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はじめてのお買い物で使える1,000円OFFクーポンプレゼント！

【お得な情報知ってる？】新規会員登録で1,000円OFFのクーポンプレゼント中！

<h2 id="h6cd95337d7">気になっていたスイーツや器をこの機会にお得に購入！</h2>TASTEMADE 公式オンラインストアでは、新規会員登録いただいた方に3,980円以上で使える、1,000円OFFクーポンをプレゼントしています。 ※会員登録済みのお客様は、アカウントの有効化をしていただくと3,980円以上で使える、1,000円OFFクーポンをプレゼントとなります。 （アカウント有効化についてはメールをお送りしています。メールが届かない場合は<a href="https://tastemade.zendesk.com/hc/ja/articles/4402770642703-%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%81%AE%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%96%B9%E6%B3%95" target="_blank" rel="noopener noreferrer">こちら</a>までお問い合わせください。） ※クーポンを使うには、クーポンコードの入力が必須となります。<h2 id="hcf83e1357e"> </h2>

＼クーポンコードはこちら／TMJ1000NEW※お客様1人につき1回限りの使用となります。

［注意事項］ ・クーポンは、すでに確定された注文のお支払いにはご利用いただけません。クーポンコードは、注文時にご入力ください。 ・クーポンは一定の期間のみ有効です。日にちをまたいで、夜間にカートに入れられた商品については、注文確定時点でキャンペーンの対象外になることがありますので、ご注意ください。 ・クーポンは種類により、対象となる商品が異なります。一部商品が対象とならない可能性があるので、ご注意ください。 ・クーポンには使用制限があるものもございます。使用制限回数を超えたものについては、お使いいただけない場合もありますので、ご注意ください。 ・クーポンは、対象商品に在庫がある限り有効です。在庫がない商品については、後日販売されることがあっても、その時点ではクーポンの対象でないことがありますので、ご注意ください。 ・クーポンは、1つのアカウントで1回の購入につき、1枚のみ有効です。購入された商品を返品した場合には、その購入に使用されたクーポン分は使用済みとなり、再利用できませんのでご注意ください。 ・クーポンを紛失された場合、払い戻しや再発行はいたしません。 ・クーポンの転売は、固くお断りいたします。 ・詐欺、偽装その他の不正行為または違法行為により作成または入手された疑いのあるクーポンは、使用を保留または拒絶させていただくことがあります。 ・クーポンの提供は、予告なく変更または終了させていただくことがございます。ご了承ください。

<h2 id="h281dbb8bd4">私の“これ”買いました！</h2>Instagramで #おうちテイストメイド のタグをつけていただいた、みなさまの投稿をご紹介！ 他にもたくさんの方が、投稿してくれています！ あなたも #おうちテイストメイド のタグをInstagramにつけて投稿しよう。

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CTtww8_BjUb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CTtww8_BjUb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">この投稿をInstagramで見る</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; 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overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CTtww8_BjUb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">cheeer117(@cheeer117)がシェアした投稿</a></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CTVu18FBidR/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CTVu18FBidR/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; 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transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; 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TASTEMADE SWEETS COLLECTION Instagram オープン！ 210万フォロワー&nbsp;<a style="background-color:#fafafa" href="https://www.instagram.com/tastemade_japan/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">@tastemade_japan</a>&nbsp;から生まれた、テイストメイドスイーツコレクション🍫🤎 スイーツ好きの皆様に、おすすめスイーツや話題のスポットなどをご紹介します！ 気軽にフォローしてね！ <a style="background-color:#e0b0d3" href="https://www.instagram.com/tastemadejapan_sweets/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">＠tastemadejapan_sweets</a>

TASTAMADEは女子会になどにぴったりなかわいいインスタで流行りの、洋菓子、和菓子、ケーキ、アイスクリーム、プリンなどの2022年のトレンドスイーツをインスタやTikTokで発信中。オンラインストアでは人気のスイーツお取り寄せをギフトやプレゼント用に3980円以上送料無料で通販購入できます。

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抹茶きな子

抹茶が好きすぎて宇治に移住した抹茶マニア"抹茶きな子"が、抹茶にハマったキッカケと、今後の連載内容をご紹介！

抹茶が好きすぎて宇治に移住！抹茶マニア"抹茶きな子"とは

抹茶に憑りつかれた抹茶マニアの私”抹茶きな子”が、今回TASTEMADEのスイコレアンバサダーとなり、連載をお届けすることになりました。抹茶が好きすぎて、抹茶で有名な京都の宇治に移住した私が、皆さまに抹茶を楽しんでいただけるような記事を書いていけたらと思います！

<h2 style="text-align:justify" id="hbaa1b7be1d">抹茶きな子について</h2>皆さま、はじめまして。”抹茶きな子”と申します。名前の通り、抹茶に取り憑かれた人です。ちなみに、「きな子」は、高校時代からのあだ名で、全く「きな粉」の好き嫌いとは関係ありません。&nbsp;今回、このような連載の機会をいただいたので、自分の人生を振り返り、なぜ私はこうなってしまったんだろう？と改めて考えてみました。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/46ad69248cba448cb60210a21919e542/4210201_2.jpg?w=4379&amp;h=2463" alt="抹茶マニア 抹茶きな子 抹茶色の私服 "> <h2 id="hbe010e9eea">抹茶きな子になったワケ</h2><h3 id="hff87010272">祖母の影響で、おやつと一緒にお抹茶を楽しむ中学生に</h3>私が「抹茶」に取り憑かれたのは、中学2年生の頃です。祖母は健康オタクで、「お抹茶が身体に良い作用をする」と、おやつの時間にお抹茶を点てて出してくれていました。そのことがきっかけで、洋菓子に合わせてコーヒーを飲むように、おやつと一緒にお抹茶を飲む中学生になりました。 私はジュースなども飲まない方だったので、甘い抹茶ラテやグリーンティー（関西圏を中心として飲まれている、お砂糖入りのお抹茶の飲み物）を飲むこともなく、地元福岡・八女（ヤメ）のお抹茶を楽しんでいました。 ちなみに、八女では玉露（ぎょくろ）づくりが盛んで、お茶は丸い甘味のある口当たりです。玉露とは、緑茶の中でも最高峰の甘みを持ったお茶のことです。お抹茶の原料の碾茶（てんちゃ）と玉露の栽培方法はほぼ同じのため、八女で栽培される八女抹茶は八女の玉露のように丸い甘みが特徴です。 &nbsp;<h3 id="hd028b598b3">抹茶のお菓子に衝撃を受け、本物の抹茶を追求し始める</h3>お抹茶を飲むようになってから、市販の抹茶のお菓子を食べて、頭に「？」が浮かんだことがありました。それはにいつも飲む、お抹茶の味は皆無。全く違う「フレーバー」を感じたのでした。 それから、「…抹茶味とは？」と、いつも疑問に思うようになりました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/de2725db60e840f3b13a211736653141/4210201_3.JPG?w=1306&amp;h=886" alt="星野茶園　茶々一福　抹茶大福"> &nbsp;しかしその後、ある日のことです。父が仕事の帰りに買ってきてくれた抹茶スイーツを食べて、衝撃を受けました。「ちゃんと抹茶の味がする…！」 それは地元、八女の星野抹茶の抹茶大福「茶々一福（チャチャイップク）」。抹茶餡に抹茶クリームの和洋折衷スイーツでありながら、お抹茶がふんだんにまぶされており、ほおばると口いっぱいに抹茶の味が広がりました。 （取り寄せが出来なくなると困るので、あまりメディアなどで紹介はしたくないのですが…本当に堪らなく美味しいので、皆さんぜひ食べてみてくださいね） そんなこんなで、私は、”抹茶本来の味わいを楽しめる抹茶スイーツ”探しにのめり込んでいきました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/8ed5e35f15ff470c8393e39b3d25de33/4210201_4.jpg?w=6000&amp;h=3375" alt="抹茶スイーツをスプーンですくおうとする女性"> <h3 id="h5edc513757">抹茶を求め、ついには京都へ移住</h3>もともと好きなことはとことん追求するタイプなので、勉学よりも趣味に没頭していきました。そんな中、出会ったのが「宇治抹茶」という存在でした。京都に抹茶スイーツを探す旅に出た際、本格的な抹茶スイーツを味わえるお店の多さに驚きました。 京都は茶産地だからこそこだわる店も多く、中でも有名な「宇治抹茶」はブランド力もあります。市販のスイーツの中でも、「宇治抹茶使用」とうたわれるほど、抹茶好きになると必ず耳にする宇治抹茶。苦味が少なく、まったりとした味の濃いウマミを感じ、鮮やかな青みがかった緑が特徴的なお抹茶です。宇治を訪れた際には、本格的な抹茶スイーツをいたるところで味わうことができました。 それから、宇治抹茶に強い憧れを抱いた私は、京都の友だちの家に通い詰めました。そしてついには大学を退学し、そのままの勢いで京都へ移住し大学にも入り直しました。「いつか宇治市民になる！」という謎の使命感から、まずは京都市民になったのです。笑 宇治抹茶の聖地で宇治抹茶を楽しみたいと、始めた京都での生活。宇治は私にとっては抹茶の聖地とも言えるような、抹茶の世界にどっぷり浸れる場所でした。アルバイトで貯めたお金は、全て抹茶に注ぎ込んで生活していきました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/552a08f5b27a4ff39764fb778e2e52b5/4210201_5.jpg?w=4000&amp;h=2250" alt="抹茶パフェ"> お抹茶を買って、自分も濃いスイーツを作るようになりました。<h2 style="text-align:justify" id="ha4dd94f00d">のめり込んで見えてきたもの</h2><h3 id="h84387038b0">&nbsp;生活の全てが抹茶色に染まっていった</h3>それからは、抹茶スイーツを食べ歩き、片っ端からお抹茶の粉を購入して味わい、たのしむ、そんな生活を送っていきました。毎回お抹茶のお茶缶を開けた瞬間の舞う粉の香りに魅力を感じてクラクラ...。それだけにとどまらず、芸術大学だったので、課題の作品作りには必ず抹茶を絡ませていました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2b854e2d88824a2b82b0491d90d9a25b/4210201_6.jpg" alt=""> それ以外にも、抹茶に近い緑色が視界に入っただけでも吸い寄せられるようになり、身の回りのものも抹茶色に染まっていきました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c8542f2e2f7f4da68ffc983e776bb079/4210201_10.jpeg?w=1920&amp;h=1080" alt="抹茶の部屋と小物"> &nbsp;そのように四六時中お抹茶のことを考えているのですが、仕舞には夜な夜なお抹茶を腕などに擦り込んで楽しむ始末…。（最近は、抹茶スイーツだ！と思ったらピスタチオスイーツということが多く、抹茶に踊らされています。） &nbsp;<h3 id="hd2d9845a51">SNSで発信をし続けるうちに、メディア出演も増えていった</h3>京都に移住してから行った茶農家の方との交流や、抹茶スイーツを売る観光地でのアルバイト…。どんな経験でも抹茶について学ぶことができて、とても新鮮でした。そんな日々の中で、抹茶は育てるのにとても手がかかり、希少で高価なものだと知りました。知るにつれて、こんな小娘が高価なお抹茶をスイーツ作りや自身の作品作り（芸術系の大学のため）に使うなど、とてもおこがましく感じてきました。 しかし、そんな中、あるお茶屋さんが、「消費することも農家の人にとっては利益になるし、幅広い世代の人が楽しんでくれることがエネルギーになる」、とおっしゃってくれました。今でも恐れ多いことは多々ありますが、その言葉に勇気づけられ、今はいち消費者として心から楽しんでいます。そして、京都に移住してからさらにSNSでの発信にも力を入れていくようになりました。お抹茶の魅力をもっと知ってほしい！そんな思いでただひたすら投稿をし続けるうちに、みるみるうちにSNSのフォロワーさんが増え、ついには「マツコの知らない世界（TBS番組）」や、「今ちゃんの実は…（テレビ朝日番組）」などに出演させていただくまでになりました。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/28b41ee4c195452e8ddd837a6e9e0f13/4210201_7.jpg?w=4030&amp;h=2267" alt="抹茶の粉で描かれた人の顔のイラスト"> <h2 style="text-align:justify" id="h9d361f03fd">来たれ！抹茶好き</h2><h3 style="text-align:justify" id="h8d57dbb1be">きな粉≠きな子</h3>「きな子、だからきな粉もお好きなんですか？」とよく聞かれます。冒頭でもお伝えしましたが、「きな子」という名前は、高校時代のあだ名です。当初は犬みたいだなと思っていたあだ名。しかし、大学では私の本名を知らない人も多く、「きな子」だけが浸透していました。もし、京都で私を見かけることがありましたら、「きな子ちゃん」とお声かけください笑 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/62331ccb830d40e4b69d2c6d7a162fba/4210201_8.jpg?w=6000&amp;h=3375" alt="抹茶きな子の自宅　抹茶色の内装　テーブルに置かれた抹茶スイーツ"><h3 id="h0cad4b325c">&nbsp;もっと知りたい「抹茶きな子」</h3>現在、私は宇治でお茶の仕事をしながら、日々抹茶巡りやおうちでの抹茶生活を楽しんでいます。その様子を、Instagram、YouTube、時々Twitterなどで発信しています。ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。 &nbsp;これから、このTASTEMADE SWEETS COLLECTIONでは、オススメの抹茶スイーツはもちろん、京都の抹茶巡りルートや、おうちでの抹茶の楽しみ方などをご紹介したいと思っています。 これからどうぞよろしくお願いいたします。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/da9015a7e50d42678697cbcf9fea8359/4210201_9.jpg?w=6000&amp;h=3375" alt="抹茶クリームで文字が書かれた抹茶ケーキ">

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プリン研究家/プリンジャーナリストのプリン王子がプリンの最新トレンドをご紹介！スクエアプリンの誕生話や、おすすめの食べられるお店5選が知れます。

【2022年春版】プリン研究家が教える最新トレンドおすすめプリン5選

こんにちは。プリン研究家、プリンジャーナリストのプリン王子です。ぽかぽか陽気で過ごしやすくなってきましたね！どこかへお出かけするにも、プリンをたべるにももってこいの季節になりました。お出かけのついでにたべるプリン、プリンをたべるためにするお出かけ。おいしいプリンがたべられたなら、どちらもステキになること間違いないですね。（強引）さて、今回はそんなみなさんに【2022年春版】最新トレンドプリンを紹介したいと思います。<h2 style="text-align:justify" id="h9f0b8b3300">最近のプリントレンド「固めプリン」の中でも特に流行中なプリン</h2><h3 style="text-align:justify" id="h5760482771">プリンの形じゃないプリン？！</h3>突然ですが、みなさんは最近「固めプリン」にトレンドがあることをご存知でしょうか？ここ4年ほどは世間的に昭和ブームの再燃とほぼ同時にレトロ喫茶店が注目されるようになりました。そこで提供される昔ながらの「固めプリン」がブームとなり、喫茶店だけでなくカフェやレストランなどでも食べられるようになっていきました。そして、今もなおその固めプリンの流れは継続中なのですが、じつは今、そんな固めプリンブームの中でも、「スクエアプリン」が流行っているんです。<h3 style="text-align:justify" id="hce59998df9">流行の理由は、プリンが売れるようになったから？</h3>スクエアプリンとは名前のとおり、「四角形（スクエア）」の姿のプリン。プリンといえば、カップやビンに入ったもの、お皿に盛られた「円錐（えんすい）台」のカタチを思い浮かべる方が多いと思います。（もれなく僕も）じつは、スクエア型が流行っているのは、プリンがたくさん売れるようになったからという説が出ています。「どういうこと？」と思われるかもしれませんが、これはとっても理にかなっています。このプリンは、仕込みが簡単で一度にたくさん作ることができるんです。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bcdd3611afa1495ab5c0ff0c13853fdd/4210302_%E8%BF%BD%E5%8A%A0.jpg?w=596&amp;h=325" alt="オーブンで焼かれるスクエアプリン">スクエアプリンは基本的にバットやパウンド型で焼かれています。プリンカップで一つ一つ作るよりも時間がかからず、一度の仕込みで数人前を簡単に作ることが出来ます。また、プリンカップよりもかさばらないので効率よく仕込みができます。オーブンが大きくない知り合いの個人店でも、プリンをメニューに加えようとしていたところ、提供できる数量や工数の観点から、通常の形のプリンではなく、スクエア型のプリンをメニューに加えたという話を聞きました。また、スクエア型のクリームパンやチーズケーキ、あんぱんなどが登場し、「スクエア型はかわいい」という流れが来たことも、流行を後押ししました。つまり、スクエアプリンは作るのもさして手間がかからず、なによりかわいい！のいいとこどりをしているんです！なかには、あの一般的なカタチじゃないプリンなんてプリンじゃない！と思う方も一定数いるかもしれませんが、プリンも人も多様性の時代です。本日は、近々プリ活（プリンを愛でる活動）をしてみようと思ってもらうために、現在のトレンドプリンである「スクエアプリン」がたべられる都内のお店を5店舗紹介します。<h2 style="text-align:justify" id="hd858ac1ea4">世田谷区・上町の老舗乾物屋「まめさや。」が手がける絶品スクエアプリン</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f20448c7b0ab4c2ca452c0dab71c1414/4210302_2.JPG?w=1170&amp;h=656" alt="まめさや。の外観">はじめに紹介するのは「まめさや。」創業74年の老舗乾物屋（ひものや）さんが2020年12月にオープンした乾物屋併設のカフェ。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7a34c14b558440f3999d8e8b3bda10cb/4210302_3.JPG?w=1147&amp;h=645" alt="まめさや。の内層">乾物屋併設はめずらしいですよね。店内がとにかくかわいくて、とってもおしゃれ！この雰囲気嫌いな女の子いないと思うってくらいすてきなんです♪<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0a943791313c4b63872bc0c4836b661e/4210302_4.JPG?w=1170&amp;h=660" alt="まめさや。のカスタードプリン（550円）">カスタードプリン（550円）は圧巻のビジュアル！プリンはもちろん、器のグラスもとってもキュート！かわいいが凝縮されたプリンの味は、かためでハリがあるのにつやっとしていて口どけはとってもなめらか！「とぅるん」っとのどをすべっていってのどを走る感覚がきもちよすぎました！⁡カラメルはマイルドビターでやさしい仕上がり。おいしさの秘密は、アトピーの人でもたべられる栄養価の高いたまごを使用しているからだそう。素材もたまご、牛乳、砂糖、バニラビーンズとシンプル素材でつくられているので、プリンでも引き算メイク（要素を引き算してバランスをとるメイクのこと）しか勝たんのだなとなりました。おすすめです！<h2 style="text-align:justify" id="hd2c2e75b4a">世田谷区・下北沢の新名所にできた「適温」の濃厚クレームキャラメル</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9d995db539604f2eb2e5f2a5f31d18b7/4210302_5.JPG?w=1136&amp;h=639" alt="「適温」の外観">続いて紹介するのは、再開発でガラッと雰囲気の変わった街下北沢の南西口にある「NANSEI PLUS」というエリアの一角にあるカフェ「料理と暮らし 適温」実はこちらは下北沢で人気の料理店「胃袋にズキュン」や「カレーの惑星」などを運営する株式会社ヒネルの6店舗目のお店なんです。2022年2月11日にオープンしたばかりですが、はやくも話題になっています。コンセプトは「手仕事を大切にしていく料理店」世田谷で収穫された無農薬の野菜や、ストレスなく育てられた肉を使用した料理が売りで、ランチではこだわりの素材をつかったメニューがたのしめます。店内は無機質でドライフラワーが飾られていてとってもおしゃれ！今風な雰囲気に女子ウケもばつぐん！<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/7ac04caf7b0a4462bf475a9d28283939/4210302_6.JPG?w=1170&amp;h=660" alt="自家製濃厚クレームキャラメル（680円）">さて、こちらの自家製濃厚クレームキャラメル（680円）はまるでお豆腐のようなビジュアルでとってもかわいい！⁡イタリアンプリンみたいだなとおもいながらスプーンをいれると思っているよりもかためでびっくり！<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b1b5198f08e34f97a593a21746ecdf7c/4210302_7.JPG?w=1170&amp;h=658" alt="適温の自家製濃厚クレームキャラメルの断面">口にいれると、とろーりなめらかこの口どけはまさにプリン界のメルティーキッス（明治製菓が販売している、雪のようになめらかな口どけが特徴なチョコレート）。カスタード感しっかりでほろ苦い濃厚なとろっとキャラメルがじゅわっと口に広がってくかんじがたまりません！いちごのほどよい酸味とあいまって上品な料理に昇華していました。なんともめずらしい味のプリンでした。すてきな空間であじわうプリンってなんだか癒されますよね♪<h2 style="text-align:justify" id="hfc1f627dee">文京区・江戸川橋の閑静な住宅街にある「cafe 1 part」の濃厚イタリアンプリン</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/20f23f379ebe4ddea2d66f86d7f1a086/4210302_8.JPG?w=4031&amp;h=2267" alt="cafe 1partのイタリアンぷりん（600円）">続いて紹介するのは江戸川橋にある「cafe 1 part（カフェワンパート）」です。こちらは2021年4月にオープンしたカフェで、閑静な住宅街の中にあります。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6c4078d30fd445da931fdd71d3818619/4210302_9JPG.JPG?w=4030&amp;h=2267" alt="cafe 1 partのプリンの断面">こちらでいただけるのは「イタリアンぷりん」（600円）よく耳にする「イタリアンプリン」は実は、イタリア生まれのプリンではなく、一般的にはマスカルポーネチーズの入った固めのプリンのことを呼びます。そして、レシピがイタリアっぽいからそう呼ばれるようになったという説があります。（正直出どころは不明）ちなみに最近ではクリームチーズを使用したものもイタリアンプリンと呼ばれています。こちらのイタリアンプリンはラムがふんわりと香っていて、かためでハリがあって絶品なんです。ねっとりと濃厚なプリンは口にいれたとたんにとろーりとけてしあわせな余韻が残ります！クリームチーズと練乳を使用しているので、濃厚でねっとりとした質感がたまりません。あますぎず、ビターなカラメルは上品な大人味でコーヒーとの相性もばつぐん！席数は4席と少なめなので、時間帯によってはすぐに入ることができないこともあるので、オープン直後が狙い目です。プリン以外には、抹茶テリーヌも人気です。友達や恋人、家族と行ってすてきなカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？<h2 style="text-align:justify" id="ha1742ca640">墨田区・押上「akim'p」の豆腐のような見た目のねっとり濃厚カラメルプリン</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/cdc4ba3a14534f90b18022d099dc222b/4210302_10.JPG?w=1170&amp;h=645" alt="akim’pのカラメルプリン（550円） ">続いて紹介するのは押上にある「akim'p （アキンプ）」 です。「akim'p 」は紅茶とプリンのお店です。まるでお豆腐のような四角いビジュアルのプリンはカラメルとブリュレから選べます！カラメルプリンはねっとりビターな濃厚カラメルとチーズのコクとのコントラストを楽しめるので苦めなプリンが好きな人におすすめ。ブリュレプリンはブリュレ部分のパリッと感と香ばしさを楽しめるのでクリームブリュレが好きな人におすすめです！プリン王子は圧倒的にカラメル派♪カラメルプリン（550円）はややかためでねっとりとしたチーズプリンリコッタチーズを使っているのがおもしろい！﻿﻿自家製カラメルの粘度がとにかくすごいんです。目の前でたんまりねっとりカラメルをプリンにかけてもらえます！﻿びよーんとしたカラメルがプリンにたらーりかかっていく光景は視覚満足度100点！濃厚なチーズの味がまったり口に広がって「あー！これこれー！」ってなります！甘さ控えめのプリンですが、焦げる直前まで煮つめたカラメルの苦さとのコントラストで甘さがひきたってしあわせな味を堪能できますよ。<h2 style="text-align:justify" id="h09ab3f13e4">渋谷「喫茶サテラ」行列ができる喫茶店の期間限定抹茶プリン</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/995f4deee775407db6aa3b3720f61911/4210302_11.JPG?w=2730&amp;h=1536" alt="喫茶サテラの抹茶プリン（700円）">最後に紹介するのは渋谷にある「喫茶サテラ 」&nbsp;旧青山茶館跡地に﻿2020年10月にオープンした喫茶店で、プリンが登場してから平日でも列をなすほどの人気店になったお店なんです。サテラのプリンはクリームチーズをたっぷり使ったイタリアンプリンで、かためでまろやかな口あたりが人気！今回紹介するのは2022年5/29までの期間限定フレーバー「抹茶プリン﻿」（700円）1717年創業 京都に本店を構える老舗日本茶専門店「一保堂」（いっぽどう）の抹茶を使用しているこだわりっぷり！﻿深みのある緑色の抹茶プリンの上には黒蜜がかかっています。ひとたび口に含んだら﻿やさしいながらにも渋い和の味が﻿口いっぱいにひろがっておいしい♪﻿きなこが添えてありお好みでつけることができるのですが、このきなこがまたいい仕事をするんです！（圧）﻿めちゃうま！いや、めちゃうまっちゃ！濃厚な抹茶の渋みと﻿クリームチーズのまろやかさが﻿絶妙でおすすめです！！<h2 style="text-align:justify" id="hc3f710cac0">ぜひトレンドのスクエアプリンをたべてみて♪</h2>いかがでしたか？今回はプリン【2022年春版】最新トレンドプリンとして、スクエアプリン5選をご紹介しました。現在トレンドになっているスクエアプリンはもちろん、すてきなビジュアルのプリンが世の中にはたくさんあります♪これを機にぜひプリ活してみてください！<h2 style="text-align:justify" id="h7fdf7566eb">記事内で紹介したお店</h2><h3 style="text-align:justify" id="hd807548cfa">まめさや。</h3>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
アクセス：上町駅から徒歩約5分
住所：東京都世田谷区世田谷2–22−2
営業時間：11:00–20:00
定休日： 月、火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
</div>

<h3 id="h854f8f3cb6">料理と暮らし 適温</h3>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
アクセス：下北沢駅南西口から徒歩約1分
住所：東京都世田谷区北沢2–21–22 NANSEI PLUS
営業時間：日〜木曜日11:00〜19:00 金〜土曜日 11:00〜21:00
定休日： 火曜日
</div>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
アクセス：江戸川橋駅から徒歩約5分
住所：東京都新宿区水道町1-18
営業時間：10:00〜17:00
定休日： 火曜日、水曜日
</div>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
アクセス：押上駅から徒歩約5分
住所：東京都墨田区押上3-25-17 Lohビル1F
営業時間：11:00〜16:30 
定休日： 不定休
</div>

<h3 id="hb5d4f048e8">喫茶サテラ</h3>

<div style="border:1px double #ff7f50;padding:20px;">
アクセス：渋谷駅から徒歩約10分
住所：東京都渋谷区渋谷1-7-5 青山セブンハイツ1F
営業時間：11:00〜19:00 
定休日： 不定休
</div>

児玉寿瑞奈

チョコレートを愛し、チョコレートのセレクトショップを運営しているチョコ係が、チョコレートにハマったキッカケと、今後の連載内容をご紹介！

c7h8n4o2（チョコガカリ）ができるまで

初めまして、児玉寿瑞奈（コダマスズナ）です。普段は、皆様のチョコ係として、渋谷スクランブルスクエアにある「c7h8n4o2」（チョコガカリ）というチョコレートのセレクトショップを運営しております。この度TASTEMADEのスイコレアンバサダーとなり、チョコレートについての連載を書いていくことになりました。今回はその一回目として、私がチョコレートを好きになったきっかけや、今のお仕事に行き着いた経緯などをお話しさせてください。

<h2 style="text-align:justify" id="h4e3e618284">チョコレートの思い出</h2><h3 style="text-align:justify" id="h9b48a10ecf">記憶に残る、1枚のミルクチョコレート</h3>そもそも自己紹介というものがとても苦手で、何をお話ししたら良いのかわからないのですが、今までの人生においてチョコレートに関わる大きめの出来事を少しお話ししたいと思います。まず、幼少の頃から家には必ずチョコレートがありました。鮮明に記憶に残っているのは、有楽製菓の工場の直売所で販売されている大きな大きな、1枚のミルクチョコレート。ひと口食べると心が満たされるような、そんな優しい口溶けの良いチョコレートです。長さは約30センチ程ある板チョコで、現在販売されているものは箱の中で2分割されていますが、当時はまるまる1枚の板チョコでした。留守番をしてひとりで家にいるときに牛乳に溶かして食べた記憶、隠れてこっそり食べた記憶（大きいのでバレにくい）、家族みんなで食べた記憶、何かあるとそのチョコレートを贈り物にした記憶、そのミルクチョコレート1つとっても私の中にはたくさんの思い出やストーリーがあります。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/98e2c2a7c1434497b85bd24ce03fc7d2/421040-3.jpg?w=2000&amp;h=1333" alt="板チョコレート　スイスのチョコレート"> <h3 style="text-align:justify" id="hb7a6ff72ea">海外のチョコが手に入るようになり、チョコの旅に出たいと思うように</h3>私が大学生、社会人になったぐらいの頃、海外の質の良いチョコレートが日本でも簡単に購入できるようになりました。バイトや仕事でのお給料をチョコレートに注ぎ込む日々を送るうちに、いつかチョコレートのためだけの旅に行きたいなと強く思うようになりました。強く思ったことって、振り返ってみると気づかないうちに現実になったりしていることもありますよね。あぁ願い事が叶っていたんだな、と思う感じです。気づけば毎年フランスやイタリアにチョコレートをめぐる旅に出かけるようになりました。パリの大きなチョコレートの祭典に行ったり、日本の企業が出店する際には現地でお手伝いもさせていただいたりしました。また、パリにあるチョコレート屋さんの工房などをいくつも見学させてもらったり、大好きなチョコレートショップで店番をしたこともあります。パリでは、地元の人の生活にとにかくチョコレートが馴染んでいて、毎日帰りがけにその日のチョコレートを買いにいらっしゃるお客様も多かったです。そんなチョコレートが生活に溶け込んでいる文化がとても素敵で私の憧れで、いつか日本でもそんな文化が生まれたらいいのになぁと強く思うようになりました。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0f19521ba77b4f7aab88c8e944b45c47/421040-5.jpg?w=750&amp;h=490" alt="パリのチョコレートショップ　チョコレートを詰める作業を">この写真は、パリのチョコレートショップでチョコレートを詰める作業をしているところです。<h2 style="text-align:justify" id="h261d63fadf">チョコレートにかかわる仕事</h2><h3 style="text-align:justify" id="h153860c664">チョコレートの販売の仕事を開始</h3>チョコレートに直接携わる仕事をしたのは、2010年。自由が丘にあった「オリジンーヌ・カカオ」で販売の仕事をしていました。販売の仕事ではありましたが、チョコレートのことをシェフに毎日教えてもらうことができました。また、チョコレートを作る現場を間近でみたりすることができたり、色々な出会いがあったり、私にとって本当に魅力的で新鮮な職場でした。　&nbsp;その次は、お客さんとして通っていた「バルベーロ」（当時、こちらも自由が丘にお店がありました）で働くことに。ここでは実際に海外とのやりとりをしたり、輸入の流れを教えてもらったりしました。イタリアに関わる色々なことに触れ合うことができたのは、このお店や、お店のお客様のおかげでした。この他にも、色々なところでチョコレートに関する記事を書かせてもらったり、イベントやトークショーでお話ししたり、さまざまなことをするようになっていきました。 <h3 style="text-align:justify" id="h5e4279bb26">チョコレートのセレクトショップをやりたいと想像するように</h3>そして、本当に漠然と頭の中のどこかで、「好きなチョコレートばっかりを集めたチョコレートのセレクトショップがしてみたいな」と想像するようになります。形あるものではなく、本当に漠然と。私はよく無地のノートに思ったこととか考えていることとかを書いているのですが、その当時のノートを見ると、どんなお店がしたいか、どんな商品を扱いたいか、などが事細かに記載されています。それが2013年くらいのこと。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/f3ff0dbe1a42414f9cae1805f978de93/421040-6.jpg?w=2000&amp;h=1333" alt="ポルトガルのチョコレート　断面"> <h3 style="text-align:justify" id="h2a57287f76">ポルトガルで出会ったチョコレートショップの店員さんに背中を押され、お店を始めることに</h3>2015年。ポルトガルで毎年開催されている食品の展示会に友人が誘ってくれて、ポルトガルに同行することに。たまたま宿泊していたホテルの近くに「ショコラタリアエクアドル」というチョコレートショップがあり、滞在期間中の毎日チョコレートを購入しに行っていました。そしてお店の人と話すようになり、チョコレートが好きで、将来はチョコレートのセレクトショップをやってみたいと話していると、「それなら今からやればいいんじゃない？」という話に。まあそれもそうだなあと思って、帰国してすぐにそのお店とコンタクトを取り、インターネットのお店を立ち上げ、個人事業を立ち上げ、保健所にも申請して、輸入の手続きなどもして、一気にことを進めました。それが今のセレクトショップ「c7h8n4o2」の始まりです。振り返ると全ての事象に意味があって、チョコレートに導かれて、その時その時には到底無理だなと思う事柄にも一つ一つ挑戦して、乗り越えて、今ここにいます。 <h3 id="h7ad8dd7d26">本当に自分の好きなチョコレートだけを集めたチョコレートのセレクトショップを運営中</h3>そして現在、渋谷スクランブルスクエアにある「c7h8n4o2」というチョコレートのセレクトショップを運営しております。この記号のような店名は、実はチョコレートの原材料であるカカオ豆に含まれる、テオブロミンという成分の化学式です。はじめた当初はネットショップだけだったので、特に読み方を決めていなかったのですが、実店舗ができるにあたり読み方をつける必要があって、SNSでチョコ係と名乗って発信していたこともあり、「チョコガカリ」と呼んでいただくようにしております。本当に自分の好きなチョコレートだけを集めて、残ったら全部自分で食べきれるくらい好きなもの、を基準として商品を選んでいます。店頭で接客させていただいておりますので、ぜひ皆様お立ち寄りください。丸いショーケースが目印です。チョコレートがたくさん集まった渋谷のパワースポットになれるよう日々頑張っています。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5839eed10f444396817fcd475a003164/421040-7%E6%96%B0.JPG?w=2880&amp;h=1920" alt="c7h8n4o2 チョコガカリ 渋谷 店舗"> <h2 style="text-align:justify" id="h0fe721fee4">たくさんの物語を持ったチョコレートの世界をのぞいていくような記事をお届け</h2><h3 style="text-align:justify" id="hf3641e2c96">「チョコレート」と聞いて、何を思い浮かべますか？</h3>とてもお気に入りのチョコレートですか？ 小さい頃の記憶ですか？ 昨日食べたチョコレート？ 好きな人に贈ったチョコレート？ カカオ豆のこと？ チョコレートのお菓子のこと？ 旅先で食べたチョコレートのこと？ 誰かと食べた時間のこと？ 「チョコレート」という食べ物にはとてつもなくたくさんの物語が詰まっています。そしてそれは、誰しもが持ち合わせているのではないでしょうか。 そんな不思議な力と魅力を持ったチョコレートの世界を様々な角度から皆様とのぞいていけたらと願いながら、今後記事を書かせていただこうと思いますので、ぜひよろしくお願い申し上げます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/53df581ea3a14128978ccd30f07c80a7/421040-2.jpg?w=1100&amp;h=1100" alt="イタリア　チョコレート　ペースト">

にしむー/西村隆ノ介

フルーツが大好きで、メディアで「フルーツ王子」とも呼ばれるにしむーが、フルーツに対する想いや、今後の連載内容をご紹介！

フルーツサンドを作り続けて5年！炙りフルサンが名物のフルーツ王子

「フルーツって高いよね」たくさん聞いてきた言葉です。確かに格安の食材やお弁当などに比べると高く感じます。それでも学生の一人暮らし、金銭に余裕のない時でも絶対冷蔵庫にストックしていたくらい、フルーツ大好きな人間が、この度筆を取らせていただきました。 にしむーと申します。大変恐縮ながら、メディアでは「フルーツ王子」と取り上げていただくことが多いです。大好きな理由は、おいしさはもちろん、季節を感じられること、そして見た目が愛らしくてたまらないから。コロンとそこにあるだけで画になって愛らしい食べ物ってなかなかないですよね。皮を剥いたら、さらにまた違う表情を見せてくれるだって？けしからん！（最高です） 実際に目の前にして、食べてみないとわからないこともあります。TASTEMADEのスイコレアンバサダーとして書かせていただく記事の中では、少しでもみなさんがこれは食べたい…！と思っていただけるよう、フルーツの魅力をお届けしていこうと思います。

<h2 style="text-align:justify" id="h5d15ab441f">にしむーってこんな人</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9eebb7ce35ff425ca1ce269050f2f144/4211001_2.jpg" alt="">photo by Shoma Shibata 改めまして、にしむー（西村隆ノ介）と申します。食べること、つくって食べてもらうことが大好きな熊本出身のフリーランス（たしか）7年生です。各地でフルーツサンドをつくったり、撮影でスタイリングをしたり、文章を書いたり、グラフィックデザインやディレクション、イベント企画運営、モデル活動、YouTubeなどいろんなことをやらせていただいているおかげで、肩書きは特に決めていません。おもしろそう、楽しそうと思ったら、ひとまずチャレンジしてみよう精神で動いています！ その中でもフルーツサンドやフルーツを使ったレシピで取り上げていただくことが多いおかげで、「フルーツ王子」というなんとも大層な呼び名をいただきました。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d0b8f9b406a741dda306455bf1dc821b/4211001_3.jpg?w=2880&amp;h=1620" alt="お皿に乗ったフルーツサンド　断面"> 5年ほど前からフルーツサンドをつくっているのですが、当時は流行っていたわけでもないし、今のように「炙りフルサン」として出していたわけでもありません。 <h2 style="text-align:justify" id="hb95626cdd9">名物「炙りフルサン」誕生秘話</h2><h3 style="text-align:justify" id="h849a5b2c00">シェフでもパティシエでもない自分がお店をやるために</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/5fe89212bf6a4c0485da9d5a6e679252/4211001_5.jpg?w=1934&amp;h=1088" alt="鎌倉の燻製のチーズや醤油、お塩などをつくる工房　ショップ　カフェ"> 各地で間借りでお店をするようになって約5年。中目黒、浅草、本郷、清澄白河、神保町、渋谷、恵比寿、本当にたくさんのところでオープンさせていただきました。一番最初に営業させていただいたのが鎌倉。そこは燻製のチーズや醤油、お塩などをつくる工房とショップ、カフェが一緒になった、小さくかわいらしいお店でした。ご縁があって、そこの商品を販売しながら、自分の商品も置かせていただくことになったのです。コンパクトなキッチンでつくれて、つくり置きができて、食べ歩きする人が多い鎌倉にぴったりなものを考えた時に思いついたのがフルーツサンド。調理学校を出たわけでも、どこかキッチンで働かせていただいたわけでもない。ただつくることが好きな自分がこれから挑戦していけそうなもの。昔から好きだったもの。最初は挟み方も材料も見た目も全然異なる形でした。今も引き継がれているのは「生クリーム・白砂糖不使用」ということ。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/fca31db453b34d349d1e4230e8e40e9d/4211001_4.jpg" alt=""> フルーツサンドと言えば、クリームたっぷり、ケーキみたいな甘さをイメージしませんか？もちろんそれもおいしくて大好きなのですが、歳を重ねるごとにたっぷりの生クリームを食べることができなくなってきました。（昔はケーキ7個くらい食べれたのにな…）それでもフルーツサンドを食べたかったので、まずは自分が食べたいと思うものを。そうしてすこしずつ今の形に近付いていきました。<h3 style="text-align:justify" id="h2c5bd9ffe8">本当はおしゃれに“ブリュレ”って言いたかった</h3><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c346ab76f80b414386baa39196e2d1cf/4211001_6.jpg" alt=""> もっとおいしく食べてもらうためにはどうしたらいいんだろうと考え、フルーツやクリーム、そのほかのスパイスやハーブなどの食材の組み合わせを毎回変えてつくり続けていました。本来食べることのできる部分である“耳”はカットしたくない。パサつくのが気になるならシロップをしみ込ませよう。もっと見た目から他のフルサンと違いを出したい。断面をブリュレにしてみよう。と、こんな風に、今でも試行錯誤を繰り返しています。ブリュレを初めて出してから一年半ほど。最初はおしゃれに言いたくて「ブリュレフルーツサンド」とメニューにも書いていましたが、これがなかなか伝わらない。それならばもう誰もがイメージしやすい名前にしよう！ということで「炙りフルサン」と言うようになりました。今はステッカーにするくらい気に入ってるネーミングです。<h2 style="text-align:justify" id="h8d0f5adc05">フルーツってワンダフル！</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c067007b8579443ca4a9faa38935b2c5/4211001_7.jpg?w=2560&amp;h=1440" alt="苺　フルーツサンド">photo by Jun Honda この連載はフルーツの魅力をたっぷりと濃密にお伝えしていく場所にしたいと思っています。季節ごとのフルーツを使った名店のスイーツ。想像するだけでもよだれが出そうです。時にはフルーツを使ったレシピをお届けすることもあるかもしれません。新しい“好き”との出会いのお手伝いをさせてください。ワンダフルなフルーツのある日々を送りましょう！

ツッチー

hug 3do（ハグサンド）は新しいアイスの楽しみ方を提案したいという想いから生まれ、

1.クッキー、2.アイス、3.トッピングの

3つのステップを盛り込んだブルーシールアイスの新業態のお店です。

 

「テイストメイドセレクトスイーツ」hug 3do（ハグサンド）

こんにちは。スイーツコンシェルジュのツッチーです。 今回のテーマは“テイストメイドセレクトスイーツ”ということで、テイストメイドが独自に選んだスイーツを、2週にわたり紹介したいと思います。 紹介したスイーツは、なんと今見ていただいているテイストメイドの公式オンラインストア内で購入できちゃいます！ <a href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/82ac0d90f3844b2e8fc6e5ad69bbabaf/400.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ハグサンド"></a> 気になる1回目にご紹介するのは、「hug 3do（ハグサンド）」です。 &nbsp; hug 3do（ハグサンド）は新しいアイスの楽しみ方を提案したいという想いから生まれ、 1.クッキー、2.アイス、3.トッピングの 3つのステップを盛り込んだブルーシールアイスの新業態のお店です。 &nbsp; 沖縄のアイスの代名詞、ブルーシールアイスをお店自家製のクッキーで挟んだ新感覚のサンドアイス。 &nbsp; 今回ご紹介するのはブルーシールアイスのスタンダードフレーバーから3つ、オキナワフレーバーから3つ、アメリカンフレーバーから2つ、の計8種類のギフトセットです。 <a href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c694f427716c494c89992e4c109bcf45/%E6%96%AD%E9%9D%A21_L.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ハグサンド"></a> 画像左から アーモンドピスタチオ（チョコレートクッキー×2枚）、ウベ（プレーンクッキー×2）、ストロベリーチーズケーキ（チーズソルトクッキー×2枚）、チョコレート（チョコレートクッキー、ストロベリークッキー） <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/9bcfe7fde0434da2912aff7112427a92/%E6%96%AD%E9%9D%A22_L.png" alt=""> 画像左から バニラ（ストロベリークッキー、チョコレートクッキー）、ブルーウェーブ（プレーンクッキー×2枚）塩ちんすこう（紅イモちんすこうクッキー×2枚）琉球ロイヤルミルクティー（チョコレートクッキー、プレーンクッキー） <a href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/bb6da2695ad44f4dad3165c45a8c8873/%E3%83%8F%E3%82%AF%E3%82%99%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%993_L.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ハグサンド"></a> ピスタチオの鮮やかなグリーンも目を惹きますが、僕が1つ目に気になったのはウベ。 聞きなれない単語だったので調べてみるとウベとはフィリピン語で紅山芋のことだそうで、紅芋よりも粘りがあり鮮やかな紫色とまろやかな風味が特徴なんだそうです。 &nbsp; 沖縄に旅行に行くと、紅芋のお菓子やお土産をけっこう目にしますよね。でも本土だとあまり見かけないです。 実は沖縄で有名な紅芋など一部の植物を本土への許可なく持ち込みは法律で禁止されているんです。 国内なのになぜと思われるかもしれないですが海を隔てた沖縄県には、九州以北の「本土」には存在しない植物に被害を与える特別な病害虫がいるからなんだそうです。 旅行の際は気をつけましょう。 &nbsp; 話を戻しまして、次に僕が2つ目に気になったフレーバーはブルーウェーブ。 ラムネを加えたソーダアイスに、果肉たっぷりのパイナップルアイスを合わせたブルーシールの夏の定番フレーバーです。 見た目の青の鮮やかさが夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうですよね。 &nbsp; 3つ目は塩ちんすこう。 こちらはブルーシールで人気NO.1のフレーバー、塩ちんすこうを紅イモちんすこうを使ったクッキーで挟んだ商品。 甘さを引き立たせる塩気がクセになる味わいです。 &nbsp; 1つずつ全てのフレーバーをご紹介したいところですが、長くなってしまいそうなので食べ比べしてみて僕が一番気に入ったものを最後にご紹介しようと思います。 &nbsp; それは、琉球ロイヤルミルクティーです！ &nbsp; 沖縄本島北部・名護の大地で栽培された茶葉を使用。 香り豊かな紅茶葉の粉末をそのまま練り込んだミルクティーのフレーバーです。 &nbsp; 甘さ控えめで上品な味わいと、紅茶の香りが広がるアイスと、チョコレートとプレーンの2種類のクッキーに挟まれた一度で二度楽しめる逸品。 紅茶好きにはぜひ食べていただきたいですね。 <a href="https://shop.tastemade.jp/products/hd037hi010001-ds"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/c603e8ddec514dffa6f4ede954397858/%E3%83%8F%E3%82%AF%E3%82%99%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%992_L.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ハグサンド"></a> 「hug 3do（ハグサンド）」はまだ沖縄にしか店舗がないので本土では手に入りづらい特別なスイーツです。 ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか？

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今回ご紹介するスイーツは、ご褒美に食べたい！そんなリッチで満足感のある、ベイクドマロウ&ラムーン・ザッハトルテです。
ベイクドマロウはなんとTASTEMADE公式オンラインストアでも購入可能です！

ご褒美したいスイーツ“ベイクドマロウ&ラムーン・ザッハトルテ”

<h2 id="hcb28b05c56">僕の好きなデパ地下</h2>こんにちは。スイーツコンシェルジュのツッチーです。 &nbsp; プロフィールにも書いているのですが、僕はデパ地下が大好きなんです。 東京駅や新宿、日本橋、銀座など都内の有名デパートがある駅で降りると無意識にデパ地下に行ってしまいます。 &nbsp; 学生の頃から行っているのですが、当時は同級生におばさんみたいな趣味だねと少しバカにされたこともありましたが、その魅力を知れば歳なんて関係なく虜になると思います！ ショーケースに並んだ宝石のように美しいケーキや期間限定で販売されている希少なスイーツ、そして美味しい試食など、デパ地下は僕にとってのテーマパークなのです！ <a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/49d92badbf67427aa925654dc1f3de14/%E3%83%98%E3%82%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%88%E3%82%99%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%82%A6_%E3%83%8F%E3%82%9A%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%82%99.png?w=1920&amp;h=1080" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/6aec042a994d4ac4a3b3b1c1c1412308/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%B3_%E3%83%8F%E3%82%9A%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%82%99.png" alt=""> ということで、今日はそんなデパ地下で人気のスイーツを2つご紹介しようと思います。 <h2 id="hb420d6123b">しっとり、ふわふわ、とろ～りなスイーツ</h2><a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/2792adbbd28e43d9bb891bde660df50b/%E3%83%98%E3%82%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%88%E3%82%99%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%82%A6.png?w=1920&amp;h=1080" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> まず1つめが 「焼マシュマロサンド」のお店『Baked Mallow（ベイクドマロウ）』 &nbsp; 以前は催事場のみの販売でしたが、全国で開催される度、大人気&amp;大好評を博したということで2020年の3月から大丸東京1Fで常設ショップがオープンしています。 このお店の看板商品が "焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ" です。 <a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/043742f4c9ae49beaf083859794bfd27/LINE_P20220218_11441175.GIF?w=450&amp;h=253" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> ふわふわの分厚いマシュマロをしっとりとしたグラハムクッキーで挟んでいます。 プニプニとした見た目が愛らしいです。 <a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/befa0f53f0be4b6ca34f54018f1dd105/%E3%83%98%E3%82%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%88%E3%82%99%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%82%A6_%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B32.png?w=1920&amp;h=1080" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> そしてなんと...! マシュマロの中には常温でも固まらないなめらかなチョコレートが入っているんです！ ということは、ふわふわマシュマロとクッキーを両方一気に頬張れば口（くち）も心も満たされてしまうのですよ。 夢のようですね！ &nbsp; ちょっと興奮してしまいましたが、このスイーツの魅力はこれだけではないのです！ &nbsp; 電子レンジで500w3秒温めるとマシュマロはバーベキューで食べるようなとろ〜りとした食感に、そして冷蔵庫で冷やせばふわふわがもちもちの触感に大変身！ <a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/0fe3c92194fe4d79b17f4f8a0e3edd13/%E3%83%98%E3%82%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%88%E3%82%99%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%82%A6_%E5%89%B2%E3%82%8A.png?w=1920&amp;h=1080" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> 同じスイーツでも食べ方次第でこんなにもいろいろな楽しみ方ができるだなんて最高すぎませんかね。

<h3 id="h41776c25e9">紹介したベイクドマロウはTASTEMADE公式オンラインストから購入可能！</h3><a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/b0013f941f2a4bee8fac4a7d7f6f8642/01_800x.webp?w=800&amp;h=800" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> 焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ4個入 / 10個入 思わずほおばりたくなる。ふわふわの焼マシュマロスイーツ。 「しっとり、ふわっ、とろり。」 食べる温度で食感が変わる、世にも珍しい“焼マシュマロサンド“ 4個入り：734円（税込） <a style="color:#0186ab;background-color:#e0b0d3" href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳しくはこちら</a>

<h2 id="hc03ec105bf">美しいスイーツといえば</h2><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/066ccd6bb4d945ceb874bfac685d5a04/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%B3.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ザッハトルテ"> 2つめはラムレーズンスイーツ専門店 "ラムーン" です。 【人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】をコンセプトとした、ラムレーズンスイーツ専門店。 常設店舗はまだないのですが、大丸東京でポップアップショップが開かれる度に大好評の人気店です。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/d1419e2506de4402b16eda3e08a73371/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%B3_%E9%87%91%E7%AE%94.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ザッハトルテ"> 看板メニューは "ラムーン・ザッハトルテ" 。 オーストリアのウィーンで生まれた銘菓のザッハトルテとラムレーズンを合わせた至極のスイーツ。 袋を開けると食べる前から香る芳醇なラムレーズンの香り。見た目は月をモチーフにしており、手に取るとちりばめられた金箔が美しく輝きます。 <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/93aa66b594ef4d1eb5cad8ed48fca30e/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%B3_%E6%96%AD%E9%9D%A2.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ザッハトルテ"> ひと口食べれば、チョコレート生地から生チョコレートがとろけ出し、ラムレーズンと合わさることでさらに甘美な香りに酔いしれます。 &nbsp; ラムレーズンってもうそれだけで美味しいですよね。それが僕の大好きなザッハトルテと合わせてあるなんて夢のようです。 &nbsp; ザッハトルテを知らない方のために簡単に説明しておくと、内側はアプリコットジャムを挟んだチョコレートスポンジケーキで外側をシャリシャリと特徴的な食感のチョコレートグレーズで包み込んだケーキです。チョコレートの甘さとアプリコットジャムの甘酸っぱさがクセになるんですよ。 ほんとはザッハトルテについて、名前の由来や歴史などいろいろ話したいことがたくさんあるのですが、長くなりそうなのでこれはまた別の機会にしますね。 <a href="https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/e409947eb5e54e2e9ed2ba825ca97e06/%E3%83%98%E3%82%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%88%E3%82%99%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%82%A6_%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3.png?w=1920&amp;h=1080" alt="焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ"></a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/a2f59157aca4438cbd69b0bc2aedc992/3d3071816ad44f51bde174b2ddbf7c13/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%B3_%E9%87%91%E7%AE%942.png?w=1920&amp;h=1080" alt="ザッハトルテ"> 今回はデパ地下スイーツを2つしか紹介できなかったですが、 今後もおすすめを伝えていきたいと思いますのでお楽しみにしてください♪

ご紹介したスイーツ
<div style="border:3px solid #D3E173; padding:20px; margin:5px;">
ブランド：ベイクドマロウ
こちらから購入できます↓
URL：<a href= "https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001" >https://shop.tastemade.jp/products/bm044ha010001</a></div>

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