なまっちゃ

抹茶沼にハマりませんか？

アンバサダーコラム

抹茶が大好きで抹茶専門ブランド「千休」を運営する会社を創業したなまっちゃが、冬におすすめのホット抹茶ドリンクを紹介します。おすすめのスタバ抹茶カスタマイズも。｜抹茶沼にハマりませんか？


目覚めが悪いな…と思っている方へ！朝の抹茶モーニングルーティーンのすすめ

「最近目覚めが悪くて、いい1日のスタートが切れない…」と思っている方はいませんか？ 私はもともと朝型で、朝早くに起きるのが大変だと思ったことはありませんが、学生や社会人になりたての頃は頭がすっきりしない日が多々ありました。 抹茶専門ブランド「千休」を2019年に立ち上げてから3年半がたちましたが、毎朝のように抹茶を点てて飲むようになったことで、見違えるように目覚めが良くなり、良い1日のスタートを切ることができるようになったのです。 朝の抹茶習慣が身についてから、朝から仕事にグッと集中でき、お昼までだらけることなく作業できるようになったのは自分でも驚いています。 抹茶を飲むことによって得られたメリットはあくまで個人的な効果ですが、抹茶を飲み続けてよかったなと、ひしひしと感じています。 この記事では、そんな朝を変えてくれた私の抹茶モーニングルーティンをご紹介します！ 「抹茶を飲むのってハードルが高い…」と思っている方や、「朝は時間がなくて忙しい！」と感じている方でもできる内容なので、私のモーニングルーティンを覗き見しながら、抹茶の良さをより知っていただけたら嬉しいです。

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<h2 style="text-align:justify" id="h22c97f1782">抹茶モーニングルーティンのメリットとは？</h2>「なぜ朝に抹茶なのか？」と疑問に思った方もいるのではないでしょうか？ まずは、抹茶を朝に飲むことのメリットをお伝えします！<h3 style="text-align:justify" id="h87ccb9dd94">コーヒーと同じくらいのカフェインを摂ることができる！</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3d59e09406584a15b162d5c1aaf47a14/4211205_2.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶一杯">実は、抹茶1杯あたり(使用する抹茶粉末2g)に入っているカフェイン量は、コーヒー1杯を飲んだときと同じくらいだということをご存知でしょうか？ 「朝はコーヒー飲まないとダメなんだよ」と思っている方も、実は抹茶を飲むことで同じような効果を得ることができます。 また、コーヒーには入っていない「テアニン」というリラックスできる成分が抹茶には入っているので、「カフェイン取りたいけど、効き目が強すぎてしまう」と悩んでいる方には抹茶がおすすめです。 テアニンがカフェインと一緒に入っていることで、カフェインの覚醒効果をマイルドにしてくれるのです。（※参考1） 朝の飲み物として抹茶はぴったりですよね！ ちなみに抹茶ラテのもと「あさゆう」も1本あたり2gの抹茶が入っているので、「苦いのがダメ」という方は、あさゆうを牛乳に溶かして飲むのがおすすめです。

<h3 style="text-align:justify" id="hf5c860c28b">「点てる」動作が、集中力を高める</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/1f8324c76e064d3693d9309fb5e33942/4211205_3.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶を点てているところ ">私は、1日に1〜3杯は抹茶を飲むのですが、朝は絶対に「茶筅（ちゃせん）」というかき混ぜる道具を使って抹茶を飲みます。 かき混ぜることを、茶道では「点てる(たてる)」といいますが、この「点てる」動作が朝スイッチを入れるのにぴったりなのです！ 茶道は「動く禅」とも言われていて、茶を点てる作法により精神を統一することが求められます。毎朝茶道ほど格式ばった作り方をしているわけではありませんが、私は、抹茶を点てる瞬間は、手元に集中して他のことが考えられなくなります。瞑想に近い感覚なんだと思いますが、その後の仕事への集中力を高めるきっかけになってくれている気がします。 切り替えスイッチのアイテムとして、茶筅は必須なので、できれば用意して抹茶を茶筅で点てるようにすることをおすすめします。<h3 style="text-align:justify" id="h0e7941eb71">食物繊維がからだの調子を整えてくれる</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/20f47c13a07f40e4bef4f858450961a3/4211205_4.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶粉末 ">抹茶が他のお茶とちがう魅力的な点は、「茶葉をそのまま飲む」という点です。 抹茶は、茶葉を粉末にして、お湯とかき混ぜることで飲めるようになります。つまり、茶葉をまるごと飲んでいるのと同じことなのです！ そのため、ほぼ「野菜を飲んでいる」といっても過言ではないでしょう。(ちょっと極端な言い方かもしれませんね…笑） 抹茶は木になる葉で、分類上野菜には属しませんが、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを含むため野菜に近い存在だと言う人もいます。 水分補給の役割だけではなく、一杯飲むだけで食物繊維など、さまざまな栄養を摂ることができます。そのためか、私は抹茶を飲み始めてからお腹が張りにくくなったり、肌の調子のアップダウンがなくなったりしました。 「おいしい」だけでなく自然と無理なく体の調子を整えてくれる抹茶のおかげで、気持ちいい状態で仕事をスタートすることができています。 （※個人の感想です。全ての方に同様の効果がみられる訳ではありません。）<h2 style="text-align:justify" id="h14ae79e887">毎日抹茶を飲んでいる私のモーニングルーティン</h2>ここからは、毎日私が行っているモーニングルーティンをご紹介します！ 「こんなに気軽に簡単にできるんだ！」という感覚が伝わったら嬉しいです。<h3 style="text-align:justify" id="hfc69712a3f">8:00 朝起きたら、まずお湯を沸かす</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/47d7a870c88b435fb1a3bf9f3f5a059b/4211205_5.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="お湯を沸かしている様子">まずベットから起きて身支度を簡単に済ませたら、お湯を沸かします。 私は、お湯の温度を決めることができる山善のケトルを使っています。 これはお茶やコーヒーを飲む人にはかなりおすすめ！ お湯の温度にこだわるだけで、自分好みのドリンクがつくれるようになります。 朝、抹茶を飲むときのお湯の温度は85℃。 この温度がちょうどよく抹茶の苦味を出し、朝一番に口に入れる飲み物としてぴったりなのです。 温度が高すぎると苦味が強く出過ぎてしまい、飲みにくくなってしまいます。 温度調節できるケトルを持ってない方は、沸騰させた後、一度コップに移してから、抹茶に加えるとちょうどいい温度になるので試してみてください。

<h3 style="text-align:justify" id="hf1cb1f5e97">8:03 自分の好きなアイテムを選ぶ</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/df1a288576b948339f1c03485c6a8d68/4211205_6.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="アイテム一覧">お湯を沸かしている間に、抹茶を点てるための道具をそろえます。 私の食器棚には、いろんな片口茶碗や茶筅が並んでいます。 そして常時、3〜4種類の抹茶が冷蔵庫に入っています。 その日の気分に合わせて、アイテムを選ぶ時間が大好きです。 自分が気に入ったものを並べているので、それを見るだけで気分があがります。 そして、アイテムを選んでいる時間は自分の気持ちにしっかり向き合うきっかけになります。 つい突っ走りがちな私にとって、このように自分と向き合う時間を自然と作れるのは、ありがたく貴重なものです。 お気に入りのアイテムを見つけて揃えると、それを見るだけでテンションが上がるので忙しい人ほどおすすめです！<h3 style="text-align:justify" id="h99f73a1be0">8:06 お茶碗に抹茶とお湯を入れて点てる</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/564d1a0ab80f48698ed22a35e2976743/4211205_7.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶を点てている様子">好きなアイテムを選んだら、いよいよ抹茶を点てていきます。 お茶碗に抹茶を2〜3g入れます。 ティースプーン1杯くらいですが、厳密に測らずざっくりと入れるのがコツ。 初めて抹茶を点てるときや、時間があるときは測りを使ってもいいのですが、忙しいときは感覚でいいのです！ ちょっと適当にやっても美味しくなるのが抹茶の魅力ですし、それくらい適当に作った方が長続きします。 抹茶が入ったお茶碗に、お湯を60mlほど入れます。 初めての人は70〜80mlと多めに入れた方が飲みやすいです。 そして茶筅をつかって、シャカシャカ点てていきます。 先ほども書きましたが、この点てているときは、何も考えずにかき混ぜてふんわりとした泡をつくることに集中してみましょう。 30秒ほどです。 すごく短い時間ですが、そのひとときが瞑想状態に近くなるのです。 抹茶を用意してから点てるのが終わるまで、慣れてくれば2〜3分で完成します！ 毎朝飲んでいると、そんなに手間がかからずに抹茶を飲むことができるようになります。 誰かがみているわけではないので茶道のように作法は気にせず、自分が飲みやすい流れで、量も気にしすぎず、抹茶を点てるのが毎朝続けるコツです。<h3 style="text-align:justify" id="h13570ff5bf">好きなスイーツと合わせていっぷくする</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6f96a2e0cb69478db38261bfa9478308/4211205_8.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="お菓子と抹茶でいっぷく">抹茶を飲むときには、そのままでもいいのですが、ぜひいろんなものと合わせてみてください！ 私はよく牛乳と合わせて、「抹茶ラテ」にします。 また、ちょっとしたお気に入りのスイーツと合わせても◎！ 「朝からお菓子食べるの！？」と驚かれるかもしれませんが、朝ごはんをがっつり食べすぎると眠くなり、かといって何も食べないと空腹でつらいものです。 そんなときに、2〜3口で食べられるスイーツと抹茶を合わせて楽しむことで、朝のスタートに勢いをつけることができる気がしています。 私は仕事柄、開発途中の抹茶スイーツや、気になっていたお取り寄せお菓子をパクッといただきます。 ぜひ抹茶に合う手軽なお菓子を探して、抹茶と合わせてみてください。 またそのペアリングで新たな朝の楽しみが生まれますよ。<h2 style="text-align:justify" id="h605263bab9">毎朝の抹茶習慣で、日々の生活にエネルギーを！</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6a617206d3b9423b8aa742c4c8ad07ca/4211205_10.jpeg?w=1200&amp;h=1600" alt="朝の仕事風景　京都出張">今回は、365日抹茶を口にしている私のモーニングルーティンを紹介しました。 道具をそろえるところが最初のハードルですが、それが揃ってしまえば、とても簡単に抹茶を飲むことができます。 ぜひ、今回のルーティンを参考に抹茶を飲んでみてください！ 「それでも大変…」という方は、千休からスティックタイプの粉末が2種類でているので、そこから試してみてもいいかもしれません。

これは、抹茶を飲みたいけど忙しい方に向けて、抹茶を好きになる一歩を踏み出してもらうためにつくりました。

抹茶が好きすぎて、抹茶専門ブランド「千休」を立ち上げた”なまっちゃ”が、こだわりを持って生み出した抹茶ラテ「あさゆう」の誕生秘話について語ります。｜抹茶沼にハマりませんか？

抹茶ラテ「あさゆう」の誕生ストーリー…抹茶沼への一歩を踏み出すための商品

あさゆうの誕生ストーリはこちら

抹茶を飲んだことで、エネルギッシュな毎日を過ごせる方が増えたら嬉しいです！<h3 style="text-align:justify" id="h7605dc6208">参考文献</h3>参考1：<a href="https://www.itoen.co.jp/news/article/13210/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.itoen.co.jp/news/article/13210/</a>

身体が冷えやすい冬の飲み物として、ホット抹茶ドリンクがぴったりなんです。 今回はそんなホット抹茶ドリンクの中でも、おいしくていつでも飲みやすいもの3つをお伝えします。

<h2 id="hb97713ee01">なぜ冬に抹茶を飲むことをおすすめするのか</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/81fc5c71c4a54540999fb1d2705ea73d/4211210_2.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶の写真 "> 抹茶は「碾茶（てんちゃ）」という特別な栽培方法で育てられた茶葉を粉末状にしたものです。 抹茶を飲むことで、茶葉に含まれているビタミンや食物繊維といった栄養素を摂ることができます。お茶を飲んで摂取することもできますが、抹茶の場合ダイレクトに摂ることが叶うんです。 寒さで体調を崩しやすい冬。暖房による寒暖差で自律神経が乱れ、睡眠不足に陥ったり...日照時間が短いことでセロトニンが不足したり...。忙しい生活の中、免疫低下が気になりますよね。 だからこそ、茶葉からも栄養を補うことをおすすめしています。<h2 id="h948e9793f6">どこでも手に入る！スターバックスの「抹茶ティーラテ」カスタマイズもご紹介</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6e859e4518054dffb1238bf9ee321209/4211210_3_2.jpeg?w=2048&amp;h=1536" alt="スターバックス抹茶ティーラテ "> 多くの抹茶好きが、このドリンクから「抹茶にハマりました！」と言うのではないでしょうか？ 全国各地にあるカフェ「スターバックス」の”抹茶ティーラテ”です。 ほんのりと甘い抹茶パウダーをお湯に溶かしたところに、スチーマーをかけて温められたミルクを注ぎ入れます。 苦味は少なめで、まろやかな味わいが特徴です。 わたしも学生のとき、この抹茶ラテがおいしくて抹茶がどんどん好きになり、スタバに行くたびに注文していました。<h3 id="h0c421e35e8">抹茶をより感じるおすすめカスタマイズはこれ！</h3><ul><li>パウダー多め</li><li>ミルク少なめ</li><li>シロップ少なめ</li><li>エスプレッソショット追加</li></ul>抹茶の味と苦味を感じるすっきりとした味わいになって、より抹茶をたのしむことができます。 まろやかな味が好きな人は、ミルクは「少なめ」にせず「オールミルク」に変更して、シロップは「少なめ」ではなく「ホワイトモカフレーバーシロップ」に変更するのもおすすめです！ 熱々のつくりたてを出してくれるスタバの抹茶ティーラテは、ほっこりしたい冬のドリンクにぴったりです。 店内で、抹茶ティーラテを飲みながら温まりましょう。

店舗名：スターバックス メニュー名：抹茶ティーラテ サイズ/価格：Short/455円　Tall/495円　Grande/540円　Venti/585円 ※カスタマイズ料金は別 HP：<a href="https://menu.starbucks.co.jp/4524785106499" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://menu.starbucks.co.jp/4524785106499</a>

<h2 id="h5ace9047b8">一度飲んだら病みつき！？抹茶専門ブランド「千休」の抹茶カプチーノ</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f8e7b4db768d447ca3834ed008aa6411/4211210_4.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶カプチーノ　はなえみ　千休"> これは、わたしが代表として運営している抹茶専門ブランド「千休」から販売されている「抹茶カプチーノはなえみ」という商品です。 宣伝にはなってしまいますが、抹茶沼にハマった私が「こんなに美味しい抹茶ドリンクない」と自ら感動し販売しているものなので、広めないわけにはいきません（笑）。 抹茶カプチーノ自体には、コーヒーは入っていないのですが、コーヒーのカプチーノのようにふんわりと泡が立ちます。 スティックタイプになっていて、お湯に溶かすだけで簡単に飲むことができるので、休憩時間やちょっとゆっくりしたいときにもぴったりです。 おうち時間やオフィスで、気軽に飲んでみてはいかがでしょうか。

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365日欠かさず抹茶を口にしている私が、抹茶の会社を創業してしまうほど抹茶沼にハマったきっかけは、コーヒーと紅茶が苦手だったところから始まりました。 「カフェでゆっくりしたいときに、注文できるものがない」という状態は、私にとって辛いことでした。コーヒーを飲める友人より一歩劣っているのではないかと学生の時のわたしはコンプレックスに感じていました。 大人になった今でも、コーヒーが飲めないことは恥ずかしくて言えません（笑） そんな私が学生時代に出逢ったのが、抹茶ラテでした。 私が代表を務めるブランド「千休」で販売している、抹茶ラテ「あさゆう」は、そんな経験から生まれた商品です。 この記事では、抹茶ラテ「あさゆう」の誕生ストーリーをご紹介いたします。

<h2 style="text-align:justify" id="h349222b2df">コーヒーや紅茶が飲めない私がカフェで決まって頼むのは「抹茶ラテ」</h2>私がカフェでコーヒーや紅茶を飲めないときに、決まって注文していたのが「抹茶ラテ」でした。 特にドトールの抹茶ラテが、抹茶の味がしっかりありながらもまろやかな口当たりで、ほんのりと甘いシロップが抹茶とのバランスをとってくれているようで、とても好きでした。 ドトールの抹茶ラテに出会ってから、時間さえあれば、さまざまなカフェの抹茶ラテを飲むことにハマっていきました。<h2 style="text-align:justify" id="hc52a3796bd">京都のお濃茶で、甘くない抹茶の美味しさを知った</h2>そんな、抹茶ラテ沼に落ちかけているところに、抹茶といえば真っ先に思い浮かぶ「京都」に行く機会がありました。その京都にあるカフェの、お濃茶を飲んだ時のことは今でも鮮明に覚えています。 お濃茶とは、抹茶を多めに入れてお湯で練るようにつくった飲み物です。一般的に飲むことは少なく、正式な茶会や、格式高いイベントで飲むことがあります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/369e522dde864609b20dd5ab5b3db057/4211204_2.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="京都宇治で体験したお濃茶">そこのカフェのお濃茶は、かなり濃厚なのにもかかわらず苦味やえぐみは一切なく、出汁を飲んでいるような気持ちになります。それまでの私は抹茶はコーヒーと同じように苦味があり、「甘さがある抹茶ラテじゃないと飲めない」と信じ切っていました。しかし、京都でお濃茶を飲んで、そのまろやかさと程よい甘さ、えぐみのない自然な苦味のある抹茶の濃厚さを、抹茶次第で表現できることを発見したのです。まさに「抹茶の概念」が変わりました。「抹茶ってこんな味がしたんだ…」「抹茶ってシロップとか入ってなくても美味しく飲めるんだ」と、京都の本場で思い知ったのです。こうして、抹茶本来の味の美味しさに気づいた私は、「この美味しさをもっと広めたい」と思うようになりました。しかし同時に、「以前の自分のように、抹茶の本当の魅力に気づいていない人が多いのではないか」と感じながら、京都の地を後にしたのです。そして東京に戻ってからは、京都で飲んだお濃茶のように抹茶の良さを感じられる抹茶ラテの味をもとめて、カフェを探し回りました。東京のカフェにも美味しい抹茶ラテが飲めるところはありましたが、その数はごくわずか。それが分かったときに、「おうちでいつでも、美味しい抹茶ラテが飲めたらいいのにな」「私の抹茶の概念が変わった美味しい抹茶ラテを周りの人にも共有したいな」という2つの想いが湧いてきました。これが、起業、そして千休の抹茶ラテの原点です。<h2 style="text-align:justify" id="h1e24229f2d">初めての商品開発…抹茶選びからパッケージまで</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5fd04022d00a49b99b91dc41dc10c789/4211204_3.JPG?w=526&amp;h=395" alt="千休 抹茶ラテ 開発 ">起業して初めて取り組んだ商品開発は、発売にいたるまでとても大変でした。 当時は、ロット数（一度に仕入れる最低量）がなかなか見合わず、抹茶を仕入れさせてくれるところを探すのにかなり苦労しました。 卸業者から、起業直後の会社には卸すことができないと直接言われることや、事業内容や想いを伝えても「検討します」と言ったまま返信がこないことも多々ありました。 そうして何度も断られていましたが、私の大好きな宇治抹茶に絞り、現地に何度も出向き、取引してくださる会社を見つけることができました。味やクオリティなどの条件も一致したその企業の方々が、私の抹茶への想いに共感してくださったことが取引に繋がったのです。 抹茶が決まってから材料の配合を決め、パッケージを決めて、価格を決めて…。 全てが決まるまでに、約3ヶ月かかりました。 「商品開発ってこんなに大変だったのか」 未知のことだらけだったので、何を始めるにもまずリサーチするところから始まり、そこから比較検討するので、それは時間がかかりますよね…（笑） そしてパッケージデザインも自分で手掛けているため、構想から完成まで1週間くらいかかっていました。 やる事がとにかく多くて、目が回るような日々でしたが、完成した時には、なんともいえない愛情が湧いてきました。 母性と似ている感情なのかもしれません。 「抹茶ラテ」という、ひとつのシンプルな商品を生み出すのに、こんなに大変だったのは、起業して初めてのいい試練だったと、今になって感じます。<h2 style="text-align:justify" id="hd0ff7a2f4e">自分が「好きになったきっかけ」を表現したのが、千休の抹茶ラテ</h2>そんな試行錯誤した、抹茶ラテ「あさゆう」には、こだわりの抹茶の味とコンセプトがあります。 抹茶には、苦味が強いものや旨味があるもの、色が鮮やかなものなど様々な特徴を持つものがあります。商品開発をしてから、個性豊かな抹茶に驚きました。 そこで、どんなものを作ったらお客さんが喜んでくれるか考えました。 抹茶が好きな人が好む抹茶ラテは、甘さが控えめで抹茶の苦味を感じるようなものです。しかし、抹茶が好きな私ですが、抹茶のことをまだそんなに知らない方でも、飲みやすいと感じるものを作りたいと思いました。 かつてコーヒーが苦手だった私が抹茶を好きになるきっかけになった抹茶ラテのような、「苦味が少なくて、サラッと飲めて、程よい甘さがあるもの」。それを目指して商品開発をすることにしました。 「抹茶を好きになるきっかけ」というコンセプトに決まってから、抹茶とお砂糖の配合割合や、見た目の雰囲気が決まりました。 そして、今、抹茶ラテ「あさゆう」は、いろんな方が抹茶のおいしさに気付くきっかけとなる役割を担っています。 ちなみに商品名の「あさゆう」は、大和言葉で「朝夕」と書きます。朝から晩までいつでも、いっぷくしたいときのアイテムになったらいいなという想いでつけました。<h2 style="text-align:justify" id="h2ba95891a6">毎日飲みたくなる抹茶ラテを、ご賞味ください</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/ef03a5d0f03d43859be91332392aaf9d/4211204_4.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶ラテ「あさゆう」のパッケージ ">私は抹茶が大好きで、こんなに美味しい抹茶の味や面白い魅力をぜひ知ってほしいと思っています。 そして私の記事や千休の商品をきっかけに抹茶沼にハマってほしいという想いで、この連載も始めることにしました。 だれもが飲みやすくて毎日飲みたくなる味になるように試行錯誤しながら作ったのが、千休の抹茶ラテ「あさゆう」です。 スティックタイプの粉末で、牛乳さえ用意すれば、カフェでいただけるような抹茶ラテを簡単に自宅でも楽しむことができます。 おうち時間も充実すること間違いなしでしょう。 私が学生の時、抹茶へのときめきを与えてくれた抹茶ラテを再現したものです。 この記事に書いてあるコンセプトを思い出しながら、抹茶ラテを楽しんでいただけたら嬉しいです。 ここまで読んで興味を持ってくださった方は、ぜひ千休の抹茶ラテを飲んでみてください！

抹茶ラテ「あさゆう」もおすすめ

<h2 id="h2d346d3fa3">シンプルに抹茶をたのしみたいならこれ！丸久小山園の宇治抹茶「又玄」</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/be1545f7a3e4493bb4debc91b294e374/4211210_5.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="薄茶の入った茶碗 茶筅"> 抹茶のホットドリンクといえば「薄茶」です。 薄茶とは、抹茶とお湯をお茶碗にいれて、シャカシャカと泡立てたものです。茶道でよく見るのが薄茶です。 スイーツの連載なのにこれを3選の中に選ぶのはどうかな…とは思いましたが、抹茶好きとして、薄茶をおすすめのホットドリンクから外すことはできません！（笑） 道具がないと飲めないハードルはありますが、一度道具をそろえてしまえば、飲みおわった後にゴミもでず、道具の手入れも水洗いでいいので生活に馴染ませるのが簡単です。 薄茶に使うのは、抹茶の中でも、京都のお茶屋「丸久小山園」の又玄(ゆうげん)という抹茶が特におすすめ！ <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d2e6f7b6a8ef4a0fb60a83b84fe2c861/4211210_6.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="宇治抹茶　又玄 箱"> 新鮮な抹茶の苦味を感じながらも、良質な抹茶に多く含まれている旨味も感じることができます。 お砂糖やミルクを加えなくても、まろやかな味なので飲みやすいのが特徴です。 なぜ私がこの抹茶を選んだのかというと、「スイーツに合うから」です。 芋菓子屋のみたらし団子瓶や、高級モンブラン「百万石水晶」のような濃厚な味わいの和菓子との相性が抜群です。

とろける美味しさ！ 芋菓子屋　みたらし団子瓶 4本セット

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和菓子だけでなく、チョコレートやクリーム系のコクのある甘さを合わせるのもおすすめです。抹茶の苦味が緩和されてより美味しく感じることができます。 ”スイーツのお供”として、コーヒーや紅茶だけでない、新しい選択肢「薄茶」を取り入れてみてください。<h2 id="hd73b4e890d">この冬はホット抹茶ドリンクを飲んで、温まりませんか？</h2>おすすめのホット抹茶ドリンクを紹介しました。 寒い季節こそ、抹茶が本領発揮します。様々なホット抹茶ドリンクを飲んでみてください。 一口に抹茶ドリンクと言っても、抹茶ラテやカプチーノ・薄茶など、複数ありますので、色々試してお好みのものを見つけてみてくださいね。

冬になるとどうしても外にでるのが億劫になりますよね？今回はそんな冬でもいきたくなるくらいおいしい抹茶をたのしめるカフェを3つご紹介します。年末年始のお出かけスポットの候補にしてみませんか？｜抹茶沼にハマりませんか？


寒い冬のおでかけにいきたい！抹茶をたのしめるおすすめ東京カフェ3選

「寒いからずっと部屋にこもっていたい…」 冬になると出かけることに対して少しだけネガティブな気持ちになったことはありませんか？ 私はあります（笑）。 私は、季節でいうと「夏」が大好き。 寒い日が続く冬の季節になると、あたたかい部屋から出たくなくて出不精になってしまうんですよね。 そんな私でも、「寒くても外に出ていきたい」と思える抹茶を楽しめるカフェがあります。 今回は寒い冬でもいきたいおいしい抹茶をたのしめるカフェを3つ集めました。 この冬におすすめのスポットなので、ぜひ足を運んでみてください！<h2 style="text-align:justify" id="h175afa307c">冬のおでかけにいきたい抹茶を楽しめるカフェ3選</h2><h3 style="text-align:justify" id="h15053e9879">本格的な抹茶の味を楽しみたいならここが一番！西荻窪にあるSatén Japanese Tea</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d4b949e90fa64b3b9af9466f9d5d2c25/4211208_2.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="satenの外観 ">私が、”甘さのある抹茶ラテ”だけでなく、”無糖の抹茶ラテ”でも楽しめるようになり抹茶にハマり始めたきっかけのカフェが、『Satén Japanese Tea』です。 西荻窪駅から徒歩5〜6分のところにある「 Leaf to Relief - 茶葉から一服へ - 」をコンセプトの、日常に溶け込む日本茶スタンドです。 Saténでおすすめなのが、もちろん抹茶ラテ。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/63444cb7857d4ccba3bb31383a6135e1/4211208_3.jpg?w=1920&amp;h=1080" alt="Satén Japanese Tea 抹茶ラテ "> Saténの抹茶ラテはデフォルトでお砂糖が入ってなく、甘くありません。 ただ、使っている良質な宇治抹茶が少しの苦味と、たくさんの旨味と甘味をだしていて、深みのある味になっています。 だからとても飲みやすいのです。 ラテアートもすごく綺麗で、テーブルに抹茶ラテがきた瞬間思わず「おーー！」っと声がでてしまいます（笑）。 写真映えするのもカフェ選びのポイントですよね！ ホットの抹茶ラテと一緒に注文してほしいのが、白あん碾茶(てんちゃ)トースト。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bf017efdb74a4be38d3faa84416987f4/4211208_4_2.png?w=1920&amp;h=1080" alt="Satén Japanese Tea 白あん碾茶トースト "> 碾茶と塩がトーストにふりかけられており、その塩気と、白あんの優しい甘さのバランスがとても良くて、抹茶ラテの苦味との相性もバッチリです！ 店内もすごく居心地がいいので、心身ともにあたたまることができるスポットです。

店舗名：Satén Japanese Tea（サテン ジャパニーズ ティー） 住所：〒167-0054　東京都杉並区松庵3-25-9 営業時間：10:00〜19:00 定休日：不定休（年末年始休業のみ） 電話番号：03-6754-8866

365日抹茶を口にしている私が、抹茶沼にハマったきっかけの抹茶スイーツをご紹介します。都内で味わえるカフェから、京都にしかない名店まで。良質な抹茶をつかった本格派の抹茶スイーツを味わってみませんか？｜抹茶沼にハマりませんか？


「抹茶ってこんなに美味しかったっけ…」と衝撃を受けた抹茶スイーツ3選

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TASTAMADEは女子会などにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなど2023年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。オンラインストアでは人気のスイーツお取り寄せをギフトやプレゼント用に3,980円以上送料無料で通販購入できます。

スイーツのことならTASTEMADE 

#スイコレバイヤー

バイヤーズチョイス

商品紹介

「プラリベル」は、ベルギー国内やフランスを中心に展開するベルギーショコラブランド。日本に常設店がないので、ベルギーから直輸入したショコラをバレンタインやホワイトデーの期間にのみお楽しみいただけます。ショコラの本場ベルギーが誇るショコラブランドとして上質な味わいをつくりだすプラリベルの商品をご紹介します。

【ブランド特集】ベルギー新進気鋭のショコラブランド「プラリベル」

東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」から、バレンタインやホワイトデーの期間限定でショコラコレクションが登場！苺×シャンパンのリッチな味わいを感じられるショコラや、見た目も可愛らしいミニサイズの板チョコレートなど、"上質なカジュアル"をテーマに、 自分へのご褒美や様々なギフトシーンに対応できるラ・メゾン白金のショコラをご紹介します。

【ブランド特集】東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」の一口で幸せを感じるショコラ

Minimalは、カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまでの全ての工程を自社工房で職人達が手仕事を行うチョコレートのブランド。Minimalのチョコレートは余分なものを引き算し、カカオそれぞれの風味を引き立てることで、カカオ豆本来の香りを感じることが出来ます。そんなこだわりのチョコレートを作り出すMinimalのブランドストーリーをご紹介します。

【ブランド特集】カカオの香りをこだわりの製法で引き出すMinimalのチョコレートスイーツ

2000年にオープンしたニューヨークにあるチョコレート専門店 マリベルは、ニューヨークセレブも足繫く通う、セレブ御用達のチョコレート。箱を開けた瞬間に目に飛び込んでくる小さなキャンパスに描かれたアートには、一粒、ひと粒にメッセージが込められており、ニューヨークの街を連想させます。世界中から厳選された素材を使用し丁寧につくられるマリベルのチョコレートをご紹介します。

【ブランド特集】ニューヨークを代表するショコラティエ “ マリベル ”のアートなチョコレート

フランスのリヨンに本店を構えるセバスチャン・ブイエ。日本ではマカロンなどの焼き菓子もとても有名ですが、毎年新しいコレクションとして発表される、独創的かつ芸術的なショコラは常に人々を驚かせ笑顔にさせてくれます。
バレンタインやホワイトデーの時期にしか見ることの出来ない、人気の高いショコラを自分へのご褒美としていかがでしょうか？


【ブランド特集】遊び心溢れる！日本で大人気のセバスチャン・ブイエのショコラ

まるで生チョコのような口融けが話題となっているVESTRI(ヴェストリ)。イタリアのトスカーナ州アレッツォに本店を構え、グルメなイタリア人から海外の観光客まで多くの人に高い評価を得ている人気のブランドです。30年以上も愛され続ける理由は、VESTRIがこだわり続けたカカオやナッツの原材料にありました。一度は食べてほしい、話題のチョコレートをご紹介します。

【ブランド特集】人気沸騰中！VESTRI イタリア生まれの高級チョコレート

NEUHAUS(ノイハウス)は創業から165年目の歴史を誇る、ベルギー発老舗のチョコレートブランド。実は一口サイズのショコラ“ボンボンショコラ”の生みの親としても有名。
1857年創業以来、ベルギー王室と密接なつながりを築き、ベルギー王室御用達のスイーツショップとして愛されています。
時代に合わせ進化しつづけるノイハウスをご紹介します。

【ブランド特集】ノイハウス  ベルギー王室御用達 本格派のチョコレート

【ブランド特集】ノイハウス　ベルギー王室御用達 本格派のチョコレート

Pierre Ledent(ピエール・ルドン)はチョコレート王国ベルギーの誇る、パティシエ・ショコラティエのひとりです。

日本ではバレンタイン・ホワイトデーシーズンにしか店頭に並ばない希少なチョコレート。見た目の美しいショコラは見ているだけでも幸せにさせてくれる、大切な人へのプレゼントにもピッタリです。

【ブランド特集】ピエール・ルドン　多彩な輝きを放つベルギーチョコレート 

#スイコレ 編集部

編集部のイチオシ

職場でお配りするのにぴったりの個包装のおすすめお菓子ギフトをピックアップ！退職・異動の挨拶にお配りする用のプチギフトや、大人数にばらまき用に便利な大容量のスイーツギフトなど、人気の定番商品から新商品までオシャレな商品を多数ご紹介します。


【個包装】職場で「センスいい！」と喜ばれるお菓子25選。退職の挨拶や大人数にばらまき用など

高級感で選ぶ！もらって嬉しいお菓子ギフトをご紹介します。失敗しない高級ブランドのスイーツから、センスいいねと言われそうな知る人ぞ知るスイーツまで、オシャレなお菓子ギフトを幅広くピックアップしました。


【高級】もらって嬉しいお菓子31選。デパ地下ブランドやお取り寄せスイーツ♡

特別な人へのホワイトデーのお返しにぴったりなマカロン。ふっくらと焼き上げられたつやつやのマカロン生地にクリームやジャムを挟んだ、コロンとしたフォルムが可愛らしいと人気です。またマカロンは見た目だけでなく、高級食材などを使っていてご褒美スイーツとしても知られています。そこで今回はホワイトデーのお返しにぴったりなマカロンを予算別にご紹介します。


2023｜ホワイトデーのお返しはマカロンに決まり！価格別おすすめ21選

佐藤ひと美

スイーツライター佐藤ひと美が2023年のスイーツトレンド・流行予想をご紹介！今年はどんなスイーツやワードが登場するでしょうか。スイーツ好きさんは必見です|佐藤ひと美の「本当は教えたくない特別なスイーツ」


読んで流行先取り！2023年のスイーツトレンド・流行予想

「高級感があって、おしゃれで、貰うと嬉しいチョコレートを探し中！」そんな方におすすめのチョコレートを厳選しました。王室御用達のブランド人気チョコレートから、知る人ぞ知るショコラティエの逸品まで「センスがいいね」と喜ばれそうな商品をピックアップしました。

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