて溶かし混ぜる。 粗熱が取れるまで冷ます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5bcc39e7cadb413c93f36c8ab89e1a1a/4200517_12.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="皮をむいたみかん"> みかんは上下を切り落として横半分に切り、皮をむく。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3ffe65b0da1f4533a45d1282fc63decc/4200517_13.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ケーキの底に並べたみかん"> みかんの断面を下にしてケーキ型に敷き詰める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4c00f97d8f4a45b6a365111578efe697/4200517_14.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="オレンジゼリーを注いだケーキ型"> オレンジゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。<h4 id="h7293c7a124">オレンジムース</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7228431b5ad04c12a8a545e636c27f78/4200517_15.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="沸騰したオレンジジュース"> 鍋にオレンジジュースを入れて、半量になるまで煮詰める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6da4ce8ecd5944c19c91fbc99106ee45/4200517_16.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="オレンジムースの材料を加えた鍋"> 砂糖・レモン汁・お湯でふやかしたゼラチンを入れて溶かし混ぜる。 粗熱が取れるまで冷ます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/922782cfe2d648fab34484a40a1500ef/4200517_17.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ボウルに入ったオレンジムースの材料"> ボウルに移し、生クリームを加えて混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/112f0f3f106e48cc8a7382f446fe9c53/4200517_18.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="メレンゲを加えたボウル"> メレンゲを加え、切るようにムラがなくなるまで混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/15c3c1faafe648949ad181777d7ae95b/4200517_19.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ケーキ型に注いだオレンジムース"> 冷蔵庫にいれていたオレンジゼリーを流し込んだケーキ型の上からオレンジムースを流し入れる。 ポイント：ゼリーとムースの層をしっかりとつけるために、オレンジゼリーが固まったかを確認した上でムースを流し入れましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8125dcd719b847178ee39cdef34bed3a/4200517_20.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="表面を慣らしているオレンジムース"> 表面を平らに均したら、再度冷蔵庫で固まるまで冷やす。<h4 id="h4539173a5a">飾り</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4b36f7e3641e409cb3a379c5665563bb/4200517_21.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="型から外したオレンジムース"> 固まったらひっくり返して、型から外す。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f6eecf67a8384f708261421576cce1c1/4200517_22.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="飾りつけしたオレンジムース"> 生クリームとミントを飾って完成。

パティシエのひとこと解説ケーキを型から外す時は少し湯煎にかけるとスムーズにきれいに外すことができるので試してみてくださいね。 またムースに使用するオレンジジュースはさっぱりめが好みの方は果汁100％、甘めが好みの方は果汁20％などの低めのものを使うのがおすすめです！

<h2 style="text-align:justify" id="h66fe3d0f70">材料はたったの3つ！ココアクッキーケーキ・デラックス</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/89c270e7c026406e8a73054b3c74cd74/4200517_23.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーケーキ・デラックス">萌え断面！何枚も重ねてボリュームたっぷりのユニークなケーキです。材料はたったの3つだけなのでコスパ良くそして簡単！お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。<h3 style="text-align:justify" id="h3edb597e5b">材料（6個分）</h3><ul><li>ココアクッキー：3箱（クッキー50枚ほど）</li><li>牛乳：200ml</li><li>生クリーム：200g</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3>生クリームは角がたつまで泡立てておく。 ポイント：9分立てが角が立つぐらいになり、少し固めにしておくと良いでしょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/758f00c42dab4d0ab7ef9c16b8abd494/4200517_24.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーのクリームをそいでいる様子"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/dfdcabbffd2f434bad549d0c3151b35f/4200517_25.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーとクリームの入ったボウル">ココアクッキーをクリームとクッキーに分ける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7b9eb4b45bee423d9cf9f3511fbcd52f/4200517_26.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリームとホイップクリームを入れたボウル"> クリームとホイップクリームを混ぜ合わせる。 ポイント：クリームが固い時は湯煎にかけて柔らかくしておくとホイップクリームと混ざりやすくなります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/599e3f7ac3204cac82bb200c3ce63a13/4200517_27.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="牛乳に浸したココアクッキー"> ココアクッキーを牛乳に浸す。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5ec3e4e95b4d43a0875a61709568bc5b/4200517_28.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="円状に並べたココアクッキー"> 平らなお皿やプレートなどに牛乳に浸したココアクッキーを7枚づつ並べる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/a4982556c76b44fbbf99ea42f96b5bf0/4200517_29.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーの上に乗せたクリーム"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0d49f42443fd482db9e23e5d1ce4e5c0/4200517_30.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーとクリームを重ねた様子">上にクリームを塗っていく。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/14304a1ee1f047aea41a4d2574ae4331/4200517_31.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーとクリームを重ねた様子"> 14段重ねたら冷蔵庫で30分冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bbf1da2102754ed8bff8cd356ff0b4f8/4200517_32.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココアクッキーケーキ・デラックス"> 上に砕いたココアクッキーとお好みでミントを飾って完成。

パティシエのひとこと解説ココアクッキーとクリームだけではなく、間にいちごのコンフィーやジャムなどを入れると味変も楽しむことができるので試してみてくださいね！

<h2 style="text-align:justify" id="h380d6e6a28">しましまスポンジが可愛い！キウイのヨーグルトムースケーキ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3c0c8f264e7d4cffa6f523e4261c8b88/4200517_33.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="キウイのヨーグルトムースケーキ">しましまスポンジが可愛い、爽やかなキウイヨーグルトケーキです。見た目も華やかで豪華なケーキなので、パーティの主役になること間違いなし！おもてなししたい時におすすめです。<h3 style="text-align:justify" id="h7369504f69">材料（直径15㎝のケーキ型1個分）</h3>＜ヨーグルトムース＞<ul><li>無糖ヨーグルト：400g</li><li>グラニュー糖：80g</li><li>生クリーム：200g</li><li>粉ゼラチン：10g</li><li>お湯：大さじ2</li></ul>＜スポンジ生地＞<ul><li>卵：4個（約200g）</li><li>グラニュー糖（卵黄用）：40g</li><li>グラニュー糖（卵白用）：80g</li><li>薄力粉（白用）：60g</li><li>薄力粉（緑用）：54g</li><li>抹茶：6g</li><li>粉糖：少々</li></ul>＜飾り＞<ul><li>キウイ：1個</li><li>ミニキウイ：2個</li><li>ブルーベリー・ブラックベリー：適量</li><li>生クリーム：適量</li><li>セルフィーユ：適量</li><li>アラザン：適量</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4><ul><li>キウイは皮をむいて、8mmの輪切りにする。ミニキウイは飾り用に好きな形に切る。</li><li>生クリームは8分立てに泡立てる。（持ち上げるとクリームがリボン状に落ち、しばらく跡が残る固さ）</li><li>ゼラチンはお湯にふりかけてふやかす。</li><li>薄力粉は振るっておく。</li></ul><h4 id="hee50cc8996">スポンジ生地</h4>卵は卵黄と卵白に分けてそれぞれボウルに入れておく。 卵黄の入ったボウルにグラニュー糖（卵黄用）を加えて、もったりとするまでよく混ぜる。 卵白の入ったボウルにグラニュー糖（卵白用）を数回に分けて加えながら、柔らかいツノができるまで泡立てる。 卵黄液に卵白液を加えて混ぜ合わせ、半分に分ける。 一つには薄力粉のみを、もう一つは緑の生地にするため薄力粉と抹茶を加えてさっくりと混ぜる。 ポイント：緑の生地に薄力粉を加える際は抹茶も合わせて振るっておく。 それぞれ1cmの丸口金がついた絞り袋に入れる。 ポイント：絞り袋にうつすときは、グラスに絞り袋を入れて入り口をグラスに引っ掛けておくと生地が入れやすくなります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/42d9ff394e2b43539a4dbe3a513ae688/4200517_34.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="スポンジ生地を絞っている様子"> クッキングシートを敷いた天板にスポンジ生地（白）を１センチ間隔で斜めに絞る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/44d05e6d7bad48cf93c9a1fa4cb127ee/4200517_35.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="緑のスポンジ生地を絞っている様子"> スポンジ生地（白）の間にスポンジ生地（緑）を同様に絞る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/591305bc163940fcaedf9da7f0ade134/4200517_36.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="絞ったスポンジ生地に振りかけた粉糖"> 表面にまんべんなく粉糖を振りかける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/75ec304caecc41649d48c5fe1ae8ea1a/4200517_37.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="スポンジ生地を焼いている様子"> 180度に予熱したオーブンで12分焼く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/631d4c6d944c435380c0d9e47034dc4d/4200517_38.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="焼きあがったスポンジ生地"> 焼きあがったら天板から外し、冷めてから焼き目を下にして紙をはがす。 ポイント：紙を剥がす時は慎重に剥がしましょう。一気に剥がしてしまうと、生地が紙に引っ付いてきれいに剥がせなくなってしまいます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/794a7ed35be84a62a995c5fecf86ed4a/4200517_39.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="型抜きしているスポンジ生地"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0c75822b1cce4a91971a7b17326b4ba0/4200517_40.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="型抜きしているスポンジ生地">ケーキ型に使用するセルクルの一回り小さい円状一つと、4cmの帯を切り出す。 ポイント：使用する天板の大きさによっては、帯が足りないことがあるので、その場合は足りない分の帯を追加で切り出しましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ff9f17d7342042c0b0584e76a873f108/4200517_41.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="セルクルに沿わせているスポンジ生地"> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/219fed69fd864300847a5b7edaeb46f0/4200517_42.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="セルクルに沿わせているスポンジ生地"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0f76640701034af7aec7f02a3cdbab35/4200517_43.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="セルクルにはめたスポンジ">セルクルの内側に帯を添わせ、中心に円状のスポンジを敷く。<h4 id="h2f9c5000d8">ヨーグルトムース</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ca510043315c41fabc64c2923fe3dc77/4200517_44.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ヨーグルトとグラニュー糖、ゼラチンを入れたボウル"> ボウルにヨーグルトとグラニュー糖を入れる。電子レンジ500wで30秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b5d51d02644d48c6b699429d8c78b3f2/4200517_45.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="生クリームを加えたボウル"> 生クリームを加えて混ぜ合わせる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ad3adb11aa4c4160b76ae9be2c241731/4200517_46.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ヨーグルトムースを入れたケーキ型"> スポンジの型の中にムースを半量流し入れる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8d1553bdf94142bbb9d98f2159b297a1/4200517_47.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ケーキ型に並べ入れたキウイ"> 輪切りのキウイを中心に並べる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/16403857dedd4e91968cc05d23be6717/4200517_48.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ムース生地を注いだケーキ型"> 残りのムース生地を流し入れ、表面をならす。 冷蔵庫で冷やす。<h4 id="h4539173a5a">飾り</h4>冷え固まったらセルクルを少し上にずらす。（生クリームを塗る厚さ分） 表面に泡立てておいた生クリームを乗せて平らにする。 ポイント：セルクルは完全に外さず、生クリームを乗せる分の高さまで少し上げてから、生クリームを乗せましょう。そうすると表面をきれいに仕上げることができます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0bd1f593872c40b38d2968063ae0d276/4200517_49.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="飾りつけしたヨーグルトムースケーキ"> キウイ、ベリー、セルフィーユ、アラザンなどで飾り付けをして完成。

パティシエのひとこと解説セルクルを外す時はケーキの底を上に押し上げるようにして下からセルクルを外すと生クリームを崩さずに、きれいに外せます。

<h2 id="h62e8f9e0b0">歯ごたえがアクセント！ぶどうの水玉ケーキ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/42d50a016abe4276820cd39106500fd2/4200517_50.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ぶどうの水玉ケーキ">ぶどうの歯ごたえがアクセントのぶどう水玉ケーキです。ぶどうムースにフレッシュのぶどうをトッピングしたぶどう尽くし！ぶどう好きの家族やお友達に作ってあげてみるのはいかがでしょうか。<h3 style="text-align:justify" id="h84b04ed636">材料（20cm × 15cmのスクエア型1個分）</h3><ul><li>ぶどう（黒系ぶどう・マスカット）：各1房</li><li>カステラ：1袋</li><li>はちみつ：適量</li></ul>＜ぶどうムース＞<ul><li>ぶどうジュース（100%）：300ml</li><li>グラニュー糖：60g</li><li>無糖ヨーグルト：200g</li><li>生クリーム：200g</li><li>粉ゼラチン：20g</li><li>お湯：50ml（80度程度・ゼラチンをふやかす用）</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/383fc163ecd441318b7fc0f2c5f7d283/4200517_51.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="枝から外したぶどう"><ul><li>ぶどうはよく洗って、実を枝から外しておく。</li><li>粉ゼラチンはお湯（80度程度）50mlに振りかけてふやかしておく。</li><li>生クリームは6分立てに泡立てておく。（泡立てすぎると舌触りが悪くなるのでゆるめにする）</li></ul><h4 id="hb199a820f3">ボトム生地</h4>カステラは紙を外し、茶色の部分を切り落として厚さ1センチに切る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/33adf0a1091940e7b8298bc9d73b13d8/4200517_52.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="カステラを敷いた流し缶"> 流し缶にカステラを敷き詰める。<h4 id="h652593e531">ぶどうムース</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f48c7f05cb5e4c109412ee39fda81169/4200517_53.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ぶどうジュースとグラニュー糖を入れたお鍋"> 鍋にぶどうジュースとグラニュー糖を入れて火にかける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c5ab9018120f42e8bab65484570bd625/4200517_54.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ゼラチンを加えている様子"> グラニュー糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d1a2380b51ca4981a89a69e80a008348/4200517_55.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ボウルに入れたぶどうムースの材料"> 氷水を当てたボウルに移し、とろみがつくまで混ぜながら冷ます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/41834c2b065449cc8e976a0a17bebd97/4200517_56.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="生クリームを加えたボウル"> ヨーグルトと泡立てた生クリームを加えて泡立て器で混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9cba7641ce954991a65fbd28d214fab1/4200517_57.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="流し缶に入れたぶどうムース"> 流し缶に流し入れて均一にならす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1dc4ead50e354b42a63a7130c174f7bf/4200517_58.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ぶどうをのせたムースケーキ"> ぶどうを彩りよく半分沈めるようにのせたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす。 ポイント：へたを下にして乗せると見栄えが良くなります。<h4 id="h4539173a5a">飾り</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/97dd606671e24dd484d55b55ecfa8500/4200517_59.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="カットされたぶどうムース"> 6等分にカットして流し缶から取り出す。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1e346629d4694e5593d4496d7f7ab017/4200517_60.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ハチミツを塗っているムースケーキ"> はけを使ってはちみつを塗る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/924f2dfe706d421bbf81c78a6acf35f6/4200517_61.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="飾りつけされたぶどうムースケーキ"> お好みで飾りつけして完成。

パティシエのひとこと解説出来上がったケーキをカットする時はぶどうを潰さないように気を付けましょう。 包丁をケーキに対して縦（垂直）に入れて小刻みに切り進めるとぶどうもきれいにカットすることができます。

<h2 id="h07ff0a8fef">気になったレシピを作ってみよう！</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3c0c8f264e7d4cffa6f523e4261c8b88/4200517_33.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="キウイのヨーグルトムースケーキ">パーティーの主役になれるケーキレシピを5つをピックアップしてご紹介しました。詳しい作り方や他にもスイーツ以外のレシピもご紹介しているので気になる方は動画をチェックしてみて下さいね。<iframe class="embedly-embed" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FyMAR5xTZZqg%3Ffeature%3Doembed&display_name=YouTube&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DyMAR5xTZZqg&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FyMAR5xTZZqg%2Fhqdefault.jpg&key=94335756f04b424b8ce3ce71cbe3de0a&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="560" height="315" scrolling="no" title="YouTube embed" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true"></iframe>

スクエアのショートケーキが天板一枚で作れちゃう♡たっぷりのいちごと生クリームを贅沢に挟んで作るショートケーキです！時短レシピなので忙しいママにもおすすめ。<h3 id="h59c0294b52">材料</h3><ul><li>いちご：2パック</li><li>生クリーム：400ml</li><li>グラニュー糖：50g</li></ul>＜スポンジ＞<ul><li>全卵：2個（約100g）</li><li>卵黄：3個分（約60g）</li><li>グラニュー糖：75g</li><li>薄力粉：75g</li><li>牛乳：15ml</li><li>溶かしバター（無塩）：30g</li></ul>＜シロップ＞<ul><li>水：40ml</li><li>グラニュー糖：20g</li><li>キルシュ：10g</li></ul>＜飾り＞<ul><li>お好みのベリー系フルーツ：少々</li><li>ハーブ：少々</li><li>アラザン：少々</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4>薄力粉はふるいにかける。 牛乳は人肌に温める。 天板にクッキングシートを貼り付ける。 生クリームを7分立てに泡立てておく。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/85abcd542a5f48cdbf71d6b7431c5499/4200518_25.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごをカットしている様子"> 飾り用のイチゴを4〜5個取っておき、残りは縦半分に切る。<h4 id="h2ae7531ebb">シロップ</h4>お鍋に水と砂糖を入れて中火で加熱し、沸騰直前まで温める。 ボウルなどの容器に移し粗熱を取る。 冷めたらキルシュを加える。<h4 id="h16214904f4">スポンジ</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/119388d26d084d8c8adbf4ba85a9818e/4200518_26.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="全卵と卵黄、グラニュー糖を泡立てている様子"> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/80f5a8018d38458d84ceb91ccb5bb549/4200518_27.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="もったりしたスポンジ生地"> ボウルに全卵・卵黄・グラニュー糖を入れて、ミキサーで泡立てる。 ポイント：生地をすくい上げて「の」の字を書いた時に跡が残るぐらいまで泡だてましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8c0a0f7421a04cd0a85da12e8a29b0a5/4200518_28.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="薄力粉を加えて混ぜ合わせている様子"> ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラで底からすくい上げるように生地を混ぜ、粉っぽさがなくなるまで均一に混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c69fbeb0bbfd4bd3a134ce611363c8b9/4200518_29.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="溶かしバターを加えて混ぜ合わせている様子"> 溶かしバター（無塩）・牛乳を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6cfcca0b60704748b5ce24a1969f7d08/4200518_30.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="天板に流し入れたスポンジ生地"> クッキングシートを敷いておいた天板に生地を流し入れて、全体を平らにする。 ポイント：生地にたくさん触れてしまうと気泡が潰れてふわふわの生地ができなくなってしまうため、素早く均一にしましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/22f994dc70c9423ea258f3837654cc03/4200518_31.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="スポンジ生地を焼いている様子"> 200度に予熱したオーブンで15分焼く。 焼きあがったら、天板からクッキングシートごと取り出し、焼き目を下にして網の上で冷ます。<h4 id="h4f47a30813">成形</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/4b79dea7c312415d88cb250d2e5d6871/4200518_32.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="スポンジ生地にシロップを塗っている様子"> 生地が冷めたらクッキングシートを剥がし、生地にシロップを塗る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/57ce41f5f436411e90b3aad0e0bcfd0d/4200518_33.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="4等分にカットしたスポンジ生地"> 生地を4等分にする。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ea5034ba527443948fcc297bc54a01e8/4200518_34.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="生クリームを塗ったスポンジ"> スポンジの一つに泡立てた生クリームを塗る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/24323a53a6b149a19ebf20025cbbd5d1/4200518_35.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="いちごを乗せたスポンジ生地"> その上にいちごの切り口を下にして並べる。 ポイント：いちごは切り口から水分が出てくるので、のせる前にキッチンペーパーなどで水分をふき取るようにしましょう。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/33c15c645a27421da1945373838e81a6/4200518_36.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="生クリームを塗ったスポンジ生地"> 再度、イチゴの間を埋めるように生クリームを塗る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cbc60360a57c4462a8dbb4f4fe6f5874/4200518_37.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="スポンジを重ねている様子"> スポンジはシロップを塗った面を上にしてのせ、上から軽く押して高さを均一にする。 ポイント：バットやまな板などの平らなものを使って押すと高さを均一にしやすくなります。 これをもう2回繰り返す。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bfd5985a44694498bd2597dc37db994f/4200518_38.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ケーキのトップに生クリームを乗せている様子"> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8b6d7e0796e84cfd905c50c217d4209f/4200518_39.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="生クリームでコーティングしたケーキ"> トップに泡立てた生クリームを塗り、表面を均一に整える。 冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/783af74bb0e4410fad0205c1b545afd2/4200518_40.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="端を切り落としているケーキ"> 側面を切り落とす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d7ce872c2e794023a96dea3a47527ef9/4200518_41.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="飾りつけしたショートケーキ"> 上に飾りのフルーツやハーブをのせて完成。

パティシエのひとこと解説ケーキを切る時は包丁をお湯で温めて、水気を切ってから切ると綺麗に切れます。 また、切る時は包丁をケーキに対して垂直に入れて小刻みに動かすと、いちごを潰さずにきれいな断面を作ることができます。

<h2 style="text-align:justify" id="h17f5efb1e4">ザクザク食感が美味しい！抹茶のクリスマスチョコリース</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8042f3ec847041c1bb59b97370b8ab89/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9L.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリスマスチョコツリー">抹茶味のクランチチョコレートをリース型にしました。好きなお菓子をトッピングできるのでクリスマスにお子さんと一緒に作るのがおすすめです！<h3 id="h07f49d56b2">材料（エンゼル型 1つ分）</h3>＜チョコレートリース＞<ul><li>ホワイトチョコレート：200g</li><li>抹茶：大さじ1</li><li>オリーブオイル：小さじ１</li><li>コーンフレーク：60g</li></ul>＜飾り＞※お好みのお菓子をトッピング<ul><li>ハートチョコ</li><li>グミ</li><li>チョコペン　など</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4><ul><li>抹茶はふるいにかけておく</li><li>エンゼル型に油を塗る</li></ul><h4 id="h24abe3419e">チョコレートリース</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f3f6be2323c34e7dba78a937c6da07cd/4200518_43.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="細かく切られたホワイトチョコレート"> ホワイトチョコレートを細かく砕く。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2ab3310fcd734d4c82de45704b9a5020/4200518_44.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="溶けたホワイトチョコレート"> 湯煎にかけたボウルに入れて溶かす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3d7c22c0b07c44d4ada106908bea3fd1/4200518_45.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶とオリーブオイルを加えたホワイトチョコレート"> 溶かしたホワイトチョコレートに抹茶とオリーブオイルを加えて混ぜ、均一に混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d83ffae9b6ba4a8aa1a5d90a6c6d13c5/4200518_46.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="コーンフレークを加えて混ぜている様子"> コーンフレークを加えて混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3bb7bc58d6bf4d5d93620be48d1bbd20/4200518_47.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="エンゼル型に流し込んだクランチチョコレート"> エンゼル型に流し入れ、表面をならす。 冷蔵庫に入れて冷やし固める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e03a7289c31e4898881440b796d21d38/4200518_48.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="型から外したクランチチョコレート"> 固まったら型から取り出す。<h4 id="h4539173a5a">飾り</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c584bbe2d5774f0f997e95e7c30d307f/4200518_49.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ドライヤーをあてているクランチチョコレート"> 軽く表面にドライヤーを当てて、少しだけ溶かす。 ポイント：トッピングのお菓子をくっつけるためです。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/55b7af28ac204422b859086f606f4d84/4200518_50.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="トッピングを乗せているクランチチョコレート"> チョコペンをランダムにかけ、ハート型のチョコやグミなどをお好みで飾り付ける。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d17ac5651e104732b0d251b25cd8aa92/4200518_51.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="リボンをかけたクランチチョコレート"> 表面が固まって飾りがくっついたら、リボンなどをかけて飾って完成。

パティシエのひとこと解説トッピングはドライフルーツやエディブルフラワー等を飾るとより華やかになるので、豪華にしたい方はぜひ試してみてくださいね！

<h2 id="hd0cf952531">クリスマスにぴったり！華やかツリーのチョコ蒸しパン</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/981d94c0c64143aeb265a5bad036c7fe/4200518_52.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="チョコ蒸しパン">手作りツリーがポイント！電子レンジで簡単に作れるチョコ蒸しパンです。中にはクリームチーズが入っているので飽きずに食べられます。飾りはアレンジできるので、お子さんと一緒に作ると楽しめますよ！<h3 id="h142ae0a5c2">材料（８個分）</h3>＜チョコ蒸しパン＞<ul><li>卵：2個（約100g）</li><li>牛乳：60g</li><li>グラニュー糖：60g</li><li>サラダ油：30g</li><li>薄力粉：80g</li><li>ココアパウダー：20g</li><li>ベーキングパウダー：小さじ2</li><li>クリームチーズ：80g</li></ul>＜クリスマスツリー＞<ul><li>ホワイトチョコレート：1枚</li><li>抹茶：1g</li><li>棒状のクッキー：4本</li><li>トッピングチョコレート：少々</li></ul>＜飾り＞<ul><li>ホワイトチョコレート（溶かしておく）：少々</li><li>ココナッツファイン：少々</li></ul><h3 id="h27f157adaa">作り方</h3><h4 id="h31fc5cbc4a">事前準備</h4><ul><li>薄力粉とココアは合わせてふるいにかけておく</li><li>紙コップを高さ6センチで切っておく</li><li>クリームチーズは2センチ角に切る</li></ul><h4 id="h1a3a7771e8">チョコレートツリー</h4>ツリー用のホワイトチョコレートを湯せんで溶かす。 溶かしたホワイトチョコレートに、抹茶パウダーを入れて混ぜ合わせる。 ポイント：抹茶チョコレートがあれば、ホワイトチョコレートと抹茶パウダーを使わずにそのまま湯せんして溶かすのが早いです。 混ぜ合わせたら、コルネに入れておく。 ポイント：コルネとはクッキングシートを円錐型に丸めてチョコレートを入れた絞り袋のようなものです。ポリ袋にチョコレートを入れて端をカットすればコルネの代用になります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ed2c79a02c704c2fadbf08406dad0193/4200518_53.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="棒状のクッキーを並べた天板"> クッキングシートを敷いた天板に2等分に折った棒状のクッキーを等間隔に8本並べる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/75d4506bba194c8fa85048e4fc951492/4200518_54.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="木の形にチョコレートを絞った様子"> 抹茶チョコレートを木の形になるように、コルネで先端から末広がりにジグザグに絞り出す。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b12c89cef8f1450489e2a134b949f67c/4200518_55.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="チョコレートツリーにトッピングをしている様子"> チョコレートが乾かないうちに、トッピングチョコレートを散らす。<h4 id="hd0761cdc5c">チョコ蒸しパン</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0a7ce65cb6224c41a816c61f0fa82145/4200518_56.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="卵とグラニュー糖を混ぜている様子"> ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、白っぽくふんわりとなるまでミキサーで泡立てる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d82a108f3e8549d49cc2fee60817974a/4200518_57.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="牛乳とサラダ油を加えて混ぜている様子"> 牛乳・サラダ油を加えてさらに混ぜる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/187c8e41ade84fc582851e42f32ace20/4200518_58.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="粉類を加えて混ぜている様子"> 薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを加え、均一に混ぜ合わせる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/111851b8cbac48f8aac8d98ba7aef034/4200518_59.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="紙コップに生地を流し入れている様子"> 紙コップの半分まで生地を入れる。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/95732fbf868f4dd2b3314fd8232cafe2/4200518_60.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリームチーズを生地に入れている様子"> クリームチーズを1つ加えて生地に沈める。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/634b079ed86a4291a75e2ccd78bfe961/4200518_61.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="チョコ蒸しパンを加熱している様子"> 600wの電子レンジで2分半加熱する。<h4 id="h4539173a5a">飾り</h4><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3014f748407b4ebabaa4270df8b9d238/4200518_62.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="チョコ蒸しパンにホワイトチョコレートを塗っている様子"> 蒸しパンの表面にホワイトチョコレートを塗る。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/60af4762f2b34fec9580df10f18ecb42/4200518_63.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="ココナッツファインをまぶしている様子"> ホワイトチョコレートが乾く前にココナッツファインをまぶす。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1e36aada48224ec698c6cc9e5c8468d8/4200518_64.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリスマスツリーを刺したチョコ蒸しパン"> クリスマスツリーを中心に刺して完成。

パティシエのひとこと解説今回はクリームチーズを入れましたが、カスタードクリームやチョコレート、バナナなどお好きな材料を入れて味変を楽しむことができます！

<h2 id="h07ff0a8fef">気になったレシピを作ってみよう！</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8042f3ec847041c1bb59b97370b8ab89/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9L.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="クリスマスチョコツリー">クリスマスにおすすめのスイーツレシピを5つをピックアップしてご紹介しました。 詳しい作り方や他にもスイーツ以外のレシピもご紹介しているので気になる方は動画をチェックしてみて下さいね。<iframe class="embedly-embed" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2F7TJuClLuPQw%3Ffeature%3Doembed&display_name=YouTube&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D7TJuClLuPQw&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F7TJuClLuPQw%2Fhqdefault.jpg&key=94335756f04b424b8ce3ce71cbe3de0a&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="560" height="315" scrolling="no" title="YouTube embed" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true"></iframe>

TASTAMADEは女子会などにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなどの2023年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。旬なスイーツ情報や、ここでしか見れないスイーツコラムなどを紹介しています。

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味覚の秋！栗、芋、かぼちゃなど秋の味覚をふんだんに使った最新のアフタヌーンティーが続々登場。そこで今回はスイコレ編集部から感謝の気持ちを込めて、東西で人気の「秋のアフタヌーンティー」ペア招待券を抽選で7組14名様にプレゼントします。
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【7組14名様に当たる】東西で人気の「秋のアフタヌーンティー」ペア招待券プレゼントキャンペーンを開催！

編集部のイチオシ

商品紹介

暑い夏に食べたくなるレモンスイーツ。今回はその中でもレモンケーキをスイーツライターの「佐藤ひと美」さんに厳選してもらい、TASTEMADEスイコレ編集部総出で食べ比べてみました。お取り寄せできるものや選ぶ時のポイントなどもご紹介します。

レモンケーキ9品を食べ比べレビュー！スイーツライター佐藤ひと美推薦

佐藤ひと美

究極にシンプルでありながら、老若男女問わず多くの人々を魅了する定番スイーツのバニラアイスクリーム。その特徴は、濃厚でクリーミーな味わいと、豊かなバニラの風味にあります。今回は、アイスクリームの王道「ハーゲンダッツ」のバニラアイスをはじめとし、全国の個性派バニラアイスをスイコレ編集部総出で食べ比べてご紹介します。


バニラアイスの定番「ハーゲンダッツ バニラ」とバニラアイス6品を食べ比べレビュー！

ツッチー

日本の伝統的なお茶の1つでもある抹茶は、独特の香りと濃厚な味わい。そんな抹茶がスイーツにマッチした「抹茶スイーツ」は年々人気を集めています！チーズケーキや和菓子、ドリンクまで多様なバリエーションがあるのも抹茶スイーツの特徴。今回は抹茶専属アーティスト「抹茶きな子さん」おすすめの抹茶スイーツをTASTEMADEスイコレ編集部総出で食べ比べました。


抹茶きな子推薦！抹茶スイーツ5品を編集部が食べ比べレビュー

抹茶きな子

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七月七日は七夕ですね！七夕は1年に一度織姫と彦星が会えると言われている素敵な日。そんな日にぴったりのキラキラスイーツを集めてみました！スイーツが大好きなTASTEMADEスイコレアンバサダーと、スイコレ編集部のおすすめスイーツを大紹介！当選者プレゼントも♪

【当選者プレゼント有り】七夕に食べたいキラキラスイーツ特集

豪華な見た目と詰められた多様なクッキーのバリエーションで人気を集めている「クッキー缶」。今回はTASTEMADEスイコレ編集部総出で、注目のクッキー缶を食べ比べてみました。


スペシャルコンテンツ

友達の誕生日プレゼントや結婚祝い、「そういえば送らなきゃ」と思うときってありますよね。でも、配送等を考えると間に合わないかも・・・そんな時に使える便利なeギフトと、eギフトが使えるプレゼントにぴったりなアイテムを紹介します。

誕生日プレゼントやお祝いが「間に合わない」と心配の人にもオススメ！当日買って送れる「eギフト」が便利！プレゼントにぴったりなアイテム4選と使い方もご紹介。

誕生日プレゼントやお祝いが「間に合わない」人にもオススメ！当日買って送れる「eギフト」が便利！プレゼントにぴったりなアイテム4選と使い方もご紹介。

サンドイッチの”萌え断”がヒットし、フルーツでさらに映えるとブームになった「フルーツサンド」。カットされたフルーツの断面とたっぷりの生クリームが映えるとSNSや雑誌を始め、さまざまなメディアでも特集される人気ぶり。今回はTASTEMADEスイコレ編集部総出で、注目のフルーツサンドを食べ比べました。

流行のフルーツサンド6品！フルーツ王子と編集部が食べ比べレビュー

にしむー/西村隆ノ介

味、見た目も進化が止まらないチーズケーキ業界！季節限定や素材を活かしたフレーバーが登場するなど、各ブランドのバラエティ豊かなラインナップに注目が集まります。さらに、近年では個人店でも利用できるECサイトが発達したことで、全国各地の絶品チーズケーキを自宅で楽しめるようになり、さらにチーズケーキ激戦が。今回はTASTEMADEスイコレ編集部総出で、注目のチーズケーキをお取り寄せして、その濃厚さや食感の違いを食べ比べしました！好みにぴったりのチーズケーキ選びの参考にしてみて。

ぷっくりかわいい大人気スイーツ「マカロン」7品！TASTEMADE編集部が食べ比べレビュー

カカオ本来の風味や香りが楽しめるガトーショコラは、ご褒美スイーツやギフトとしても大人気。近年では、新シグネチャースイーツとしてガトーショコラを商品化する有名シェフやスイーツブランドが急増。まさに激戦スイーツとなっています。
今回はTASTEMADEスイコレ編集部総出で、注目のガトーショコラをお取り寄せして、その濃厚さや食感の違いを食べ比べしました。

お取り寄せできる絶品ガトーショコラ6品！TASTEMADE編集部が食べ比べレビュー

近年、雑誌やテレビをはじめ、さまざまなメディアでピックアップされたスイーツといえば、フランス発の伝統菓子「カヌレ」。カヌレブームで専門店が急増し、さらに人気は加速傾向に！

【個包装】職場で「センスいい！」と喜ばれるお菓子25選。退職の挨拶や大人数にばらまき用など

名古屋に訪れたときのお土産でおすすめのお菓子30選をご紹介。名古屋限定スイーツはもちろん、外さない王道の定番お菓子や話題のおしゃれスイーツ、おつまみ系などバリエーション豊富に紹介していきます。名古屋メシだけでなく、名古屋スイーツも食べ尽くせるお土産スイーツの選び方のポイントも紹介しているので、ぜひチェックしてみましょう。

名古屋のお土産ならこれ！おしゃれなものからおつまみ系まで30選

高級感で選ぶ！もらって嬉しいお菓子ギフトをご紹介します。失敗しない高級ブランドのスイーツから、センスいいねと言われそうな知る人ぞ知るスイーツまで、オシャレなお菓子ギフトを幅広くピックアップしました。


【高級】もらって嬉しいお菓子32選。デパ地下ブランドやお取り寄せスイーツ♡

渋谷で買える人気のお土産30選を売り場別にご紹介。渋谷駅直結で利用できる「渋谷スクランブルスクエア」「渋谷ヒカリエ ShinQs　東横のれん街」「渋谷東急フードショー」で買える、お土産として喜ばれるお菓子をピックアップしました。渋谷限定商品も取り上げたので、お土産選びの参考にしてみてください。


2023年｜渋谷の人気お土産30選を売り場別に紹介！限定商品も

2023年のハロウィン限定スイーツをご紹介します。デパ地下ブランドの期間限定スイーツをはじめ、可愛いパッケージの商品や配りやすい個包装のお菓子、パーティー気分を盛り上げるユニークな商品など、おすすめのお菓子を集めました。

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