さやか(Sayaka)

アフタヌーンティーマニアSayakaの＃ヌン活手帖

アンバサダーコラム

年間500以上のアフタヌーンティーを楽しんでいる”アフタヌーンティーマニアSayaka”が、都内で開催されているおすすめのバレンタインアフタヌーンティーをご紹介|アフタヌーンティーマニアSayakaの＃ヌン活手帖


2023東京で楽しめるバレンタインアフタヌンティー特集

イベントが多い年末年始。2023年になった〜なんて思っていたら、あっという間に世間はバレンタインモード。 すでに都内でもバレンタイン限定アフタヌーンティーを公開しているところが増えて来ていますね。 今回はその中から、年間500以上のアフタヌーンティーを楽しんでいる”アフタヌーンティーマニアSayaka”が、都内で開催されているおすすめのバレンタインアフタヌーンティーをご紹介します。 この時期はハートモチーフなどの可愛らしいアフタヌーンティーが続々と登場し、女性はもちろんのこと、男女問わず可愛いもの好きの方やチョコレート好きな方まで、一斉に楽しもうとするため予約も埋まりやすいんです。 日数が短く予約枠も少ないことが多い、バレンタインアフタヌーンティー。その存在に気がついた時にはすでに予約が埋まってしまっていて行くことを断念した、なんていう経験された方も少なくはないのでは？。 そこで2023年はこちらの記事を読んで、ぜひ気に入ったバレンタインアフタヌーンティーを早めに予約していただけたらなと思います。

<h2 id="he0b03db7af">新宿「パーク ハイアット 東京」</h2>

パーク ハイアット 東京は、新宿にある東京を代表するラグジュアリーホテルで、高層ビル 新宿パークタワーの39階〜52階に位置しています。 アフタヌーンティーをいただけるのは、こちらのホテルの41階にある「ピーク ラウンジ」。ガラス張りの窓で開放感ある店内は、エレベーターを降りた瞬間から非日常感を味わえます。 私も実際に、期間限定の特別なアフタヌーンティーを体験してきました。<h3 id="hb82b37647d">シグネチャー バレンタイン アフタヌーンティー</h3>

内容メニュー例<ul><li>セイボリー、サンドウイッチ</li><li>スコーン、マドレーヌ</li><li>スイーツ</li><li>パルフェ</li></ul>【ドリンク】 紅茶、コーヒー、日本茶など20種類以上のバラエティ豊かなお飲み物は種類を変え、おかわり自由でお楽しみ頂けます。<ul><li>紅茶 11種(ダージリン5種、アッサム、ヌワラエリア、ウバ、他ピーク ラウンジ オリジナルブレンド3種)</li><li>ハーブティー 5種</li><li>日本茶（大和茶） 6種</li><li>コーヒー 5種（コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ）</li></ul>

値段¥9,900 ※料金は税込み。別途、サービス料がかかります。

<h3 id="h7710a75842">季節に合わせて移り変わるアフタヌーンティー</h3>

ピーク ラウンジで提供されているシグネチャー アフタヌーンティーは2月1日（水）からは「バレンタイン＆ホワイトデー」、3月15日（水）からは「桜」といったエッセンスを取り入れたアレンジで様々な季節のイベントに合わせたアフタヌーンティーにメニューが変わります。 今回楽しませていただいたバレンタインアフタヌーンティーは、ピンクや赤をベースにハート型のチョコレートやバラなどが敷き詰められた可愛らしいビジュアル。 バレンタインにピッタリのチョコレートを使用したスイーツや、旬の苺、人気食材の一つピスタチオを使用したスイーツなどをラインナップします。<h3 id="h9341dc2265">作り込まれた繊細なスイーツたち</h3>最後に提供されるパフェと同じ内容で作られたミニチュアバージョンのピスタチオと苺のタルトや、その他にもカカオ66%のチョコレートガナッシュとラズベリーを重ねたタルト、シェフの出身地フランスで有名な栗「アンベール」を使用したモンブランなど...。 どれも細かな部分まで究極に追求されたスイーツばかりで、味のバランスが良く、美味しすぎてあっという間に食べ終えてしまいました。

パフェはとちおとめやピスタチオクリーム、苺ジャムなどを使用していて、とっても可愛らしい見た目に心がときめきます。 ハート型のチョコレートが散りばめられていたりと、バレンタイン感満載な一品。<h3 id="h10e697dde1">手がけるのはエグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリアン ペリネ氏</h3>この完璧とも言える、素晴らしいスイーツを作り続けるのは、エグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリアン ペリネ氏。 世界各国で研鑽を積み、2020年にパーク ハイアット 東京に着任したシェフ ジュリアンは、持ち前の好奇心とヨーロッパで磨いたスキル、日本で得たインスピレーションからオリジナリティ溢れるクリエイションを生み出し続けています。 今後のアフタヌーンティーも楽しみな、目の離せないホテルです。ぜひチェックしてみて下さい！

〈店舗情報〉店舗：パーク ハイアット 東京 場所：東京都新宿区西新宿３丁目７−１−２ パーク ハイアット 東京 41階 「ピーク ラウンジ」 アフタヌーンティー提供時間：12：00〜17：00 予約方法：<a href="https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/plb.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式サイト</a>、電話（03-5323-3461） 定休日：なし バレンタイン＆ホワイトデーアフタヌーンティー開催日：2023年2月1日〜2023年3月14日

<h2 id="h5fd8bcf117">六本木「WHITE STELLA（ホワイトステラ）」</h2>

六本木ヒルズから徒歩5分ほどのところにあるフォトジェニックなカフェ、ホワイトステラ。白を基調としたお洒落な空間で華やかなアフタヌーンティーやデザートを楽しむことができます。 そんなホワイトステラのバレンタイン限定アフタヌーンティーは、ハート型のティースタンドと大きなリボンが特徴的。 「バレンタイン」と、2023年の干支である「うさぎ」をイメージした、その名も”くまとうさぎの恋するアフタヌーンティー。<h3 id="h81da920a3e">くまとうさぎの恋するアフタヌーンティー</h3>

内容【上段】<ul><li>苺のムース</li><li>ガトーショコラ</li><li>シュークリーム</li><li>マーブルチーズケーキ</li></ul>【中段】<ul><li>くまのワッフルバスケット</li><li>ラズベリーマカロン</li><li>スコーン</li><li>いちごのジャム</li></ul>【下段】<ul><li>ミニヨーグルト(ベリーソース入)</li></ul>【セイボリー】<ul><li>キーマカレーのパイ</li><li>グラタンのパイ</li></ul>【ドリンク】<ul><li>9種類から選べるホットティー</li></ul>※+400円でカフェメニューのドリンクに変更も可能 ※ご希望の方のみカラフルレモネード1色プレゼント

値段税込3,980円（平日お一人様あたり） ※土日祝は上記金額にお一人様あたり＋500円 ※1名様でお申し込みの場合は、＋1,500円でお申し込み可能。ご提供は2名様分でのご提供（土日祝代金は別途必要、ドリンクは1名様分のみ）

また今回のアフタヌーンティーでは、<a style="color:#0186ab" href="https://sweets.tastemade.jp/articles/2212-oshikatsu-afternoon-tea" target="_blank" rel="noopener noreferrer">推し活</a>を全力でサポートとする！として、希望されたお客様にお好きな色味のカラフルレモネードを一杯プレゼントして下さる嬉しい特典も！

ぜひチェックしてみて下さいね！

〈店舗詳細〉店舗：WHITE STELLA（ホワイトステラ） 場所：東京都港区西麻布3-1-14 六本木フォレストビル1F 営業時間：11：00〜20：00（L.O.19：30） 予約方法：<a style="color:#0186ab" href="https://www.instagram.com/whitestella.cafe/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式インスタグラムDM</a>（※予約の詳細に関してはインスタグラムをご覧ください）、食べログ、電話 公式インスタグラム：<a style="color:#0186ab" href="https://www.instagram.com/whitestella.cafe/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.instagram.com/whitestella.cafe/</a> 定休日：月曜日（祝日除く）、年末年始&nbsp; バレンタインアフタヌーンティー開催日：2023年1月6日〜2023年2月28日 ※アフタヌーンティーの提供時間や諸注意は公式インスタグラムをご覧ください

<h2 id="h00e23d4167">中目黒「HAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ）」</h2>

中目黒駅より徒歩6分、目黒川沿いにあるHAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ）は、四季によって内装が変わる空間ごと楽しめるアフタヌーンティー専門店です。

そんなオートクチュールカフェで、真っ白な店内に真っ赤なハートが大人かわいい、チョコレートと旬の苺をメインとしたバレンタインアフタヌーンティーが2月1日よりスタート。 甘いチョコレートやちょっと大人のダークチョコレートと、苺にカシスなどのベリーの甘酸っぱさが相性バッチリで贅沢なアフタヌーンティーです。<h3 id="h115b515ad0">Heart Chocolate Afternoon Tea</h3>金箔が吹きかけられた大きいハートチョコレートが印象的な、甘すぎない大人なパフェが主役。 チョコレートの甘さと甘酸っぱい苺やベリーのマリアージュが楽しめます。

内容【parfait glass】<ul><li>パルフェ【ショコラ フリュイ】</li></ul>【First plate】<ul><li>苺のフレジェ</li><li>ムースオショコラ　オレンジソースとともに</li><li>ショコラモンブラン</li><li>ストロベリーとシトラスの2層ジュレ</li><li>ボンボンショコラ</li></ul>【second plate】<ul><li>ローストビーフ　ショコラグレイビーソースをかけて</li><li>とうもろこしのムース　たっぷり帆立のジュレソース</li><li>カマンベールチーズフリット</li><li>お肉たっぷりボロネーゼコンキリエ</li><li>そら豆のクリームポタージュ</li></ul>【fondue】<ul><li>カカオ41％ショコラフォンデュ</li><li>季節のフルーツ、チュロス、マシュマロ</li></ul>

値段お一人様4,500円（税・サービス料込み）〜 ※予約は2名〜可能 ※オプションの内容により値段が変動します。詳細は予約サイトをご覧ください

ぜひチェックしてみて下さいね。

〈店舗詳細〉店舗：HAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ） 場所：東京都目黒区青葉台1−16−9 サクラガーデンイースト 2F 営業時間：11:00〜22:00※アフタヌーンティーは18:30〜20:30が最終です。アフタヌーンティーの提供時間は予約サイトをご覧ください 予約方法：<a style="color:#0186ab" href="https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13256028/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">食べログ</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://www.hotpepper.jp/strJ001278515/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ホットペッパー</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://www.ozmall.co.jp/restaurant/7816/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ozmall</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://restaurant.ikyu.com/120732/?ikCo=10000005&amp;CosNo=10000005&amp;CosUID=19090457455_120732&amp;CosUrl=https%3A%2F%2Frestaurant.ikyu.com%2F120732%2F&amp;gclid=Cj0KCQiAzeSdBhC4ARIsACj36uG8TqjXujFJ_-_RHwxAL6PkX_XVOVyCsOaQUm2jbnXBTTIjtk6X8d8aAj7fEALw_wcB" target="_blank" rel="noopener noreferrer">一休</a> 公式インスタグラム：<a style="color:#0186ab" href="https://www.instagram.com/hautecouturecafe_official/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.instagram.com/hautecouturecafe_official/</a> 定休日：なし バレンタインアフタヌーンティー開催日：2023年2月1日〜2023年2月26日

<h2 id="h3cee9e42a1">銀座「LOUANGE TOKYO Le Musée（ルワンジュ東京ルミュゼ）」</h2>

パティシエ世界大会の２冠に輝いたシェフによるアーティスティックなスイーツが楽しめるカフェ。 テーマは「苺」×「チョコ」で愛らしく華やかにバレンタイン気分を盛り上げてくれます。<h3 id="h022ecc6751">アフタヌーンティー ～Valentine's day～ バレンタインデー</h3>

内容【WELCOME DRINK】<ul><li>クランベリーショコラ</li></ul>【SWEETS : 上段】<ul><li>チョコレートケーキ&nbsp;</li><li>ラズベリーシュー&nbsp;</li><li>赤い果実とピスタチオクリームのヴェリーヌ</li></ul>【SWEETS : 中段】<ul><li>苺とチョコレートムース&nbsp;</li><li>ボンボンショコラ&nbsp;</li><li>苺のミルフィーユ&nbsp;</li><li>メープルパンナコッタとリュバーブ&nbsp;</li><li>フレッシュベリー</li></ul>【SAVORY : 下段】<ul><li>鴨肉ミニバーガー&nbsp;</li><li>根セロリのフラン&nbsp;</li><li>オマール海老のビスク&nbsp;</li><li>漬けカツオ 燻製炭の薫り&nbsp;</li><li>和牛のタルタルとカカオ</li></ul>

値段￥9,500～（税込） ※ダイナミック・プライシング。時間帯により異なります。 ※別途サービス料10% 11：00～15：00（1部～3部）　￥10,500（税込） 17：00～19：00（4部・5部）　￥9,500（税込）

またバレンタインアフタヌーンティーにオプションでヌーミー（クマのチョコレート）が2体追加されるプランも用意されており、さらに可愛さが倍増しちゃいます。 こちらは平日12,700円／土日祝11,700円

〈店舗詳細〉店舗：LOUANGE TOKYO Le Musée（ルワンジュ東京　ルミュゼ） 場所：東東京都中央区銀座1-9-5 KOKO HOTEL1 F 営業時間：11:00～21:00 予約方法：<a style="color:#0186ab" href="https://www.tablecheck.com/ja/shops/louangetokyolemusee/reserve" target="_blank" rel="noopener noreferrer">TableCheck</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://restaurant.ikyu.com/120986/plan11877154/?visit_date=2023-02-02&amp;num_guests=2" target="_blank" rel="noopener noreferrer">一休</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13258105/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Tabelog</a>、<a style="color:#0186ab" href="http://google.com/search?q=LOUANGE+TOKYO+Le+Mus%C3%A9e++%EF%BD%9EValentine%27s+day%EF%BD%9E+%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%BC%E3%80%80%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%91%E3%83%BC&amp;ei=4XC7Y42oJ8umoASC9JL4CQ&amp;ved=0ahUKEwjNnLz5rbn8AhVLE4gKHQK6BJ8Q4dUDCA8&amp;uact=5&amp;oq=LOUANGE+TOKYO+Le+Mus%C3%A9e++%EF%BD%9EValentine%27s+day%EF%BD%9E+%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%BC%E3%80%80%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%91%E3%83%BC&amp;gs_lcp=Cgxnd3Mtd2l6LXNlcnAQAzIFCAAQogQyBQgAEKIEMgUIABCiBDIHCAAQHhCiBDIFCAAQogQ6CggAEEcQ1gQQsAM6BQghEKABSgQIQRgASgQIRhgAUMIHWPoqYNEwaANwAXgAgAGAAYgB4w2SAQQxLjE0mAEAoAEByAEKwAEB&amp;sclient=gws-wiz-serp" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ozmall</a> 公式 Instagram：<a style="color:#0186ab" href="https://www.instagram.com/louangetokyo_lemusee/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.instagram.com/louangetokyo_lemusee/</a> 定休日：不定休 バレンタインアフタヌーンティー開催日：2023年2月2日〜2023年2月14日 ※完全キャッシュレス（現金使用不可）

<h2 id="h8c082d0dbe">水天宮前「ロイヤルパークホテル」</h2>

毎回チョコレート細工のクオリティーがすごいと話題のホテルアフタヌーンティー。 今回のバレンタイン限定アフタヌーンティーでは、羽根をまとったピンクのハート型のチョコレート細工が目を惹きます。 さらにティースタンドには、ホワイトチョコレートのムースにイチゴのジュレとイチゴで甘酸っぱさを堪能できるグラスデザートや、イチゴのムースとチョコレートでアレンジしたモンブランなど、季節を迎えるイチゴとチョコレートのハーモニーを楽しめるスイーツや、セイボリーも赤いハートを添えたシーフードオムレツやフルーツサラダがラインナップします。<h3 id="h2652b15025">バレンタインストロベリーアフタヌーンティー</h3>

内容【上段】&nbsp;<ul><li>チョコレート細工菓子</li><li>ストロベリーチョコレートタルト</li></ul>【中段 】<ul><li>グラスデザート(ホワイトチョコレートとストロベリームース)</li><li>チョコレートテリーヌ</li><li>ストロベリーチョコレートモンブラン</li><li>チョコレートクッキー</li><li>ラズベリーマカロン</li></ul>【下段 】<ul><li>シーフードオムレツ トマトソースのゼリー</li><li>フルーツサラダのオープンサンド</li><li>ミートテリーヌ</li></ul>【別皿 】<ul><li>スコーン2種(プレーン・アールグレイ)</li></ul>【ドリンク】<ul><li>紅茶、コーヒー付</li></ul>

値段お一人様 ￥6,050(￥5,000) お一人様 ￥6,655(￥5,500)　スミックティーの紅茶含む17種類の<a style="color:#0186ab" href="https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/ds15us000002283s-att/fontaine_strawberryat_drink_2023.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">フリーオーダー付</a> ※表示価格にはサービス料、消費税が含まれます。

ぜひチェックしてみて下さい！

〈店舗詳細〉店舗：ロイヤルパークホテル ロビーラウンジ「フォンテーヌ」 場所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」 営業時間： 【月~土曜日】10:00~22:00(ラストオーダー 21:30) 【日曜日･祝日】9:00~22:00(ラストオーダー 21:30) アフタヌーンティー提供時間：11:00〜17:00 予約方法：電話、<a style="color:#0186ab" href="https://restaurant.ikyu.com/102990/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">一休</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://www.ozmall.co.jp/restaurant/0334/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ozmall</a> 定休日：なし バレンタインアフタヌーンティー開催日：2023年2月１日〜2023年2月14日 公式 Instagram：<a style="color:#0186ab;background-color:#ffffff" href="https://www.instagram.com/royalparkhotel.tokyo/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.instagram.com/royalparkhotel.tokyo/</a>

<h2 id="h41100e52ad">目黒「ホテル雅叙園東京」</h2>

目黒にあるミュージアムホテルとして創業時より受け継ぐ美術工芸が配されているホテル雅叙園東京で提供する5日間限定の特別感満載なバレンタインアフタヌーンティー。 今回のアフタヌーンティーは、ピンクとダークブラウンの対比や、チャーミングなチョコレート細工がバレンタインの特別な高揚感を演出。<h3 id="hb7147d97b0">バレンタインアフタヌーンティー</h3>

内容【スイーツ】<ul><li>紅い果実のパンナコッタ</li><li>フレジェ</li><li>柚子と苺のタルトレット</li><li>マカロン・ロゼ</li><li>ザッハトルテ</li><li>苺とチョコレートのスコーン</li><li>ショコラショー</li></ul>【セイボリー】<ul><li>スモークサーモンとサワークリームのサンドイッチ</li><li>ミネストローネスープ</li><li>オイルサーディンのパイ</li><li>水蛸の塩レモンマリネ</li></ul>【ドリンク】 ～季節のおすすめ～<ul><li>チョコレートティー</li><li>ラブリーショコラティ―</li><li>キャラメルティー</li></ul> <ul><li>ブレンドコーヒー</li><li>アイスコーヒー</li><li>アイスティー</li><li>ダージリンティー</li><li>アッサムティー</li><li>カモミールティー</li><li>アールグレイティー</li><li>酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）</li></ul>

値段¥5,280 バレンタインカクテル付　¥6,160 グラスシャンパーニュ付　¥7,150 ※数量限定となります。 ※料金は税込みとなります。別途、サービス料13％がかかります。

スイーツスタンドの上段には、甘く濃厚なムースリーヌと酸味のあるいちごとのバランスが絶妙な「フレジェ」や、爽やかな酸味と香りを感じる柚子の皮をアクセントにした「柚子と苺のタルトレット」、華やかなバラが香る「マカロン・ロゼ」などの、乙女の恋心を表現した愛らしい4種のスイーツ。 そして下段には、ビターで芳醇なチョコレートスイーツ3種。セイボリーは、サワークリームや塩レモンなどを使用した、濃厚なスイーツのお口直しにぴったりな４種をワンプレートにして提供されます。 ぜひチェックしてみて下さい！

〈店舗詳細〉店舗：ホテル雅叙園東京&nbsp;&nbsp; 場所：&nbsp;東京都目黒区下目黒１丁目8−１ ホテル雅叙園東京 ホテル雅叙園東京内 Cafe＆Bar「結庵」 営業時間：平日・土曜日　11:30～21:30(L.O.)　日祝　11:30～17:00(L.O.) アフタヌーンティー提供時間：14:00〜17:00（L.O.）&nbsp; 予約方法：<a style="color:#0186ab" href="https://www.tablecheck.com/shops/megurogajoen-yuian/reserve?menu_lists[]=638975ef0c705e000f02b5cb&amp;_gl=1*1g9toct*_ga*MTg1NTAzNjU3MC4xNjczMjUxNzMw*_ga_QE6SB80EEG*MTY3MzI1MTczMC4xLjEuMTY3MzI1MTk3OC4wLjAuMA.." target="_blank" rel="noopener noreferrer">公式予約サイト</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://restaurant.ikyu.com/102992/plan11876630/?visit_date=2023-02-10&amp;num_guests=2" target="_blank" rel="noopener noreferrer">一休</a>、<a style="color:#0186ab" href="https://www.ozmall.co.jp/restaurant/1935/plan/368191/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ozmall</a> 定休日：なし バレンタインアフタヌーンティー開催日：2023年2月10日〜2023年2月14日

いかがでしたでしょうか？気になるアフタヌーンティーみつかりましたか？ もし気になったアフタヌーンティーがあれば、ぜひ早めに予約されてみてくださいね！

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商品紹介

「プラリベル」は、ベルギー国内やフランスを中心に展開するベルギーショコラブランド。日本に常設店がないので、ベルギーから直輸入したショコラをバレンタインやホワイトデーの期間にのみお楽しみいただけます。ショコラの本場ベルギーが誇るショコラブランドとして上質な味わいをつくりだすプラリベルの商品をご紹介します。

【ブランド特集】ベルギー新進気鋭のショコラブランド「プラリベル」

東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」から、バレンタインやホワイトデーの期間限定でショコラコレクションが登場！苺×シャンパンのリッチな味わいを感じられるショコラや、見た目も可愛らしいミニサイズの板チョコレートなど、"上質なカジュアル"をテーマに、 自分へのご褒美や様々なギフトシーンに対応できるラ・メゾン白金のショコラをご紹介します。

【ブランド特集】東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」の一口で幸せを感じるショコラ

Minimalは、カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまでの全ての工程を自社工房で職人達が手仕事を行うチョコレートのブランド。Minimalのチョコレートは余分なものを引き算し、カカオそれぞれの風味を引き立てることで、カカオ豆本来の香りを感じることが出来ます。そんなこだわりのチョコレートを作り出すMinimalのブランドストーリーをご紹介します。

【ブランド特集】カカオの香りをこだわりの製法で引き出すMinimalのチョコレートスイーツ

2000年にオープンしたニューヨークにあるチョコレート専門店 マリベルは、ニューヨークセレブも足繫く通う、セレブ御用達のチョコレート。箱を開けた瞬間に目に飛び込んでくる小さなキャンパスに描かれたアートには、一粒、ひと粒にメッセージが込められており、ニューヨークの街を連想させます。世界中から厳選された素材を使用し丁寧につくられるマリベルのチョコレートをご紹介します。

【ブランド特集】ニューヨークを代表するショコラティエ “ マリベル ”のアートなチョコレート

フランスのリヨンに本店を構えるセバスチャン・ブイエ。日本ではマカロンなどの焼き菓子もとても有名ですが、毎年新しいコレクションとして発表される、独創的かつ芸術的なショコラは常に人々を驚かせ笑顔にさせてくれます。
バレンタインやホワイトデーの時期にしか見ることの出来ない、人気の高いショコラを自分へのご褒美としていかがでしょうか？


【ブランド特集】遊び心溢れる！日本で大人気のセバスチャン・ブイエのショコラ

まるで生チョコのような口融けが話題となっているVESTRI(ヴェストリ)。イタリアのトスカーナ州アレッツォに本店を構え、グルメなイタリア人から海外の観光客まで多くの人に高い評価を得ている人気のブランドです。30年以上も愛され続ける理由は、VESTRIがこだわり続けたカカオやナッツの原材料にありました。一度は食べてほしい、話題のチョコレートをご紹介します。

【ブランド特集】人気沸騰中！VESTRI イタリア生まれの高級チョコレート

NEUHAUS(ノイハウス)は創業から165年目の歴史を誇る、ベルギー発老舗のチョコレートブランド。実は一口サイズのショコラ“ボンボンショコラ”の生みの親としても有名。
1857年創業以来、ベルギー王室と密接なつながりを築き、ベルギー王室御用達のスイーツショップとして愛されています。
時代に合わせ進化しつづけるノイハウスをご紹介します。

【ブランド特集】ノイハウス  ベルギー王室御用達 本格派のチョコレート

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Pierre Ledent(ピエール・ルドン)はチョコレート王国ベルギーの誇る、パティシエ・ショコラティエのひとりです。

日本ではバレンタイン・ホワイトデーシーズンにしか店頭に並ばない希少なチョコレート。見た目の美しいショコラは見ているだけでも幸せにさせてくれる、大切な人へのプレゼントにもピッタリです。

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